Chef de Alta Cocina

2 semanas atrás

Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeGastronômico Tempo inteiro R$100.000 - R$120.000

Buscamos um profissional talentoso e apaixonado por gastronomia para ocupar o cargo de Chefe Executivo da cozinha.

Nós valorizamos os princípios da ética, elegância natural, sustentabilidade, excelência, gentileza e união em todos os aspectos do nosso negócio.

Se você compartilha desses valores e é uma pessoa experiente e inovadora na área da gastronomia, candidata-se

Aqui estão os requisitos:

Requisitos:

  • Experiência comprovada como Chefe Executivo de Cozinha em estabelecimentos de alto padrão;
  • Paixão pela gastronomia e conhecimento abrangente de técnicas culinárias, ingredientes e tendências atuais;
  • Habilidades excepcionais de liderança, gestão de processos e comunicação;
  • Capacidade comprovada de desenvolver menus inovadores e executar pratos com excelência e elegância natural;
  • Forte conhecimento em controle de custos, otimização de operações de cozinha e práticas sustentáveis;
  • Certificação em higiene e segurança alimentar.

Aqui estão as responsabilidades:

Responsabilidades:

  • Desenvolver e criar menus sofisticados e inovadores que atendam às preferências dos clientes e estejam alinhados com as tendências gastronômicas;
  • Gerenciar e supervisionar todas as atividades da cozinha, garantindo a qualidade, a consistência e a apresentação excepcionais dos pratos;
  • Gerir o orçamento de alimentos e controlar os custos, ao mesmo tempo em que adota práticas sustentáveis e responsáveis na seleção e uso de ingredientes;
  • Liderar, motivar e treinar a equipe de cozinha, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo, cortês e unido;
  • Assegurar o cumprimento rigoroso das normas de higiene, segurança alimentar e regulamentações locais;
  • Colaborar com outros departamentos, como atendimento ao cliente e eventos, para proporcionar uma experiência gastronômica excepcional.

  • Cocinero para Cocina Brasileña

    Há 5 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeChef Tempo inteiro R$30.000 - R$60.000

    Chefe para Cozinha BrasileiraNós estamos procurando por um profissional experiente para ocupar o cargo de Chefe da cozinha brasileira em nossa residência. O serviço requer a preparação de refeições para 2 a 4 pessoas.Requisitos do CargoTipo de serviço: Alimentação pessoal (diária)Comidas preparadas: Almoço e jantarTipo de cozinha: Especializada...

  • Chefe de Cozinha Japonesa

    Há 5 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Analista Operacional de Marketing Tempo inteiro

    Precisa-se de chefe de cozinha para trabalhar em delivery de comida japonesa, com alta demanda, situado em Copacabana.Precisa ter experiência em comida japonesa.preferencialmente que more próximo ao local de trabalho.Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTSalário: R$2.500,00 por mês**Benefícios**:- Vale-transporteHorário de trabalho:- Turno de 12...

  • Chef de Confecção

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeCusto Tempo inteiro R$900.000 - R$1.240.000

    Chefe ConfeiteiroO nosso Chefe Confeiteiro é uma figura de liderança em nossa equipe de panificação e decoração. Essa posição exige criatividade, habilidades administrativas e um senso de responsabilidade para garantir que nossos produtos sejam de alta qualidade e atraentes. Competências RequeridasHabilidades criativas em panificação e...

  • Chefe de Garde Manger

    1 semana atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeequalidade Tempo inteiro R$1.800 - R$2.500

    Chefe de Garde MangerO objetivo do Chefe de Garde Manger é garantir que os pratos frios sejam preparados e apresentados de forma atraente e de alta qualidade. Aqui, você terá autonomia para realizar suas atividades e contribuir com o desenvolvimento da empresa em qualquer área.

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeChef Tempo inteiro R$24.000 - R$36.000

    Descrição da VagaO Cozinheiro Chefe é responsável por preparar pratos variados, trabalhar em equipe e gerenciar demandas diversas.A personalidade proativa do cozinheiro chefe leva a uma dinâmica positiva no ambiente de trabalho. Um bom relacionamento com a equipe contribui para um ambiente harmonioso e produtivo.A assistência na gestão de demandas...

  • Chefe de Pizza

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeChefadepizza Tempo inteiro R$47.000 - R$73.000

    Descrição do Chefe de Pizza:O chefe de pizza é responsável por preparar pizzas de alta qualidade, utilizando ingredientes frescos e seguindo receitas tradicionais.Experiência em cozinhas de restaurantes;Conhecimento da massa de pizza e do forno;Capacidade de seguir receitas e manipular alimentos;Experiência em carteira é um plus;Morar próximo ao...

  • Chefe de Cozinha

    Há 4 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil AM Foods Gestão e ADM de Ativos LTDA Tempo inteiro

    A AM Foods é uma empresa especializada em operar lojas no segmento de food servisse e estamos abrindo um restaurante Pecorino no Bossa Nova Mall.Junte-se a nósChefe de Cozinha - Rio de Janeiro/RJ**Responsabilidades**:Responsável total pela cozinha.Gestão da equipe direta.Garantia de custo de mercadorias (consumo adequado).Preparos e padrão da...

  • Chef de Culinária

    Há 5 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$2.080

    Descrição do Cargo:O chef é responsável por criar experiências gastronômicas de alta qualidade, garantindo a satisfação dos clientes e a apresentação das refeições.Requisitos Técnicos:

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeCulinario Tempo inteiro R$3.000 - R$7.000

    Chefe de CozinhaIremos buscar profissionais capacitados para ocupar a posição de Chefe de Cozinha em nossa equipe. Responsabilidades: O ideal é que tenham experiência em chefs e pratos culinários. Além disso, responsabilidade em lidar com eventuais erros dos subordinados. Capacidade para resolver problemas rapidamente e tomar decisões autônomas....

  • Chefe de Bar

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeBarman Tempo inteiro R$14.120 - R$25.000

    Chefe de BarBuscamos um profissional talentoso e experiente para liderar o nosso bar de alta gastronomia portuguesa.Responsabilidades:Preparar e servir coquetéis clássicos e autorais, harmonizando com a gastronomia portuguesa.Sugerir e desenvolver novas receitas para o menu de bebidas.Mantener a organização, limpeza e abastecimento do bar.Atender os...