Assistente de Alimentação Hospitalar Especializado

Há 4 dias


São Paulo, São Paulo, Brasil NOVITÁ RESTAURANTES Tempo inteiro
Descrição da Vaga

Nossa empresa, NOVITÁ RESTAURANTES, está procurando por um profissional qualificado para ocupar o cargo de Assistente de Alimentação Hospitalar. A vaga oferece uma oportunidade única de trabalhar em um ambiente hospitalar, garantindo a satisfação das necessidades nutricionais dos pacientes.

A remuneração estimada é de R$ 5.500,00 reais por mês, considerando a experiência e as habilidades do candidato.

Sobre a Função

Como Assistente de Alimentação Hospitalar, você será responsável por:

  • Montar dietas conforme orientação do superior imediato;
  • Coletar amostras das dietas e produtos oferecidos pela copa e cozinha aos clientes pertinentes;
  • Preencher etiquetas de dietas, identificando corretamente as bandejas dos pacientes, acompanhantes e médicos, completando todos os campos necessários;
  • Distribuir dietas dos pacientes, em conformidade com o mapa de dietas elaborado, e refeições de acompanhantes e médicos de acordo com horário estabelecido e local determinado;
  • Acompanhar diariamente o estoque da área da copa, evidenciando a validade dos produtos e necessidade de reposição;
  • Preparar refeições intermediárias, desjejum, sucos, mingaus, vitaminas e outras preparações solicitadas pela nutricionista, distribuindo nos locais estabelecidos;
  • APLICAR OS PROCEDIMENTOS SOLICITADOS PELA EMPRESA, MONITORANDO O PREENCHIMENTO CORRETO DOS MESMOS;
  • Monitorar diariamente as temperaturas dos alimentos armazenados e equipamentos;
  • Higienizar e desinfectar área física e os utensílios e equipamentos da copa de acordo com o padrão estabelecido no serviço;
  • Etiquetar todos os produtos em armazenagem na copa;
  • Acompanhar o resto ingestão dos pacientes, notificando a nutricionista;
  • Zelar pelos uso adequado dos equipamentos, utensílios e alimentos;
  • Recolher bandejas e utensílios distribuídos aos pacientes, acompanhantes e médicos nos respectivos andares e levá-los à copa;
  • Assegurar o cumprimento dos horários de distribuição;
  • Requisitar os insumos necessários ao estoque para o abastecimento da copa e atendimento ao paciente;
  • Proceder a organização, limpeza e conservação dos equipamentos e utensílios da área da copa;
  • Comunicar o nutricionista sobre a necessidade de consertos, reparos e substituições de materiais e equipamentos das copas:
Conhecimentos e Habilidades

O candidato ideal deve possuir:

  • Experiência mínima de 1 ano na área de alimentação hospitalar;
  • Conhecimento em nutrição e dietética;
  • Habilidades para lidar com pressão e resolver problemas rapidamente;
  • Disponibilidade para trabalhar em turnos variados.


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