Empregos atuais relacionados a Especialista em Garde Manger - São Paulo, São Paulo - GRUPO COMOLATTI

  • Garde Manger Italiano

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil FATOR RH AGENCIA DE EMPREGOS Tempo inteiro

    Garde Manger Italiano - São PauloEstamos procurando por um Garde Manger experiente para trabalhar em um restaurante italiano de alto padrão em São Paulo. O candidato ideal terá experiência em montar saladas quentes e frias, higienizar hortaliças, confeccionar molhos e controlar a qualidade e temperatura dos alimentos.Requisitos:Possuir registros e...

  • Gard Manger

    Há 1 mês

    São Paulo, São Paulo, Brasil ROFER GASTRONOMIA Tempo inteiro

    Job Title: Gard MangerROFER GASTRONOMIA is seeking a skilled Gard Manger to join our team of professionals in the high-end gastronomy industry. As a Gard Manger, you will be responsible for preparing a variety of cold dishes, including salads, dressings, and finger foods, for our buffet services and events.Key Responsibilities:Prepare and present cold...

  • Garde Manger

    Há 6 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Hotel Fasano Itaim Tempo inteiro

    Trabalhe com NósNa Hotel Fasano Itaim, buscamos uma pessoa para o cargo de Garde Manger Jr. Essa pessoa deve ter paixão em cada processo e capacidade de antecipar tendências. As responsabilidades incluem atuar em praças de especialidade da cozinha, checar validades e etiquetas, e auxiliar no preparo de pratos com média complexidade.Responsabilidades e...

  • Garde Manger

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil GRUPO COMOLATTI Tempo inteiro

    Job DescriptionGRUPO COMOLATTI is seeking a skilled Garde Manger to join our team at Terraço Itália. As a key member of our culinary team, you will be responsible for preparing and decorating dishes, ensuring the presentation is perfect and the customer is satisfied.Responsibilities:Prepare and decorate dishes to the highest standardResponsible for setting...

  • Saladeira (o) (Garde Manger)

    4 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil SODEXO VAGAS OPERACIONAIS Tempo inteiro

    Descrição do CargoBuscamos um profissional experiente para atuar como Saladeira (o) (Garde Manger) em nossa equipe de cozinha. O candidato ideal terá experiência em preparar diversas tipos de saladas e molhos para montagem em serviço de buffet.ResponsabilidadesPreparar pratos e carnes para montagem em buffet;Organizar o posto de trabalho com...

  • Saladeira (o) (Garde Manger)

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Sodexo Tempo inteiro

    Descrição do CargoO cargo de Saladeira (o) (Garde Manger) é responsável pela preparação de diversas saladas e molhos para montagem em serviço de buffet. O candidato deve ter habilidades para trabalhar em equipe e ter experiência em grandes volumes e rotatividade.ResponsabilidadesPreparar pratos e/ou carnes e/ou saladas e/ou dietas;Organizar o posto...

  • Saladeira (o) (Garde Manger)

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil SODEXO VAGAS OPERACIONAIS Tempo inteiro

    Descrição do CargoBuscamos um profissional experiente para atuar como Saladeira (o) (Garde Manger) em nossa equipe de cozinha. O candidato ideal terá experiência em preparar saladas e molhos para montagem em serviço de buffet, além de ter habilidades para garantir a apresentação do produto final.ResponsabilidadesPreparar saladas e molhos para...

  • Saladeira (o) (Garde Manger)

    4 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Sodexo Tempo inteiro

    Descrição do CargoBuscamos um profissional experiente para atuar como Saladeira (o) (Garde Manger) em nossa equipe de cozinha. O candidato ideal terá experiência em preparar saladas e molhos para montagem em serviço de buffet, além de ter habilidades em organização e apresentação de produtos.ResponsabilidadesPreparar saladas e molhos para montagem...

  • Saladeira (o) (Garde Manger) - Auxiliar de Cozinha

    1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil SODEXO VAGAS OPERACIONAIS Tempo inteiro

    Descrição do CargoBuscamos um profissional experiente para atuar como Saladeira (o) (Garde Manger) em nossa cozinha. O candidato ideal terá experiência em preparar diversas tipos de saladas e molhos para montagem em serviço de buffet.ResponsabilidadesPreparar pratos e/ou carnes e/ou saladas e/ou dietas;Organizar o posto de trabalho com todos os...

  • Saladeira (o) (Garde Manger) - Auxiliar de Cozinha

    1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Sodexo Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:Auxiliar de Cozinha - Saladeira (o) (Garde Manger)Responsabilidades:Preparar saladas e molhos para montagem em serviço de buffet;Organizar o posto de trabalho com todos os ingredientes necessários e o equipamento de cozinha;Montar e repor os alimentos;Zelar pela apresentação do produto final;Realizar degustação e aprovação de...

  • Saladeira (o) (Garde Manger) - Auxiliar de Cozinha

    2 meses atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil SODEXO VAGAS OPERACIONAIS Tempo inteiro

    Descrição do CargoO cargo de Saladeira (o) (Garde Manger) - Auxiliar de Cozinha é responsável pela preparação de diversas saladas e molhos para montagem em serviço de buffet. Além disso, é necessário atender às questões relacionadas ao sabor e à aparência dos pratos, levando em consideração a apresentação e a harmonização das...

  • Preparador de Saladas e Entradas Frias

    Há 4 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil SeuChef Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:Buscamos um profissional experiente para atuar como Garde Manger em nossa equipe de cozinha. O candidato ideal terá conhecimento em técnicas de preparo de entradas frias e montagem de tábuas de queijos e frios.Responsabilidades:Preparar saladas, molhos, patês e outras entradas frias;Montar tábuas de queijos e frios de acordo com as...

