
Chef de Panificação
Há 4 dias
Descrição do cargo:
- Responsável pela produção de pães e massas, garantindo a qualidade e frescor dos produtos.
Competências necessárias:
- Preparar massas para pães, brioches, baguetes, croissants e outros itens do cardápio.
- Seguir fichas técnicas e padronização das receitas.
- Realizar a fermentação, modelagem e assamento dos produtos.
Benefícios:
- Trabalhar em uma equipe dinâmica e cooperativa.
- Oportunidade de desenvolvimento profissional e inovação.
Outros:
- Planejar a produção diária conforme a demanda e as vendas anteriores.
- Controlar o tempo de preparo e forneamento para garantir a qualidade e frescor dos produtos.
- Manter a limpeza e a organização do setor de panificação.
- Utilizar corretamente os EPIs e cumprir as boas práticas de manipulação de alimentos.
- Solicitar e controlar o uso de farinha, fermento, ovos, manteiga e demais ingredientes.
- Identificar a necessidade de reposição de insumos ou possíveis perdas.
- Trabalhar em conjunto com o barista, cozinheiro e demais colaboradores.
- Apoiar na montagem de vitrines e sugestões de novos produtos.
- Participar da criação de novas receitas, pães sazonais ou versões personalizadas.
- Testar novos ingredientes ou técnicas para melhorar a qualidade e variedade dos produtos.
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Chefe de Panificação
1 semana atrás
Brasil Véli Tempo inteiroGerir equipe; Controle de produtos e validades; Zelar para organização da cozinha; Controle de procedimentos sanitários como limpeza, etiquetas validade, armazenamento e controle detemperaturas; Preparar, modelar e assar pães e massas;Execução de pães artesanais de fermentação natural.Chefe de Panificação1VT;Alimentação no local.**Requisitos:...
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Auxiliar de Produção Panificação
Há 4 dias
Brasil beBeePanificador Tempo inteiro R$14.000 - R$16.000Descrição da Vaga:Nossa empresa está procurando por um profissional experiente para auxiliar na produção de produtos de panificação. O candidato deve ter conhecimento em técnicas de panificação e confeitaria, além de habilidades para trabalhar em equipe.Responsabilidades:Preparar massas seguindo receitas e orientações do chef;Auxiliar na...
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Funcionário de Panificação
Há 3 dias
Brasil beBeeAuxiliado Tempo inteiro R$1.200 - R$1.500**Descrição**: Nossa padaria busca um profissional qualificado para auxiliar na preparação de massas para pães, bolos e outros produtos.">Auxiliador da nossa equipe realizará a pesagem e medição de ingredientes, garantindo a precisão das quantidades utilizadas.">Operará equipamentos de panificação, como batedeiras, fornos e modeladoras, sempre...
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Chefe de Patisserie
2 semanas atrás
Brasil BRASILIA EMPREENDIMENTOS SERVICOS E PARTICIPACOES LTDA Tempo inteiroO** B Hotel** é um lugar com arquitetura marcante, que homenageia a capital do país com seus vãos livres, pilotis e o cobogó; onde os móveis são de design nacional e arte indígena brasileira é destaque da decoração. Além de ter em sua cobertura o charmoso Bar 16, com uma bela vista para apreciar o espetáculo diário do pôr do sol do cerrado.Um...
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Chef de Padaria
Há 4 dias
Brasil beBeeQualidade Tempo inteiro R$60.000 - R$90.000Descrição do CargoO nosso cargo de Chef de Padaria é responsável por coordenar e acompanhar a produção de pães, bolos e outros itens da padaria garantindo o cumprimento dos padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar.ResponsabilidadesLevar a cabo as responsabilidades de gerenciamento da equipe de produção de biscoitos, pães e...
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Massa Gourmet
Há 6 dias
Brasil beBeePanificador Tempo inteiro R$20.000 - R$30.000Profissional de Panificação**Descrição do Cargo**Autoria das massas para produção de pães, seguindo as receitas e padrões estabelecidos.**Responsabilidades Principais**Preparar as massas; controlar os processos de fermentação e tempo de descanso; operar os equipamentos; realizar a limpeza e organização do setor de panificação; seguir as normas...
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Chefe de Parrilla
2 semanas atrás
Brasil MULT COMÉRCIO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS Tempo inteiroBrasília, DF, Brasil - escala - A combinar - 2 - Profissional - nível médio / técnico - Chefe de Parrilla - MULT COMÉRCIO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS- Chefe de ParrillaPreparar, cortar e assar carnes, realiza manutenção da churrasqueira e organiza o local de trabalho.**Benefícios**: Vale Transporte, Alimentação no local, Seguro de vida, folga de...
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Chef de Cozinha auxiliar
Há 7 dias
Brasil beBeeQualificado Tempo inteiro R$21.600 - R$28.800Procuramos por profissionais experientes em salgados e panificação para preencher vagas em nossa empresa.Requisitos FundamentaisNecessitamos de candidatos com experiência previa em salgados ou panificação;A capacidade de trabalhar em equipe é fundamental para o sucesso na vaga solicitada.VantagensFornecemos assistência médica e odontológica,...
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Pastry Chef
1 semana atrás
Brasil beBeePastryChef Tempo inteiro R$1.046Descrição da Vaga">O profissional preparará doces, biscoitos, pães e tortas de acordo com o cardápio diário.Será responsável por selecionar, higienizar e sanitizar frutas para serem servidas ou utilizadas em preparos de doces, geleias e compotas.Realizará outras atividades relacionadas à área de confeitaria e/ou panificação.Requisitos...
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Auditor-chefe
1 semana atrás
Brasil B2HR Inteligência em Gestão de Pessoas Tempo inteiro**Descrição**:- Planejar, gerir, orientar e relatar os trabalhos da área de auditoria interna;- Avaliar riscos na fase de planejamento de auditorias, com objetivo de subsidiar a definição do escopo e as questões de auditoria (objetivos de auditoria específicos);- Selecionar os procedimentos de auditoria que sejam os mais e eficazes para abordá-los e...