Analista de Formulação de Alimentos
Há 1 mês
Buscamos um profissional talentoso para integrar nossa equipe de desenvolvimento de produtos alimentícios. O candidato ideal terá conhecimento em formulação de rações e pet food, além de habilidades em análise de custos e avaliação de impactos nutricionais.
**Responsabilidades:**
- Analisar custos de formulação e proponha ajustes para reduzir o custo dos produtos sem prejudicar seu desempenho;
- Avaliar formulações de produtos secos e úmidos e propor ajustes para melhorar a performance técnica da fábrica e econômica dos produtos;
- Desenvolver e atualizar documentações técnicas, como especificações de MP's e produtos acabados, visando manter a padronização e qualidade no processo;
- Atuar nos projetos de desenvolvimento de novos produtos, contribuindo com conhecimento técnico referente a produtos, formulações, matérias-primas, processos e embalagens;
- Apoiar no desenvolvimento de novos fornecedores, contribuindo com conhecimento técnico para avaliação, aprovação e padronização de MP's e produtos;
- Desenvolver trabalhos científicos para fomentar a melhoria de resultados das rações e alimentos;
- Ter conhecimento e habilidade no manuseio de software de formulação de rações e alimentos para Pet food;
- Atuar como membro da Equipe APPCC da organização, contribuindo com conhecimento técnico de formulação e qualidade de MP's e produtos, a fim de garantir a segurança dos alimentos produzidos;
- Avaliar impactos nutricionais em casos de desvio de qualidade;
- Auxílio técnico para aprovação/reprovação de lotes, quando solicitado;
- Atualização de matrizes nutricionais de MPs e ingredientes;
- Interação com setores de Supply, Fábrica, Suprimentos e Qualidade visando a otimizações de processos e formulações;
- Apoio técnico à demais equipes e participação em projetos do negócio;
- Cumprir as diretrizes estabelecidas na Política de Sustentabilidade da BRF, garantir a aderência ao Plano BRF de Sustentabilidade por meio de atividades em sua rotina que promovam a gestão, o atendimento aos indicadores e aos compromissos globais ESG (Ambiental, Social e de Governança) da Cia, assegurando a conexão entre suas ações e o desenvolvimento sustentável na cadeia da BRF.
**Requisitos:**
- Ensino Superior completo em Engenharia de Alimentos, Medicina Veterinária ou Zootecnia;
- Mestrado e Doutorado são diferenciais;
- Conhecimento Técnico em Formulação de Rações e Pet Food;
- Vivência em Iniciação cientifica ou Laboratório com foco em rações são diferenciais.
Se você é um profissional motivado e com habilidades em desenvolvimento de produtos alimentícios, envie seu currículo para nós
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