Chefe de cozinha
1 semana atrás
O Chefe de Cozinha é responsável por garantir a excelência no preparo e na qualidade do produto em conformidade com os padrões estabelecidos pela Rede. Ele orienta a equipe na manutenção da limpeza e organização geral da cozinha, atendendo normas e orientações da Vigilância Sanitária.
Funções e Atividades- Garantir a limpeza, manutenção e a organização do setor (equipamentos, câmaras, estoque e área da lixeira) na abertura e término do turno de acordo com os padrões de higiene estabelecidos pela Vigilância Sanitária e pela Rede.
- Assegurar que os insumos necessários para o volume de vendas estejam em quantidade e qualidade adequadas, realizando o pedido, acompanhando o recebimento e armazenamento dos produtos.
- Cumprir com os padrões de preparo dos produtos conforme estabelecido pela Rede, garantindo a qualidade, o acondicionamento e tempo de entrega correto.
- Conhecer o cardápio e os procedimentos operacionais padrão e transmiti-los para equipe da cozinha por meio de direcionamento e orientação.
- Assegurar que todos os produtos a serem utilizados estejam em conformidade com os padrões de qualidade, PVPS e procedência, seguindo os procedimentos de acordo com as LVs.
- Realizar a escala dos auxiliares de cozinha, conforme a demanda e o volume de vendas, a fim de garantir a correta operação da cozinha.
- Contribuir para a lucratividade da loja por meio do controle de desperdício completo e incompleto.
- Agir com cooperação, norteado para o trabalho em equipe, contribuindo com os demais setores e lideres com o único objetivo de elevar o nome da Marca e positivar os resultados da loja.
- Gerir a equipe da cozinha, planejando, acompanhando e realizando treinamentos, observando os aspectos motivacionais e do ambiente de trabalho.
Requisitos:
- Ensino Médio Completo;
- Experiência como Cozinheiro Líder ou Chefe de Cozinha;
- Atuação com liderança de equipe;
- Conhecimento em segurança alimentar.
O que buscamos:
Um profissional capaz de garantir excelência no preparo e na qualidade do produto em conformidade com os padrões estabelecidos pela Rede, orientando a equipe na manutenção da limpeza e organização geral da cozinha, atendendo normas e orientações da Vigilância Sanitária.
Local de Trabalho: São Paulo, SP
Regime de Contratação: Efetivo – CLT
Jornada: Parcial noites
Área e Especialização Profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
Nível Hierárquico: Supervisor
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Chapeiro de Cozinha
2 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil Cozinha do Chefe Tempo inteiroResponsabilidades:Como Chapeiro de Cozinha na Cozinha do Chefe, você será responsável por preparar e montar sanduíches, hambúrgueres e outros itens do menu usando a chapa, garantindo a qualidade e apresentação estabelecidos pela empresa.Além disso, você manterá a área de trabalho limpa e organizada, seguindo os protocolos de segurança alimentar e...
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Chef de Cozinha
2 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil Cozinha Industrial Tempo inteiroCozinha Industrial busca um Chef de Cozinha para atuar em São Paulo (Pirituba).Responsabilidades:Preparar e cozinhar alimentos em grande escala para servir em refeitórios, restaurantes ou eventos.Seguir receitas e padrões de qualidade para garantir a consistência dos pratos.Operar e manter equipamentos de cozinha industrial, como fogões, fornos,...
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Chefe de Cozinha
2 meses atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil OPERAÇÕES Tempo inteiroDescrição do CargoO cargo de Chefe de Cozinha é responsável por garantir a excelência no preparo e na qualidade do produto em conformidade com os padrões estabelecidos pela Rede OPERAÇÕES. O candidato ideal deve ter experiência como Cozinheiro Líder ou Chefe de Cozinha e atuar com liderança de equipe.Funções e AtividadesGarantir a Limpeza e...
