Confeitor Padrão

Há 4 dias

Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeCONFEITEIRO Tempo inteiro R$53.691 - R$65.423
Descrição do Cargo:
Precisamos de alguém com habilidades excepcionais para se tornar parte da nossa equipe. Como confeiteiro, você precisará garantir a satisfação e superação das expectativas dos nossos clientes. É importante que você seja uma pessoa extrovertida, capaz de proporcionar uma experiência única e memorável.

Responsabilidades:
  • Organizar materiais, equipamentos e locais de serviço.
  • Comunicar irregularidades na qualidade das mercadorias entregues para cozimento e necessidade de reparo ou reposição de utensílios, equipamentos e instalações de cozinha;
  • Informar ao superior necessidade de compra de material para uso diário na produção.
  • Receber e armazenar gêneros alimentícios seguindo as normas da vigilância sanitária e aplicando os princípios básicos de limpeza, higiene e aproveitamento dos alimentos.
  • Etiquetar mercadorias seguindo as normas de Segurança de Alimentos.
  • Auxiliar na higienização de louças, utensílios e da cozinha em geral.
  • Preparo e pré-preparo do menu da confeitaria.
  • Verificar e garantir "timing" do preparo dos produtos da confeitaria.
  • Zelar pela conservação dos alimentos estocados e verificar prazos de validade.
  • Dominar o preparo das bases da confeitaria e auxiliar no preparo das demais praças.