Chefe de Cozinha Em Uma Grande Equipe

1 semana atrás

Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$51.600 - R$69.600
Descrição do Cargo

O candidato deve ter habilidades técnicas, criatividade e paixão para criar refeições excepcionais.

Responsabilidades e Atribuições
  • Preparar as refeições com direcionamento do nutricionista, atendendo aos métodos de cozimento, qualidade e armazenamento e descongelamento dos alimentos.
  • Atuar de acordo com a ficha técnica, respeitando quantidade e qualidade da elaboração dos pratos.
  • Controlar desperdícios.
  • Supervisionar higiene pessoal e a higiene do local e de equipamentos.
  • Checar organização da área interna do pré preparo.
  • Checar sistema PVPS dos produtos de todas as áreas e atuar de acordo.
  • Controlar higiene do ambiente, áreas de pré preparo, equipamentos e controle sanitário.
  • Controlar estoque de mercadorias da cozinha.
  • Controlar a qualidade do estoque de insumos e utensílios.
  • Zelar pela conservação e manutenção dos equipamentos e materiais utilizados.
  • Inspecionar geladeiras e câmaras.
  • Desossar carnes, frangos, peixes e crustáceos, na ausência da chefia.
Requisitos e Qualificações
  • Experiência entre 2 a 5 anos na função.
  • Ensino médio completo.
  • Conhecimento dos métodos e procedimentos culinários, e habilidades em manuseio de facas.

  • Chef de Cozinha

    3 semanas atrás

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil Iniciativa Assessoria em Recursos Humanos Tempo inteiro

    **INFORMAÇÕES DA VAGA**:**Cargo (Descrição)**:Chef de Cozinha - Porto Alegre/RS**Área de atuação**:Gastronomia, Alimentação**Descrição das Atividades**:- Realizar a Gestão da equipe;- Faz as fichas técnicas e treinar o time;- Verificar ou estudar algum fornecedor, identificar melhorias;- Flexibilidade para fazer ajustes quando algum cliente...

  • Chef de Cozinha

    Há 5 dias

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil Iniciativa Assessoria em Recursos Humanos Tempo inteiro

    **Descrição das Atividades**:- Realizar a Gestão da equipe;- Faz as fichas técnicas e treinar o time;- Verificar ou estudar algum fornecedor, identificar melhorias;- Flexibilidade para fazer ajustes quando algum cliente solicita alguma eventual troca.**Formação**:Superior ou Técnico em Gastronomia.**Tempo de Experiência**:Pelo menos 03 anos de...

  • Chefe de Cozinha

    Há 6 dias

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil beBeeChefecozinha Tempo inteiro R$25.800 - R$26.160

    Chefe de Cozinha Buscamos um profissional experiente para ocupar o cargo de Chefe de Cozinha em uma empresa líder no setor. Essa oportunidade é perfeita para quem deseja trabalhar em um ambiente dinâmico e desafiador.**Descrição do Cargo:** O Chefe de Cozinha será responsável por liderar a equipe de cozinheiros e ajudantes, garantindo que todos os...

  • Chefe de Equipe de Cozinha

    1 semana atrás

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil beBeeChefecozinha Tempo inteiro R$2.800 - R$3.500

    Descrição do CargoComo Chefe de Equipe de Cozinha, você será responsável por liderar a equipe e garantir a qualidade e eficiência dos processos.Habilidades RequeridasOrientação ao cliente;Organização e gerenciamento de tempo;Capacidade de trabalho em equipe;Disponibilidade para trabalhar em escala 6X1.Frequência de Trabalho:De segunda a domingo...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil beBeecozinheiro Tempo inteiro R$1.427

    Chefe de CozinhaO cargo de Chefe de Cozinha é responsável por realizar atividades relacionadas à alimentação e bebidas em uma empresa localizada em Gravataí.

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$2.000 - R$2.500

    Chefe de CozinhaBuscamos um profissional proativo e com experiência em cozinha para trabalhar em equipe, atuando como líder na manutenção da alta qualidade dos nossos produtos.Atribuições do Chefe de Cozinha:Desempenhar funções gerenciais no setor de cozinha;Garantir a execução eficaz das tarefas operacionais;Participar na definição da...

  • Chef De Cozinha

    Há 6 dias

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil beBeeChefe Tempo inteiro R$18.000 - R$24.000

    Chefe de Cozinha O chefe de cozinha é um profissional altamente qualificado responsável por organizar e supervisionar os serviços da cozinha, planejar cardápios e elaborar pré-preparo, preparo e finalização de alimentos. Responsabilidades PrincipaisOrganizar e supervisionar a cozinha, garantindo eficiência e qualidade.Planejar cardápios...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil beBeeGASTRONOMIA Tempo inteiro R$2.000 - R$25.000

    Chefe de CozinhaAtuamos em uma equipe dinâmica e valorizamos profissionais que desejam aprender e se desenvolver. Nossa cozinha é um ambiente acolhedor e profissional, onde todos trabalham juntos para oferecer experiências gastronômicas incríveis aos nossos clientes.">Responsabilidades:

  • Chef de Cozinha

    2 semanas atrás

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil Makoto Brasil Tempo inteiro R$3.000 - R$7.000 por ano

    Experiência comprovada como chef de cozinhaCapacidade de gerenciar a cozinhaHabilidades de comunicação e liderançaConhecimento de tendências culináriasConhecimento de programas de informática, como MS Office, software de gestão de restaurante e POSCredenciais em treinamento de saúde e segurançaDiploma em Gastronomia ou curso relacionadoOutras...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil beBeeChef Tempo inteiro R$20.000 - R$40.000

    Função do Cargo">O chefe de cozinha realizará as atividades em um restaurante em São Leopoldo. Será responsável por garantir a execução eficiente das rotinas operacionais da cozinha e copa, durante o horário de funcionamento da loja.">Trazer experiência para melhorar os resultados da empresa;Melhorar a gestão da equipe de trabalho.