Profesor de Cocción

Buscamos un profesional apasionado por la cocina para unirse a nuestro equipo en Buenos Aires.

• Preparar platos del menú diario, atendiendo a las demandas recibidas.
• Montar platos individuales, buffets y bandejas.
• Sugerir cambios en los menús en función de la disponibilidad de productos e histórico de consumo.
• Controlar el consumo y facilitar la reubicación de alimentos cuando sea necesario.
• Realizar actividades en diversos sectores de la cocina.
• Informar a los clientes sobre los platos servidos.
• Ayudar en la optimización de recursos y control de costos de alimentos.
• Garantizar la aplicación de mejores prácticas para la seguridad alimentaria.
• Recoger alimentos al final de los servicios.
• Orientar a Cocineros y Comises de Cocina.
• Sustituir al superior inmediato en ausencia.

En esta posición, tendrás la oportunidad de desarrollar tus habilidades culinarias y trabajar en un entorno dinámico.

Requisitos:

• Habilidad para preparar platos variados.
• Capacidad para trabajar bajo presión.
• Excelente atención al detalle.
• Disposición para aprender y crecer.

Ventajas:

• Programas de aprendizaje en nuestras academias.
• Oportunidad para desarrollar tu talento y crecer dentro de nuestra organización.
• Capacidad para hacer diferencia en la comunidad local.

Se valoran cualidades como la flexibilidad, la creatividad y la capacidad de trabajar en equipo.