Churrasqueiro de Alta Qualidade

2 meses atrás


Eunápolis, Bahia, Brasil Pessin Gestão e Desenvolvimento Humano Tempo inteiro
Descrição da Posição

O Churrasqueiro é um profissional responsável por preparar e assar carnes de alta qualidade, garantindo um sabor excepcional e a satisfação dos clientes. Suas principais responsabilidades incluem:

Responsabilidades
  1. Seleção e Marinagem de Carne: Selecionar e marinar cortes de carne adequados para o churrasco, garantindo a qualidade e o sabor desejados.
  2. Preparação da Churrasqueira: Preparar a churrasqueira e controlar a temperatura adequada para o cozimento, garantindo a segurança e a eficiência do processo.
  3. Assar de Carne: Assar as carnes, garantindo o ponto ideal e a apresentação visual, atendendo às expectativas dos clientes.
  4. Manutenção da Higiene: Manter a higiene e a limpeza do espaço de trabalho e dos utensílios, garantindo a segurança e a qualidade dos produtos.
  5. Planejamento do Cardápio: Planejar o cardápio, levando em consideração as preferências dos clientes e as necessidades da empresa.
  6. Colaboração com a Equipe: Colaborar com a equipe de serviços para a entrega eficiente dos pratos, garantindo a satisfação dos clientes.
  7. Orientação e Treinamento: Orientar e treinar assistentes no preparo e no manuseio de carnes, garantindo a qualidade e a eficiência do processo.
  8. Reposição de Insumos: Realizar a reposição de insumos e controle de estoque de carnes e temperos, garantindo a disponibilidade e a qualidade dos produtos.
  9. Atendimento ao Cliente: Atender solicitações especiais de clientes e fornecer recomendações, garantindo a satisfação e a fidelidade dos clientes.
  10. Participação em Eventos: Participar de eventos e promoções, oferecendo degustações e experiências gastronômicas, aumentando a visibilidade e a credibilidade da empresa.
Requisitos Obrigatórios
  • Experiência na Função: Ter experiência na função de churrasqueiro ou em funções relacionadas.
  • Domínio das Técnicas de Grelhados: Ter domínio das técnicas de grelhados e conhecimento sobre diferentes cortes de carne.
  • Conhecimento sobre Normas de Higiene e Segurança Alimentar: Ter conhecimento sobre normas de higiene e segurança alimentar e capacidade de aplicá-las em prática.
  • Boa Comunicação: Ter boa comunicação com colegas e clientes, garantindo a eficiência e a satisfação do processo.
  • Disponibilidade para Horários Flexíveis: Ter disponibilidade para horários flexíveis e capacidade de trabalhar em equipe.
  • Resistência ao Trabalho Sob Pressão: Ter resistência ao trabalho sob pressão e capacidade de manter a calma em situações de estresse.
  • Comprometimento com a Qualidade: Ter comprometimento com a qualidade e apresentação dos pratos, garantindo a satisfação dos clientes.


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  • Auxiliar de Churrasqueiro

    1 semana atrás


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    O Auxiliar de Churrasqueiro é um profissional altamente qualificado que trabalha em equipe para garantir a execução de grelhados de alta qualidade. Suas principais responsabilidades incluem:Preparação e Temperatura de CarnesPreparar e temperar carnes antes do churrasco, garantindo que sejam realizados com eficiência e qualidade.Manutenção do Local de...

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    Há 1 mês


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  • Churrasqueiro Profissional

    2 semanas atrás


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    3 semanas atrás


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    2 semanas atrás


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    Há 1 mês


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    4 semanas atrás


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    3 semanas atrás


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    2 semanas atrás


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    3 semanas atrás


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  • Churrasqueiro - BA

    2 semanas atrás


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