Bolachista Estante

Resumo:

Buscamos profissionais de confeitaria experientes para compor nossa equipe.

Descrição do Cargo:

• Preparar massas, recheios, coberturas e outros ingredientes necessários para a produção de doces e sobremesas.
• Moldar e modelar a massa de acordo com as receitas e as especificações do cliente.
• Assar, fritar ou cozinhar os produtos de confeitaria, garantindo que estejam no ponto certo e com uma aparência atraente.
• Decorar os produtos de acordo com as demandas dos clientes, utilizando técnicas como glacê, pasta americana, chocolate derretido, entre outras.
• Manter a higiene e a organização do local de trabalho, seguindo as normas de segurança alimentar.
• Controlar o estoque de ingredientes e insumos, realizando pedidos quando necessário.
• Desenvolver novas receitas e criar produtos inovadores para atrair clientes e aumentar as vendas.
• Garantir a qualidade dos produtos, realizando testes e provas para verificar sabor, textura e aparência.
• Trabalhar em equipe, coordenando atividades com outros profissionais de confeitaria.

• Experiência comprovada na área de confeitaria;
• Habilidade em preparar e decorar bolos, tortas, doces e sobremesas;
• Conhecimento em técnicas de confeitaria, como coberturas, recheios e massas;
• Capacidade de seguir receitas e instruções detalhadas;
• Atenção aos detalhes e habilidade manual;
• Conhecimento em higiene e segurança alimentar;
• Criatividade para desenvolver novas receitas e apresentações;