Gerente da Padaria
1 semana atrás
Boituva, Brasil
beBeeGerenciamento
Tempo inteiro
R$60.000 - R$90.000
Descrição do cargo:
- Resumos de até 50 palavras
- Descrição detalhada com pelo menos 500 palavras
O Gerente da Padaria é um profissional responsável por coordenar e orientar a equipe do setor, garantindo a operação eficiente e o atendimento de alta qualidade.
Responsabilidades e Atribuições- Gestão do setor: Garantir a operação como um todo dentro do setor de padaria;
- Direcionar as tarefas aos colaboradores;
- Orientação e Treinamento: Orientar e instruir a equipe sobre as melhores práticas;
- Avaliação e Correção: Identificar falhas e erros operacionais, buscando soluções;
- Garantir precificação de produtos;
- Apostar rupturas e excessos de produtos;
- Acompanhar resultados do setor;
- Acompanhar relatórios;
- Garantir a organização do estoque, limpeza e higiene do mesmo;
- Garantir a qualidade dos produtos comercializados;
- Garantir abastecimento de balcões;
- Acompanhar qualidade e validade dos produtos.
- Desejável experiência na área;
- Conhecimento em panificação no geral;
- Liderança:
- Agilidade física e manual;
- Assiduidade e pontualidade;
- Atendimento ao cliente;
- Atenção;
- Disciplina;
- Espírito de equipe;
- Método no trabalho;
- Potencial para aprendizagem;
- Responsabilidade:
- Gostar de pessoas.