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Chefe de Cozinha
Há 1 mês
São Paulo, São Paulo, Brasil TERRAZZA MORUMBI Tempo inteiroDescrição do CargoO Chefe de Cozinha é um profissional responsável pela gestão da cozinha do restaurante TERRAZZA MORUMBI. Sua principal função é planejar e supervisionar a preparação e montagem dos pratos, garantindo a qualidade e a apresentação visual atraente.Funções PrincipaisPlanejamento e supervisão: O Chefe de Cozinha planeja e...
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Chef de Cozinha
4 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil DE LOCCO & DE LOCCO LTDA Tempo inteiroDescrição do CargoBuscamos um profissional experiente para atuar como Chef de Cozinha em nossa equipe de cozinha. O candidato ideal deve ter habilidades em preparo de alimentos, montagem de pratos e controle de temperatura.ResponsabilidadesPreparar alimentos sob supervisão de nutricionista;Montar pratos quentes e banhos maria;Repor alimentos e controlar...
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Chefe de Cozinha
Há 1 mês
São Paulo, São Paulo, Brasil ESQUINA MOCOTO REFEICOES CONCEITO LTDA Tempo inteiroGestão de EquipeÉ fundamental para o sucesso de nossa equipe de cozinha ter um líder que possa gerenciar e motivar os funcionários. O chefe de cozinha deve ser capaz de criar um ambiente de trabalho positivo e produtivo, onde os funcionários se sintam valorizados e motivados a alcançar os objetivos da equipe.Gerenciamento de ConflitosOs conflitos são...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil CIASI SERVICOS DE RH LTDA Tempo inteiroVaga: Chefe de CozinhaEstamos procurando por um profissional experiente para atuar como Chefe de Cozinha em nossa equipe. Atividades:Responsável por liderar a equipe de cozinha e garantir a qualidade dos produtos; Controle da produção e organização dos setores; Atuar de acordo com as normas sanitárias e garantir a segurança dos alimentos; Armazenar...
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Chapeiro de Lanchonete
4 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil Cozinha Do Chefe Tempo inteiroDescrição da VagaO Cozinha Do Chefe está procurando por um profissional qualificado para trabalhar em nossa lanchonete em São Paulo. Se você é um chapeiro experiente e está procurando por uma oportunidade de trabalho em uma empresa dinâmica e acolhedora, este é o seu lugar!ResponsabilidadesPreparar e montar sanduíches, hambúrgueres e outros itens...
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Chapeiro de Cozinha
3 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil Cozinha do Chefe Tempo inteiroDescrição do CargoBuscamos um profissional experiente para trabalhar em nossa cozinha como Chapeiro. Nesta função, você será responsável por preparar e montar sanduíches, hambúrgueres e outros itens do menu usando a chapa.ResponsabilidadesPreparar e montar sanduíches, hambúrgueres e outros itens do menu usando a chapa;Mantener a área de trabalho...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil Melia Jardim Europa Tempo inteiroBuscamos um profissional experiente para atuar como Chefe de Cozinha em nossa unidade de Melia Jardim Europa. Responsabilidades: Atuar com rotinas inerentes à função de Chefe de Cozinha. Requisitos: Ensino médio completo. Experiência como Chefe de Cozinha ou similar. Benefícios: Salário competitivo. Oportunidade de crescimento profissional. Se...
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Chef de Cozinha
3 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil Cozinha Industrial Tempo inteiroDescrição do CargoBuscamos um profissional experiente para atuar na nossa cozinha industrial em São Paulo (Pirituba). O candidato deve ter habilidades em preparo e cozimento de alimentos em grande escala para servir em refeitórios, restaurantes ou eventos.ResponsabilidadesPreparar e cozinhar alimentos de acordo com as receitas e padrões de qualidade...
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Chef de Cozinha
Há 1 mês
São Paulo, São Paulo, Brasil Cozinha Industrial Tempo inteiroDescrição do CargoBuscamos um profissional experiente para atuar na nossa cozinha industrial em Área de São Paulo. O candidato deve ter habilidades em preparo e cozimento de alimentos em grande escala, seguindo receitas e padrões de qualidade para garantir a consistência dos pratos.ResponsabilidadesPreparar e cozinhar alimentos em grande escala para...
