Carneiro de Abatedouro

**Sobre a Função:**

O Auxiliar de Açougue é responsável por apoiar as atividades diárias do setor, garantindo a organização, limpeza e o atendimento de qualidade aos clientes.

A principal função deste profissional consiste em preparar carnes, cortá-las e embalá-las, sempre respeitando padrões de qualidade estabelecidos.

Também é responsável por manter a organização e limpeza do setor, além de atender os clientes com cordialidade, esclarecendo dúvidas e auxiliando na escolha dos produtos.

Além disso, é fundamental garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança e qualidade alimentar. Isso inclui conferir e controlar o estoque de produtos.

No entanto, não se limita apenas a isso. O auxiliar de açougue também colabora com a equipe de auditoria para identificar e corrigir processos e procedimentos.

Para exercer essa função com sucesso, é necessário ter uma boa comunicação, ser comprometido e ter habilidades para manuseio de facas e equipamentos do setor.

Portanto, buscarão um profissional que tenha conhecimento em boas práticas de fabricação e controle de estoque, experiência prévia na função ou em atividades similares e conhecimento básico das normas de higiene e segurança alimentar.

Principais Atribuições:

• Preparar carnes, cortá-las e embalá-las;
• Mantear a organização e limpeza do setor de açougue;
• Atender os clientes com cordialidade;
• Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança e qualidade alimentar;
• Auxiliar na conferência e controle de estoque de produtos;
• Colaborar com a equipe de auditoria.

Requisitos Desejáveis:

• Conhecimento em boas práticas de fabricação e controle de estoque;
• Experiência prévia na função de auxiliar de açougue ou em atividades similares;
• Conhecimento básico das normas de higiene e segurança alimentar;
• Habilidade para manuseio de facas e equipamentos do setor;
• Comprometimento, organização e boa comunicação.