  • Gerente de Saladas e Sobremesas

    1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil SeuChef Tempo inteiro

    Estamos a procura de um profissional talentoso e dedicado para o cargo de Garde Manger em SeuChef.Responsabilidades:Preparar molhos e caldas de alta qualidade.Requisitos:Experiência comprovada na preparação de pratos frios, saladas e sobremesas.Benefícios:A combinar.Salário:3200Cargo:Garde MangerEmpresa:SeuChef

  • Chef de Partida

    3 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Hotel Fasano Itaim Tempo inteiro

    Descrição do CargoBuscamos um profissional apaixonado por culinária para atuar em nossa cozinha, onde a tradição e a modernidade se encontram. O cargo de Garde Manger Jr é responsável por apoiar as áreas de negócio com propriedade e paixão em cada processo.ResponsabilidadesAtuar em uma ou mais praças de especialidade da cozinha, correspondentes a...

  • Chef de Partida

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Hotel Fasano Itaim Tempo inteiro

    Tradição e Modernidade são os pilares da nossa empresa. Com a capacidade de antecipar tendências, a JHSF traz soluções inovadoras para os setores em que atua. Estamos procurando por uma pessoa para ocupar o cargo de Garde Manger Jr., que será responsável por apoiar as áreas de negócios com propriedade e paixão em cada processo.Responsabilidades e...

  • Chef de Saladas

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil KMSRecrutamento Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:Buscamos um profissional experiente para atuar como Garde Manger em nossa equipe de cozinha. O candidato ideal terá habilidades em técnicas de preparo e apresentação de pratos frios, além de experiência em controle de estoque e organização de trabalho.Responsabilidades:Preparar saladas, pratos frios e entradas de acordo com o...

  • Chef de Saladas

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Fator Rh Agencia De Empregos Tempo inteiro

    GARDE MANGER/ SALADEIRO PARA ROTISSERIE E PATISSERIE ITALIANALocalizado no Tatuapé, zona leste, estamos procurando por um profissional experiente para atuar como GARDE MANGER/ SALADEIRO PARA ROTISSERIE E PATISSERIE ITALIANA.Responsabilidades:Montagem de saladas quentes e frias;Higienização de hortaliças em geral;Confeção de molhos;Controle de...

  • Chef de Saladas

    1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil KMSRecrutamento Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:O cargo de Garde Manger é responsável por preparar saladas, pratos frios e entradas de acordo com o cardápio e padrões estabelecidos. Além disso, é necessário garantir a apresentação atraente e apetitosa dos pratos, manter a organização e a limpeza da área de trabalho, seguindo as normas de segurança...

  • Chef de Saladas

    1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil KMSRecrutamento Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:O Garde Manger é responsável por preparar saladas, pratos frios e entradas de acordo com o cardápio e padrões estabelecidos. Além disso, é necessário garantir a apresentação atraente e apetitosa dos pratos, manter a organização e a limpeza da área de trabalho, seguindo as normas de segurança alimentar.Requisitos:Experiência...

  • Chef de Partida

    Há 4 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Hotel Fasano Itaim Tempo inteiro

    Tradição e Modernidade são fundamentais para nossa equipe de Garde Manger no Hotel Fasano Itaim.Buscamos um profissional dedicado para auxiliar na preparação de pratos com média complexidade, seguindo métodos e padrões estabelecidos pelo Chef.Responsabilidades e Atribuições:Atuar em uma ou mais praças de especialidade da cozinha correspondentes a...

Especialista em Garde Manger

2 meses atrás

São Paulo, São Paulo, Brasil GRUPO COMOLATTI Tempo inteiro
Vaga para Especialista em Garde Manger

Estamos em busca de um profissional altamente qualificado para o cargo de Garde Manger no GRUPO COMOLATTI. Esta posição é fundamental para o nosso setor de alimentação e bebidas, sendo responsável pela elaboração e apresentação de pratos frios e quentes, além da confecção de canapés, saladas, patês e mousses.

Responsabilidades:
1. Elaboração e Apresentação de Pratos: O candidato deve demonstrar habilidade na confecção e apresentação de pratos, assegurando a estética e a satisfação dos nossos clientes.
2. Montagem de Buffets e Gestão de Armazenamento: O profissional será encarregado de montar buffets e auxiliar na organização e manutenção dos freezers e câmaras frigoríficas.
3. Assistência ao Chefe de Cozinha e Controle de Desperdício: O Garde Manger deverá apoiar o chefe de cozinha nas atividades diárias, conforme o cardápio e a programação de eventos, além de gerenciar o desperdício e otimizar a produtividade do setor.
4. Manuseio e Armazenamento de Alimentos: O candidato deve ser capaz de armazenar e manipular alimentos perecíveis com os mais altos padrões de higiene e segurança alimentar.
5. Monitoramento de Estoques e Temperaturas: É necessário acompanhar os níveis de estoque e a temperatura dos produtos, garantindo que as condições ideais sejam mantidas nos freezers e câmaras frigoríficas.

Qualificações:
- Experiência comprovada na função de Garde Manger ou em posições similares;
- Conhecimento em elaboração e apresentação de pratos frios e quentes;
- Capacidade de trabalhar em equipe e sob pressão;
- Familiaridade com o manuseio e armazenamento de alimentos perecíveis;
- Habilidade em controle de estoques e redução de desperdício;
- Disponibilidade para trabalhar em turnos e feriados.

Se você se considera um profissional qualificado e busca um desafio em um ambiente dinâmico e de alto padrão, entre em contato com nossa equipe de recursos humanos. Estamos ansiosos para conhecer você.