Chef de Panificação

Há 4 dias


Brasil beBeePanificador Tempo inteiro R$3.800 - R$5.200
Funcionário de Panificação

Descrição do cargo:

  • Responsável pela produção de pães e massas, garantindo a qualidade e frescor dos produtos.

Competências necessárias:

  • Preparar massas para pães, brioches, baguetes, croissants e outros itens do cardápio.
  • Seguir fichas técnicas e padronização das receitas.
  • Realizar a fermentação, modelagem e assamento dos produtos.

Benefícios:

  • Trabalhar em uma equipe dinâmica e cooperativa.
  • Oportunidade de desenvolvimento profissional e inovação.

Outros:

  • Planejar a produção diária conforme a demanda e as vendas anteriores.
  • Controlar o tempo de preparo e forneamento para garantir a qualidade e frescor dos produtos.
  • Manter a limpeza e a organização do setor de panificação.
  • Utilizar corretamente os EPIs e cumprir as boas práticas de manipulação de alimentos.
  • Solicitar e controlar o uso de farinha, fermento, ovos, manteiga e demais ingredientes.
  • Identificar a necessidade de reposição de insumos ou possíveis perdas.
  • Trabalhar em conjunto com o barista, cozinheiro e demais colaboradores.
  • Apoiar na montagem de vitrines e sugestões de novos produtos.
  • Participar da criação de novas receitas, pães sazonais ou versões personalizadas.
  • Testar novos ingredientes ou técnicas para melhorar a qualidade e variedade dos produtos.

  • Chefe de Panificação

    1 semana atrás


    Brasil Véli Tempo inteiro

    Gerir equipe; Controle de produtos e validades; Zelar para organização da cozinha; Controle de procedimentos sanitários como limpeza, etiquetas validade, armazenamento e controle detemperaturas; Preparar, modelar e assar pães e massas;Execução de pães artesanais de fermentação natural.Chefe de Panificação1VT;Alimentação no local.**Requisitos:...


  • Brasil beBeePanificador Tempo inteiro R$14.000 - R$16.000

    Descrição da Vaga:Nossa empresa está procurando por um profissional experiente para auxiliar na produção de produtos de panificação. O candidato deve ter conhecimento em técnicas de panificação e confeitaria, além de habilidades para trabalhar em equipe.Responsabilidades:Preparar massas seguindo receitas e orientações do chef;Auxiliar na...


  • Brasil beBeeAuxiliado Tempo inteiro R$1.200 - R$1.500

    **Descrição**: Nossa padaria busca um profissional qualificado para auxiliar na preparação de massas para pães, bolos e outros produtos.">Auxiliador da nossa equipe realizará a pesagem e medição de ingredientes, garantindo a precisão das quantidades utilizadas.">Operará equipamentos de panificação, como batedeiras, fornos e modeladoras, sempre...

  • Chefe de Patisserie

    2 semanas atrás


    Brasil BRASILIA EMPREENDIMENTOS SERVICOS E PARTICIPACOES LTDA Tempo inteiro

    O** B Hotel** é um lugar com arquitetura marcante, que homenageia a capital do país com seus vãos livres, pilotis e o cobogó; onde os móveis são de design nacional e arte indígena brasileira é destaque da decoração. Além de ter em sua cobertura o charmoso Bar 16, com uma bela vista para apreciar o espetáculo diário do pôr do sol do cerrado.Um...

  • Chef de Padaria

    Há 4 dias


    Brasil beBeeQualidade Tempo inteiro R$60.000 - R$90.000

    Descrição do CargoO nosso cargo de Chef de Padaria é responsável por coordenar e acompanhar a produção de pães, bolos e outros itens da padaria garantindo o cumprimento dos padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar.ResponsabilidadesLevar a cabo as responsabilidades de gerenciamento da equipe de produção de biscoitos, pães e...

  • Massa Gourmet

    Há 6 dias


    Brasil beBeePanificador Tempo inteiro R$20.000 - R$30.000

    Profissional de Panificação**Descrição do Cargo**Autoria das massas para produção de pães, seguindo as receitas e padrões estabelecidos.**Responsabilidades Principais**Preparar as massas; controlar os processos de fermentação e tempo de descanso; operar os equipamentos; realizar a limpeza e organização do setor de panificação; seguir as normas...

  • Chefe de Parrilla

    2 semanas atrás


    Brasil MULT COMÉRCIO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS Tempo inteiro

    Brasília, DF, Brasil - escala - A combinar - 2 - Profissional - nível médio / técnico - Chefe de Parrilla - MULT COMÉRCIO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS- Chefe de ParrillaPreparar, cortar e assar carnes, realiza manutenção da churrasqueira e organiza o local de trabalho.**Benefícios**: Vale Transporte, Alimentação no local, Seguro de vida, folga de...


  • Brasil beBeeQualificado Tempo inteiro R$21.600 - R$28.800

    Procuramos por profissionais experientes em salgados e panificação para preencher vagas em nossa empresa.Requisitos FundamentaisNecessitamos de candidatos com experiência previa em salgados ou panificação;A capacidade de trabalhar em equipe é fundamental para o sucesso na vaga solicitada.VantagensFornecemos assistência médica e odontológica,...

  • Pastry Chef

    1 semana atrás


    Brasil beBeePastryChef Tempo inteiro R$1.046

    Descrição da Vaga">O profissional preparará doces, biscoitos, pães e tortas de acordo com o cardápio diário.Será responsável por selecionar, higienizar e sanitizar frutas para serem servidas ou utilizadas em preparos de doces, geleias e compotas.Realizará outras atividades relacionadas à área de confeitaria e/ou panificação.Requisitos...

  • Auditor-chefe

    1 semana atrás


    Brasil B2HR Inteligência em Gestão de Pessoas Tempo inteiro

    **Descrição**:- Planejar, gerir, orientar e relatar os trabalhos da área de auditoria interna;- Avaliar riscos na fase de planejamento de auditorias, com objetivo de subsidiar a definição do escopo e as questões de auditoria (objetivos de auditoria específicos);- Selecionar os procedimentos de auditoria que sejam os mais e eficazes para abordá-los e...