Chef de Culinária Regional

Há 18 horas

Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeCozinheiro Tempo inteiro R$15.816 - R$22.653

O cargo de Cozinheiro Principal é responsável por preparar e cozinhar pratos da culinária regional de acordo com o cardápio e as orientações do Chef.

Responsabilidades
  • Preparar e cozinhar pratos da culinária regional conforme o cardápio e as orientações do Chef.
  • Criar e desenvolver receitas tradicionais e inovadoras, mantendo o padrão de qualidade.
  • Supervisionar a equipe de cozinha, incluindo auxiliares e ajudantes, garantindo a eficiência e a organização das atividades.
  • Monitorar o estoque de ingredientes, realizar pedidos e controlar o uso de insumos para evitar desperdícios.
  • Mantenha limpeza e organização da cozinha, seguindo as normas de segurança alimentar e higiene.
  • Colaborar na elaboração de cardápios, sugerindo novos pratos e melhorias.
  • Garantir que todos os pratos sejam preparados e servidos dentro do prazo e com excelente apresentação.
  • Treinar e orientar a equipe de cozinha, promovendo um ambiente de trabalho harmonioso e produtivo.
Habilidades e Qualificações
  • Ensino Médio Completo.
  • Experiência comprovada como Cozinheiro em restaurantes, preferencialmente de culinária regional.
  • Conhecimento aprofundado sobre técnicas de culinária, preparo de alimentos e apresentação de pratos.
  • Habilidade para trabalhar em equipe e liderar subordinados.
  • Capacidade de trabalhar sob pressão e em um ambiente de ritmo acelerado.
  • Flexibilidade de horário, incluindo disponibilidade para trabalhar à noite, fins de semana e feriados.
  • Curso técnico ou profissionalizante na área de Gastronomia será um diferencial.
  • Conhecimento sobre normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos.

  • Chefe de Culinária

    Há 14 horas

    Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$26.400 - R$31.200

    Oferta de Trabalho: Chefe de CozinhaEstamos procurando um profissional experiente e motivado para assumir o papel de Chefe de Cozinha em nossa equipe.Requisitos:Experiência prévia em cozinha;Habilidades em preparo de pratos italianos e franceses;Capacidade de liderar uma equipe;Se você é uma pessoa dinâmica, organizada e com habilidades culinárias,...

  • Chefe Culinário

    2 semanas atrás

    Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$720.000 - R$1.080.000

    Missoão do Cargo O Chef de Cozinha é responsável pela gestão completa da cozinha, desde a criação e elaboração dos pratos até a supervisão da equipe e a garantia da qualidade dos alimentos. Este cargo exige habilidades culinárias excepcionais, capacidade de liderança e um conhecimento aprofundado das práticas de segurança alimentar....

  • Chef Culinário

    1 dia atrás

    Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeCulinario Tempo inteiro R$1.000 - R$2.000

    Perfil do CargoO cargo de Chef de Cozinha visa garantir a excelência culinária em nosso restaurante, liderando uma equipe multidisciplinar para produzir pratos deliciosos e inovadores.Habilidades e QualificaçõesEnsino Superior em Gastronomia com especialização em peixes e frutos do mar;Experiência comprovada na gestão de cozinha e seleção de...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás

    Fortaleza, Ceará, Brasil Arrais Consultoria em Recursos Humanos Tempo inteiro

    Chefe de cozinhaEnsino Superior completo em GastronomiaExperiência mínima de 3 anos na funçãoCursos na áreaExperiência com a culinária regionalNoções de gestão de processos e produçãoTipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTPagamento: R$1.320,00 - R$5.000,00 por mês**Benefícios**:- Vale-transporteHorário de trabalho:- Dias úteis e finais de...

  • Chefe Culinária

    Há 2 horas

    Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeCulinária Tempo inteiro R$19.200

    Procuramos uma profissional para exercer o cargo de Cozinheira, com responsabilidades específicas:">Organizar os postos de trabalho com todos os ingredientes necessários e equipamento de cozinha.Preparar os ingredientes para uso no processo culinário (picar e descascar legumes, cortar carne, etc.).Para isso, devemos ter habilidades básicas em cozinhar e...

  • Chef Culinário

    Há 3 horas

    Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$30.000 - R$36.000

    **Descrição da Vaga:**">Nossa empresa busca um profissional experiente para ocupar o cargo de Chef de Cozinha. A posição exige habilidades e conhecimentos em lidar com fogueira, forno e preparação de molhos, assados e cozidos.**Requisitos Específicos:">Habilidade na gestão de equipe;Experiência na manipulação de ingredientes frescos;Conhecimento...

  • Chefe Executivo de Cozinha Culinário

    Há 3 horas

    Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeCulinario Tempo inteiro R$40.000 - R$60.100

    Chefe Executivo de CozinhaNossa equipe está procurando por um profissional motivado e apaixonado pela culinária para assumir o papel de Chefe Executivo de Cozinha. Nesta função, você será responsável por liderar a equipe de cozinha, desenvolver cardápios inovadores e garantir que os clientes tenham uma experiência gastronômica...

  • Chef de Culinária

    Há 14 horas

    Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeCulinária Tempo inteiro R$13.200 - R$21.600

    Missão Buscamos um profissional experiente na preparação de pratos gourmet. O candidato deve ter trabalhado em restaurantes renomados e ter conhecimento em técnicas culinárias avançadas.Habilidades EspecíficasPreparação de molhos e assados.Grelhados e guarnições.VantagensOportunidade de trabalhar em uma equipe dinâmica.Aprender técnicas...

  • Chef de Culinária

    2 semanas atrás

    Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$1.700 - R$2.100

    Profissionais BuscadosAqui está uma oportunidade de realizar um sonho. No nosso restaurante Ponza, buscamos profissionais apaixonados pela arte da culinária que desejam trabalhar em frutos do mar e alta gastronomia mediterrânea.RequisitosExperiência na cozinha;Conhecimento avançado dos produtos frescos; eAmor pela culinária mediterrânea.BenefíciosUma...

  • Chefe de Cozinha

    Há 2 dias

    Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeChef Tempo inteiro R$2.000 - R$4.000

    Chefe de CozinhaEncontramos um profissional dedicado para assumir o papel de Chefe de Cozinha em uma empresa lideradora no setor de alimentos. O candidato deve se destacar pela sua capacidade de gerenciar equipes e manter alta qualidade nos produtos.Sobre a Vaga:Procuramos por alguém com experiência em liderança e gestão de equipe, bem como conhecimento...