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Chef de Cozinha
3 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil Lemos Passos Tempo inteiroVaga para chef de cozinha para o turno da ceia.**Horário**: das 22:00 às 06:20. Folga aos sábados.Requisito: experiência em cozinha, habilidade em lidar com equipe e resolver problemas do dia a dia.Tipo de vaga: Efetivo CLT, Tempo integralSalário: R$1.740,00 por mês**Benefícios**:Assistência médica Cesta básica Seguro de...
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Chefe de Cozinha
4 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil Gravetos Paulista Tempo inteiroDescrição do CargoO Chefe de Cozinha irá supervisionar o preparo e montagem de pratos nos restaurantes, orientar e verificar a elaboração das receitas e controlar o estoque de alimentos.BenefíciosA Combinar;RequisitosEnsino médio completo;Experiência como Chefe de Cozinha;Salário e BenefíciosA combinar.Cargo e EmpresaCozinheiro Chefe - Gravetos...
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Chefe de Cozinha Executivo
2 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil Rocca Di Fiori Tempo inteiroDescrição da Vaga: A Rocca Di Fiori está à procura de um Chefe de Cozinha dedicado para liderar a nossa cozinha de alta gastronomia.Funções do Chefe de Cozinha: Planejamento e supervisão: O chefe de cozinha planeja e supervisiona o trabalho da equipe, garantindo a execução de cardápios inovadores e de alta qualidade. Desenvolvimento de cardápios:...
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Chefe de cozinha
1 semana atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil OPERAÇÕES Tempo inteiroDescrição do CargoO cargo de Chefe de Cozinha é responsável por garantir a excelência no preparo e na qualidade do produto em conformidade com os padrões estabelecidos pela Rede. O candidato ideal deve ter experiência como Cozinheiro Líder ou Chefe de Cozinha e ser capaz de liderar a equipe com eficiência.Funções e AtividadesGarantir a limpeza,...
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Chefe de Cozinha
Há 1 mês
São Paulo, São Paulo, Brasil OPERAÇÕES Tempo inteiroDescrição do CargoO cargo de Chefe de Cozinha é responsável por garantir a excelência no preparo e na qualidade do produto em conformidade com os padrões estabelecidos pela Rede. O candidato ideal deve ter experiência como Cozinheiro Líder ou Chefe de Cozinha e atuar com liderança de equipe.Funções e AtividadesGarantir a limpeza, manutenção e a...
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Chef de Cozinha
4 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil Cozinha Industrial Tempo inteiroDescrição da VagaCozinha Industrial está procurando por um profissional qualificado para atuar como Cozinheiro em São Paulo (Pirituba).ResponsabilidadesPreparar e cozinhar alimentos em grande escala para servir em refeitórios, restaurantes ou eventos.Seguir receitas e padrões de qualidade para garantir a consistência dos pratos.Operar e manter...
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Chef de Cozinha
2 meses atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil CIASI SERVICOS DE RH LTDA Tempo inteiroVagas Disponíveis: 03 posições para Chef de Cozinha ou Chefe de Cozinha - Salário a ser definidoEscala: 6x1 - Manhã, Tarde e NoiteResponsabilidades:- Preparação e confecção de pratos;- Controle da produção e garantia de qualidade;- Organização e higienização das áreas de trabalho;- Cumprimento das normas de segurança alimentar;-...
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Chefe de Cozinha
1 semana atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil Buscarvagas - Empregos E Consultoria Brasil Tempo inteiro**Chefe de Cozinha**Buscamos um profissional experiente para assumir o cargo de Chefe de Cozinha em nossa cozinha. O candidato deve ter habilidades em planejamento de cardápios, supervisão de trabalhos de cozinha e recrutamento de auxiliares de cozinha.**Responsabilidades:**Planejar e executar cardápios para satisfação dos clientes;Supervisar os...