Gerente de Unidade Operacional

Há 3 dias


São Paulo, São Paulo, Brasil SODEXO GESTORES OPERACIONAIS Tempo inteiro
Descrição do Cargo

O(a) Gerente de Unidade Operacional será responsável pelo gerenciamento de restaurante/unidade de negócios, implantando e executando os processos inerentes à sua área. É essencial garantir as etapas de produção/realização dos serviços, a qualidade, a segurança, a organização, o planejamento dos serviços prestados aos clientes no segmento de food.

Principais Atividades
  • Interagir com os clientes nas negociações, comunicações e inovações nos diferentes serviços prestados, e garantir a manutenção dos sistemas de qualidade/auditorias e o controle de documentos exigidos pela legislação aplicável na unidade;
  • Planejar anualmente o orçamento da unidade, garantindo o atingimento das metas estabelecidas e desenvolvendo ações de melhoria contínua;
  • Atuar no manejo, interpretação e controle de custos;
  • Gerir os resultados, demonstrando e identificando os principais fatores que afetam o desempenho financeiro da unidade;
  • Garantir o cumprimento das cláusulas contratuais, buscando atingir as metas/budget alinhados aos valores e princípios organizacionais;
  • Realizar pesquisas de satisfação, criar e planejar ações internas, buscando fidelizar e melhorar continuamente a prestação de serviços;
  • Estimar sempre atualizado sobre as demandas e solicitações do cliente, buscando novas vendas (cross selling) e otimização de serviços existentes (up selling).
Requisitos
  • Superior completo em Nutrição com CRN ativo;
  • Desejável veículo próprio;

Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA.

Local de Trabalho: São Paulo, SP

Regime de Contratação: Efetivo – CLT

Jornada: Período Integral

Área e Especialização Profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha

Nível Hierárquico: Gerente



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