Culinário Profissional
Há 5 dias
Jacar Coxinha busca por Culinário Profissional.
A função é fundamental para manter a excelência e a segurança alimentar em todas as etapas do processo de produção dos produtos trabalhados.
O candidato selecionado terá oportunidade de se desenvolver em uma equipe dinâmica, contribuindo para o sucesso da empresa.
Responsabilidades:
- Preparação de Alimentos: Preparar coxinhas e outros itens do cardápio, seguindo as receitas e procedimentos padrão da empresa.
- Manter Qualidade e Conformidade: Manter a qualidade e a consistência dos produtos servidos.
- Inovação em Receitas: Ajustar e inovar nas receitas conforme orientações do supervisor, mantendo os padrões de qualidade.
- Procedimentos de Produção: É responsável pelos procedimentos que forem necessários para que seja completo o processo de produção dos produtos.
- Relatório diário: E responsável por relatar a produção diária e planejar a produção do dia seguinte.
- Armazenamento e Embalagem: É responsável pelo armazenamento e embalagem correto da produção de coxinhas com identificação correta conforme padrão de produção.
- Mantenimento do Ambiente de Trabalho: Manter o ambiente de trabalho organizado e limpo após a conclusão de suas atividades.
Segurança Alimentar e Higiene:
- Limpeza e Higiene: Assegurar a limpeza e a higiene de todas as áreas da cozinha, equipamentos e utensílios, cumprindo com as normas de segurança alimentar.
- Monitoramento de Ingredientes: Monitorar a validade e a qualidade dos ingredientes, garantindo o armazenamento adequado.
- Diretrizes de Saúde e Segurança no Trabalho: Implementar e seguir as diretrizes de saúde e segurança no trabalho.
Gestão de Estoque:
- Controle de Estoques: Auxiliar no controle de estoque de ingredientes, reportando necessidades de reposição e reduzindo desperdícios.
- Inspecionar Produtos Fornecidos: Receber e inspecionar a qualidade dos produtos entregues pelos fornecedores.
Pagamento: R$ 2.500,00 (cinco mil reais) + bônus.
Benefícios: O cargo oferece benefícios competitivos, incluindo plano de saúde, odontológico e de assistência médica.
Nível Hierárquico: Operacional
Número de Vagas: 2
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