Carniceiro Profissional

Descrição do cargo:

• A segurança e a qualidade dos produtos alimentares são fundamentais em nosso ambiente de trabalho.

Nossa equipe valoriza profissionais que atuam com ética, respeito e comprometimento.

O Açougueiro(a) é responsável por realizar cortes, desossa, preparação e manipulação de carnes bovinas, suínas e peixes. É importante garantir que todos os procedimentos sejam realizados de acordo com as normas da segurança alimentar e das práticas corretas.

Aqui estão algumas das principais responsabilidades do cargo:

1. Preparar cortes para balcão auto-serviço, seguindo padrões de embalagens, layout, rastreabilidade e rotulagem;
2. Preparar carnes bovinas, suínas e peixes para comercialização, seguindo normas da segurança alimentar;
   
3. Vender com a correta utilização dos códigos de cada produto;
   
4. Realizar abastecimento do balcão a granel;
   
5. Arrumar, organizar e higienizar câmaras frias, sala de manipulação e área do atendimento, utilizando os produtos homologados;
   
6. Manter sala de preparo limpa e organizada;
   
7.  Manter equipamentos (balanças, serras, facas, máquinas) higienizados corretamente após o uso;
   
8.  Acompanhar sempre a produção das embalagens evitando sobras ou falta de produto;
9. Manipular corretamente cada produto de acordo com o rendimento estabelecido; informando o gestor sobre perdas, caso necessário;
   
10. Participar dos balanços mensais e rotativos;
    
11. Seguir método PVPS (primeiro que vence, primeiro que sai);
12. Executar o cronograma de produção.

Para se candidatar ao cargo de Açougueiro(a), é fundamental ter:

• Ensino Fundamental Completo;
• Desejável: Ensino Médio Completo.

Seria ótimo se você tiver habilidades em:

• Atendimento ao cliente;
• Sistemas Operacionais e Integrados;
• Conhecimento de operação de Supermercados e atacado. 
• Segurança Alimentar;
• Segurança do Trabalho;
• Técnicas de cortes e linha de produtos;
• Procedimento de prevenção de perdas;
• Linhas de produtos.

No entanto, é essencial lembrar que:

• A busca por pessoas capazes de fornecer um excelente serviço ao cliente é constante;
• A necessidade de manter alto nível de produtividade é imprescindível para alcançar nossos objetivos.

Se você está procurando por um desafio emocionante em um ambiente dinâmico e rápido, este é o lugar certo

**Nossa jornada de trabalho:** 6x1

As oportunidades disponíveis estão abertas para pessoas com deficiência (PcD).