Chefe de Cozinha

Há 7 horas

Caxias do Sul, Rio Grande do Sul, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$8.488 - R$12.863
Missão do Cozinheiro

O Cozinheiro é responsável por preparar refeições diárias e em eventos. Suas habilidades incluem preparo de alimentos, limpeza e manutenção de equipamentos e produtos alimentícios.

Responsabilidades Principais:
  • Produção de Refeições: Realizar a produção de refeições utilizando os insumos disponíveis, conforme instruído ou registrado em livro de receitas;
  • Elaboração de Fichas Técnicas: Elaborar fichas técnicas de produtos pesando alimentos utilizados para execução da receita;
  • Solicitação de Manutenção Corretiva: Solicitar manutenção corretiva de equipamentos do ambiente de produção;
  • Criar Procedimentos: Criar procedimentos para coleta e envio de amostras para laboratórios microbiológicos, se necessário;
  • Higienização e Organização do Ambiente: Higienizar e organizar o ambiente de trabalho;
  • Auxílio no Controle do Estoque: Auxiliar no controle do estoque de insumos para as produções;
  • Preenchimento de Listas de Compras: Preencher lista de compras, analisando cardápios para execução das receitas;
  • Armazenamento de Insumos: Armazenar insumos, identificando e monitorando temperatura adequada;
  • Preenchimento de Relatórios Operacionais: Preencher relatórios operacionais sobre processos que envolvem a produção de alimentos;
  • Acompanhamento de Fiscalizações: Acompanhar processo de fiscalização da vigilância sanitária;
  • Manutenção de Equipamentos: Conservar e manter equipamentos e maquinários do ambiente;
  • Zelar pela Qualidade dos Produtos: Zelar pela qualidade dos produtos alimentícios preparados;
  • Garantir Cumprimento das Boas Práticas: Garantir cumprimento das boas práticas de segurança dos alimentos;
  • Faxina Geral: Participar na execução da faxina geral na área interna da cozinha e câmara fria.
Requisitos e Benefícios

Este cargo requer pessoas proativas e comprometidas com a excelência na culinária. Oferecemos oportunidades de crescimento profissional e reconhecimento dentro da empresa.

  • Chefe de Cozinha

    Há 18 horas

    Caxias do Sul, Rio Grande do Sul, Brasil beBeeCozinheiro Tempo inteiro

    Chefe de CozinhaResponsável por preparar refeições saudáveis e deliciosas para empresas em Caxias.RequisitosFormação acadêmica: não informadoHabilidades:Preparo de refeiçõesMantenimento de ambiente de cozinha limpo e organizadoVantagensOportunidade de trabalhar em uma equipe dinâmicaAprender a lidar com diferentes tipos de ingredientes e técnicas...

  • Chefe de Cozinha

    Há 12 horas

    Caxias do Sul, Rio Grande do Sul, Brasil beBeeQualidade Tempo inteiro R$25.600 - R$41.600

    Chefe de Cozinha">A nossa equipe busca um profissional experiente para assumir o cargo de Chefe de Cozinha em nosso setor de produção de alimentos. A pessoa escolhida terá a responsabilidade de garantir a qualidade e segurança dos produtos que saem da nossa cozinha.]Responsabilidades:Garantir a execução das receitas definidas pela equipe de...

  • Chef de cozinha em Caxias do Sul

    4 semanas atrás

    Caxias do Sul, Rio Grande do Sul, Brasil Cronoshare Tempo inteiro

    Cronoshare é uma plataforma on-line para profissionais que desejam encontrar novos clientes. Estamos procurando um(a) Chef de cozinha em Caxias do Sul e arredores. Não há nenhum custo para pertencer à rede de profissionais de Cronoshare e você receberá novos clientes de acordo com suas preferências, de forma...

  • Chef de cozinha em Caçapava

    4 semanas atrás

    Caçapava do Sul, Rio Grande do Sul, Brasil Cronoshare Tempo inteiro

    Cronoshare é uma plataforma on-line para profissionais que desejam encontrar novos clientes. Estamos procurando um(a) Chef de cozinha em Caçapava e arredores. Não há nenhum custo para pertencer à rede de profissionais de Cronoshare e você receberá novos clientes de acordo com suas preferências, de forma personalizada.Requisitos:Conhecimento...

  • Auxiliar de cozinha

    Há 17 horas

    Caxias do Sul, Rio Grande do Sul, Brasil CDL Caxias do Sul Tempo inteiro

    1. Finalização de salgados conforme as orientações do chef. 2. Realizar a higienização de alimentos, utensílios e da cozinha em geral. 3. Auxiliar no pré-preparo e armazenamento dos alimentos. 4. Controlar estoque de ingredientes e materiais de cozinha. 5. Preparar sucos, chás e outras bebidas. 6. Auxiliar na limpeza da cozinha e na lavagem da...

  • Chef de Produção

    2 semanas atrás

    Caxias do Sul, Rio Grande do Sul, Brasil beBeeSubchefe Tempo inteiro R$4.500 - R$5.500

    Função:O Sub Chefe de Cozinha é um profissional responsável por coordenar e controlar a produção de pratos e receitas em um ambiente de alta qualidade.Atribuições:Coordenar e controlar a produção de pratos e receitas;Garantir higiene e segurança alimentar;Mantener equipe motivada e eficiente;Competências Requeridas:Agilidade;Atenção aos...

  • Chef de cozinha em Caçapava do Sul

    4 semanas atrás

    Caçapava do Sul, Rio Grande do Sul, Brasil Cronoshare Tempo inteiro

    Cronoshare é uma plataforma on-line para profissionais que desejam encontrar novos clientes. Estamos procurando um(a) Chef de cozinha em Caçapava do Sul e arredores. Não há nenhum custo para pertencer à rede de profissionais de Cronoshare e você receberá novos clientes de acordo com suas preferências, de forma...

  • Assistente de Cozinha

    Há 10 horas

    Caxias do Sul, Rio Grande do Sul, Brasil beBeeAuxiliar Tempo inteiro R$2.500 - R$4.048

    Descubra uma oportunidade empolgante na cozinha, auxiliando em preparações de refeições em massa e contribuindo para a higienização dos alimentos e utensílios. Além disso, você realizará tarefas de suporte nas áreas de recebimento, armazenamento e pré-preparo de alimentos, e auxiliará na execução de pratos sob orientação do...

  • Auxiliar de cozinha

    3 semanas atrás

    Caxias do Sul, Rio Grande do Sul, Brasil CDL Caxias do Sul Tempo inteiro

    Descrição: 1. Finalização de salgados conforme as orientações do chef.2. Realizar a higienização de alimentos, utensílios e da cozinha em geral.3. Auxiliar no pré-preparo e armazenamento dos alimentos.4. Controlar estoque de ingredientes e materiais de cozinha.5. Preparar sucos, chás e outras bebidas.6. Auxiliar na limpeza da cozinha e na lavagem...

  • Auxiliar de Cozinha

    4 semanas atrás

    Caxias do Sul, Rio Grande do Sul, Brasil Vino Caxias do Sul Tempo inteiro

    Regime de contratação de tipo Efetivo - CLTJornada Parcial noitesModelo de Trabalho: PresencialExperiência: Mínimo de 1 anos em cozinhas de bares ou restaurantesAtividades a serem executadas:Pedidos e recebimentos para a cozinha;Acompanhamento de estoque de insumos e itens de produção;Auxiliar Chef no preparo dos pratos;Limpeza e organização da...