Analista de Formulação de Alimentos

Há 1 mês


Curitiba, Paraná, Brasil Brf Tempo inteiro

Buscamos um profissional talentoso para integrar nossa equipe de desenvolvimento de produtos alimentícios. O candidato ideal terá conhecimento em formulação de rações e pet food, além de habilidades em análise de custos e avaliação de impactos nutricionais.

**Responsabilidades:**

  • Analisar custos de formulação e proponha ajustes para reduzir o custo dos produtos sem prejudicar seu desempenho;
  • Avaliar formulações de produtos secos e úmidos e propor ajustes para melhorar a performance técnica da fábrica e econômica dos produtos;
  • Desenvolver e atualizar documentações técnicas, como especificações de MP's e produtos acabados, visando manter a padronização e qualidade no processo;
  • Atuar nos projetos de desenvolvimento de novos produtos, contribuindo com conhecimento técnico referente a produtos, formulações, matérias-primas, processos e embalagens;
  • Apoiar no desenvolvimento de novos fornecedores, contribuindo com conhecimento técnico para avaliação, aprovação e padronização de MP's e produtos;
  • Desenvolver trabalhos científicos para fomentar a melhoria de resultados das rações e alimentos;
  • Ter conhecimento e habilidade no manuseio de software de formulação de rações e alimentos para Pet food;
  • Atuar como membro da Equipe APPCC da organização, contribuindo com conhecimento técnico de formulação e qualidade de MP's e produtos, a fim de garantir a segurança dos alimentos produzidos;
  • Avaliar impactos nutricionais em casos de desvio de qualidade;
  • Auxílio técnico para aprovação/reprovação de lotes, quando solicitado;
  • Atualização de matrizes nutricionais de MPs e ingredientes;
  • Interação com setores de Supply, Fábrica, Suprimentos e Qualidade visando a otimizações de processos e formulações;
  • Apoio técnico à demais equipes e participação em projetos do negócio;
  • Cumprir as diretrizes estabelecidas na Política de Sustentabilidade da BRF, garantir a aderência ao Plano BRF de Sustentabilidade por meio de atividades em sua rotina que promovam a gestão, o atendimento aos indicadores e aos compromissos globais ESG (Ambiental, Social e de Governança) da Cia, assegurando a conexão entre suas ações e o desenvolvimento sustentável na cadeia da BRF.

**Requisitos:**

  • Ensino Superior completo em Engenharia de Alimentos, Medicina Veterinária ou Zootecnia;
  • Mestrado e Doutorado são diferenciais;
  • Conhecimento Técnico em Formulação de Rações e Pet Food;
  • Vivência em Iniciação cientifica ou Laboratório com foco em rações são diferenciais.

Se você é um profissional motivado e com habilidades em desenvolvimento de produtos alimentícios, envie seu currículo para nós



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