Gerente de Panificação e Confeitaria

2 semanas atrás


São Paulo, São Paulo, Brasil Supermercado Hortifrúti Vila das Frutas LTDA Tempo inteiro
Descrição do Cargo

Buscamos um profissional experiente para supervisionar as atividades de Panificação e Confeitaria em nossas lojas localizadas na Região Sul-SP.

Responsabilidades
  • Manter-se atualizado sobre as tendências e inovações no setor de panificação e confeitaria;
  • Supervisionar as atividades de Padaria e Confeitaria das nossas lojas, garantindo a qualidade dos produtos e serviços oferecidos;
  • Analisar dados para determinar as tendências do setor e do consumidor;
  • Elaborar e executar planos de produção, levando em consideração as demandas sazonais e as necessidades do supermercado;
  • Realizar a comunicação diária com os Encarregados de setor sobre as metas e ações para obtenção dos resultados;
  • Realizar treinamentos e orientações para a equipe, visando aprimorar as habilidades técnicas e o atendimento ao cliente;
  • Realizar inspeções de qualidade;
  • Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.
Requisitos
  • Experiência em Panificação e Confeitaria;
  • Conhecimento das tendências e inovações no setor;
  • Habilidades de liderança e comunicação;
  • Capacidade de analisar dados e elaborar planos de produção;
  • Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar.
Benefícios
  • Salário competitivo;
  • Oportunidade de crescimento profissional;
  • Ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo.


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    O Gerente de Confeitaria e Panificação será encarregado de liderar a criação, supervisão e execução de todas as atividades relacionadas à padaria e confeitaria em um ambiente de resort. Este profissional deve assegurar a mais alta qualidade em todos os produtos de panificação e confeitaria, mantendo a consistência e a inovação nos menus, sempre...


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    Descrição do Cargo:O Estagiário(a) de Panificação e Confeitaria será responsável por auxiliar e aprender todas as atividades do setor de panificação e confeitaria. Requisitos:Estar cursando graduação em Gastronomia (em qualquer período);Interesse na área de Panificação e Confeitaria;Principais Atividades:Auxiliar e aprender todas as atividades...


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