Gerente de Produção de Alimentos

Há 2 dias

Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeNutricionista Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000

Desenvolvimento de Alimentos

Você será responsável por supervisionar e liderar a equipe de produção de alimentos, garantindo organização, qualidade e eficiência nos processos de fabricação.

Responsabilidades do Dia a Dia:

  • Supervisionar e liderar a equipe de produção;
  • Acompanhar todas as etapas da produção: massas, fornos, recheios, embalagens e expedições;
  • Garantir o cumprimento rigoroso das Boas Práticas de Fabricação (BPFs) e dos Parâmetros de Operação (POPs);
  • Montar e adaptar cronogramas de produção via sistema de gestão de estoque, ajustando conforme a demanda;
  • Redistribuir funções da equipe para manter a produtividade;
  • Monitorar e controlar o estoque de insumos, matérias-primas e embalagens;
  • Fiscalizar perdas, sobras e refugos de produção;
  • Realizar auditorias internas rápidas diversas vezes ao dia;
  • Controle de expedição;
  • Acompanhar indicadores de quantidade produzida, produtividade/hora, perdas e desperdícios;
  • Elaborar relatórios diários de divergências e relatório semanal consolidado à direção;

Habilidades e Qualificações:

  • Formação em Engenharia de Alimentos, Nutrição ou Medicina Veterinária;
  • Experiência mínima de 3 anos em supervisão de indústria de alimentos;
  • Experiência em BPF, POPs e controles de qualidade;
  • Vivência com indicadores de produção e gestão de estoque;
  • Perfil inovador, com equilíbrio entre técnica e gestão;
  • Habilidade em liderança, treinamento e desenvolvimento de equipe;
  • Valores pessoais indispensáveis: proatividade, sagacidade e disciplina;
  • Enxerga o trabalho como propósito de vida, não apenas emprego;

  • Gerente de Alimentos

    Há 7 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeProdução Tempo inteiro R$24.000 - R$36.000

    Desenvolva sua carreira na produção de alimentos**Descrição da Função:**Somos uma empresa que busca profissionais experientes e motivados para trabalhar em nossa equipe de produção. O gerente de produção será responsável por liderar a equipe, planejar e analisar as demandas de produção, solicitar insumos e itens de fabricação, coordenar a...

  • Técnico de Alimentos

    Há 3 horas

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Tutto Massas e Alimentos Eireli Tempo inteiro

    Acompanhamento de processos de cozinha e manipulação de alimentos;- Elaboração e acompanhamento de rendimento de fichas técnicas;- Controle de documentos para Vigilância Sanitária;- Suporte ao gerente de produção;- Implementação de processos relacionados à Qualidade dos produtos;- Acompanhamento de recebimento de matéria-prima e cadastro de...

  • Especialista em Produção de Alimentos

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeCulinario Tempo inteiro R$1.600 - R$1.980

    Seja um Especialista em Produção de AlimentosO cargo de Cozinheiro é fundamental em qualquer estabelecimento de hotelaria, pois é responsável por preparar os alimentos de acordo com a orientação do Chef.Fundamentalmente, o Cozinheiro é um profissional que trabalha em equipe, sendo uma parte importante da cadeia produtiva do hotel. O ideal é que ele...

  • Gerente de Alimentos e Bebidas

    Há 2 horas

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil SERTORIO Gestão de Pessoas Tempo inteiro

    **Cargo**: Gerente de Alimentos e Bebidas**Regime de Contratação**: CLT - Efetivo**Número de Vagas**: 1**Descrição do Cargo / Responsabilidades**:Gerenciar operação de 02 hamburguerias; Gestão de equipes operacionais; Gestão da qualidade no atendimento; Compras; CMV; Delivery.**Formação e experiências desejáveis**:Experiência na...

  • Gerente De Produção

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Facilita Gestão De Rh Tempo inteiro

    Procuramos um profissional para atuar como Gerente de Produção.Responsabilidade, liderança, organização, são características importantes.

  • Chef de Alimentos

    Há 13 horas

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeGerenciar Tempo inteiro R$1.000.000 - R$1.200.000

    Gerente de ProduçãoO gerente de produção é responsável por liderar uma equipe de trabalhadores na produção de alimentos seguros e de alta qualidade.A sua experiência em cozinha industrial ou padaria é essencial para desempenhar esta função. O objetivo principal do gerente de produção é garantir a satisfação dos clientes com os produtos de...

  • Gerente de Produção e Operações

    Há 4 horas

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeGestão Tempo inteiro R$40.000 - R$70.000

    Gerente de Operações e ProduçãoDesenvolva sua carreira como Gerente de Operações e Produção em nossa empresa.Planeje, organize e supervisione as atividades de produção, dentro das especificações e padrões de qualidade estabelecidos;Acompanhe o plano anual de metas de produção, visando à otimização dos recursos e produtivos...

  • Gerente De Produção

    Há 6 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Fábrica De Produtos Alimentícios E Exportação Tempo inteiro

    **Responsabilidades**:- Experiência com fabricação de alimentos- Realizar o planejamento de produção e analisar as demandas- Solicitação de insumos e itens de fabricação- Coordenação de equipe- Treinamento de Colaboradores- Garantir boas práticas de fabricação e qualidade do produto- Garantir metas de produção- Definição de processos de...

  • Gerente de Alimentos

    Há 13 horas

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeGestao Tempo inteiro R$36.764 - R$51.402

    Desenvolver uma carreira em gestão de alimentos é uma escolha gratificante. Se você busca desafios e oportunidades de crescimento profissional, está na hora de explorar nosso cargo de Assistente de Gerente.O Assistente de Gerente trabalhará em conjunto com o gerente para garantir que a lanchonete esteja funcionando de forma eficiente e atendendo às...

  • Auxiliar de Produção de Alimentos

    6 minutos atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Unic RH Tempo inteiro

    **Atividades**- Atuar na montagem e dosagem do alimento- Atuar no manuseio da máquina de produção- Conferência de datas e etiquetas- Realizar a verificação do estoque- Preparar materiais para alimentação de linhas de produção- Manter a limpeza do local**Pré-requisito**- Ensino médio completo- Experiência anterior na cozinha de restaurantes ou...