Chefe de Cozinha

Requisitos para a Vaga:

• Ensino Fundamental Completo

Conhecimentos Específicos:

• Redação Própria e Fluência Verbal;
• Noções Fundamentais de Português e Matemática;
• Conhecimento de Rotinas Operacionais da Área de Atuação.

Benefícios:

• CNH: Desejável;
• Disponibilidade para Trabalhar aos Finais de Semana: Indispensável;
• Disponibilidade para Viagens: Desejável;

O que é preciso fazer:

• Auxiliar no Descarregamento e Carregamento de Materiais das Unidades;
• Auxiliar na Divulgação de Cursos e no Preenchimento das Fichas Cadastrais e no Preparo de Pratos;
• Colaborar na Conferência de Estoque e Limpeza dos Depósitos de Materiais;
• EFetuar a Estocagem e Armazenamento Adequado dos Alimentos;
• Efetuar o Pré-Preparo dos Alimentos, Selecionando, Lavando, Cortando e Higienizando-os;
• Preparar Alimentos para Consumo, Caso Requisitado;
• Oferecer a Degustação das Receitas ao Público Presente em Cursos, Palestras e Eventos;
• Organizar e Controlar os Materiais e Produtos Disponíveis no Local de Trabalho;
• Realizar a Limpeza dos Espaços Físicos Utilizados;
• Esclarecer Dúvidas sobre as Receitas aos Alunos Participantes;
• Verificar as Condições e o Funcionamento dos Equipamentos e Utensílios, Comunicando ao Superior Imediato Falhas e Problemas de Operação, Zelando pela Limpeza e Higienização deles;
• Fazer Abertura e Fechamento de Caixa;
• Realizar Vendas no Sistema;
• Fazer Depósito;
• Realizar Outras Atividades Correlatas da Unidade de Lotação.