Chef Culinarista
Há 11 horas
Buscamos um profissional qualificado para atuar como cozinheiro em uma empresa de alimentos. Nesse cargo, você será responsável por garantir que todos os monitoramentos da qualidade sejam cumpridos e acompanhar as atividades desenvolvidas na cozinha, passo a passo.
O candidato ideal terá habilidade para orientar e corrigir os colaboradores durante a execução das atividades, além de executar e/ou orientar tarefas de pré-preparo e preparo em todas as áreas, inclusive açougue.
Ao assumir esse papel, você também será responsável por executar atividades de cocção das preparações mais trabalhosas dos serviços, decorar as preparações, zelando pela boa apresentação do produto final e acompanhar a distribuição de refeições.
No entanto, não é apenas sobre a culinária Como cozinheiro, você também precisará organizar a produção e distribuir tarefas à equipe, degustar o produto e apresentá-lo ao aprovador e treinar a equipe sobre segurança, organização, limpeza e manutenção de equipamentos e área física.
Além disso, é fundamental ter habilidade para gerenciar conflitos entre os colaboradores e desenvolver novas receitas e testes de novos produtos. Controle de desperdícios e conscientização sobre economia de recursos naturais são também parte desse cargo.
Por fim, é importante mencionar que essa função exige boas habilidades comunicativas, pois você precisará trabalhar estreitamente com a equipe e os clientes para garantir que os serviços sejam oferecidos de forma eficiente e satisfatória.
