Chef de Cozinha

2 semanas atrás


Mogi das Cruzes, São Paulo, Brasil The BIG Jobsite Tempo inteiro
Responsabilidades

• Supervisionar e coordenar todas as operações da cozinha, assegurando a excelência na preparação de alimentos, qualidade do produto final e apresentação dos pratos.

• Criar novos pratos e menus, levando em consideração a sazonalidade dos ingredientes e as preferências dos clientes, garantindo inovação e criatividade nas opções oferecidas.

• Gerenciar os custos operacionais da cozinha, incluindo controle de estoque, aquisição de ingredientes e otimização de recursos para manter ou aumentar a rentabilidade do estabelecimento.

• Treinar e liderar a equipe de cozinha, incluindo cozinheiros e auxiliares, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e produtivo.

• Assegurar que todos os pratos sejam preparados com elevados padrões de qualidade e em conformidade com as normas de segurança alimentar. Implementar e monitorar procedimentos para manter os padrões de higiene e limpeza.

• Colaborar com fornecedores para garantir a entrega de ingredientes frescos e de alta qualidade.

• Manter-se atualizado com as tendências culinárias e gastronômicas para incorporá-las no menu e na experiência do cliente.

Requisitos

• Diploma em Gastronomia ou área afim é altamente desejável.

• Experiência significativa em cozinha, com pelo menos alguns anos em uma posição de liderança.

• Conhecimento aprofundado de técnicas culinárias, segurança alimentar e gestão de cozinha.

• Excelentes habilidades de liderança e comunicação.

• Capacidade de trabalhar sob pressão e resolver problemas de forma eficaz.

• Criatividade para desenvolver e inovar em pratos e menus.


  • Chef de cozinha

    Há 15 horas


    Mogi das Cruzes, São Paulo, Brasil Royale RH Tempo inteiro

    Chef de cozinha**Descrição do cargo:**O cargo de Chef de cozinha é responsável por liderar a equipe de cozinha e garantir a qualidade dos pratos servidos.**Responsabilidades:**- Liderar a equipe de cozinha e garantir a qualidade dos pratos servidos- Desenvolver e implementar novas receitas e métodos de preparo- Gerenciar a compra de ingredientes e...

  • Chefe de Cozinha

    Há 5 dias


    Mogi das Cruzes, São Paulo, Brasil Exal - Excelência em Alimentação e Facilities Tempo inteiro

    Descrição do CargoO Chefe de Cozinha é responsável por liderar a equipe de cozinha e garantir a execução de todas as atividades relacionadas à preparação de alimentos de alta qualidade. ResponsabilidadesGarantir a higiene e a segurança alimentar em todas as etapas da preparação de alimentos, incluindo a limpeza da cozinha e a manutenção dos...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás


    Mogi das Cruzes, São Paulo, Brasil Exal - Excelência em Alimentação e Facilities Tempo inteiro

    Descrição do CargoO Chefe de Cozinha é responsável por liderar a equipe de cozinha e garantir a execução de todas as atividades relacionadas à preparação e apresentação de alimentos de alta qualidade.ResponsabilidadesZelar pela higiene e segurança alimentar na cozinha, garantindo que todos os equipamentos, instalações e utensílios estejam...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás


    Mogi das Cruzes, São Paulo, Brasil Royale RH Tempo inteiro

    Descrição do CargoBuscamos um profissional experiente para ocupar o cargo de Cozinheiro na nossa equipe da Royale RH. O candidato ideal deve ter habilidades em cozinha, liderança de equipe e capacidade de trabalhar em um ambiente dinâmico.ResponsabilidadesCozinha: Preparar refeições saudáveis e deliciosas para os nossos clientes.Liderança de Equipe:...

  • Chef de Cozinha

    2 semanas atrás


    Mogi das Cruzes, São Paulo, Brasil The BIG Jobsite Tempo inteiro

    Responsabilidades PrincipaisO profissional será responsável por:Supervisionar e coordenar todas as operações da cozinha, assegurando a qualidade dos pratos e a apresentação adequada.Desenvolver novos pratos e menus, levando em consideração a sazonalidade dos ingredientes e as preferências dos clientes, promovendo a inovação e a...

  • Chef de Cozinha

    2 semanas atrás


    Mogi das Cruzes, São Paulo, Brasil The BIG Jobsite Tempo inteiro

    Descrição do CargoO profissional será responsável por supervisionar e coordenar todas as operações da cozinha, assegurando a excelência na preparação de alimentos, qualidade do produto final e apresentação dos pratos.Além disso, será necessário desenvolver novos pratos e menus, levando em consideração a sazonalidade dos ingredientes e as...


  • Mogi das Cruzes, São Paulo, Brasil Exal - Excelência em Alimentação e Facilities Tempo inteiro

    Descrição do CargoBuscamos um profissional motivado e organizado para atuar como Cocinheiro Júnior em nossa cozinha. O candidato ideal terá experiência em preparo de refeições, atendimento ao cliente e manutenção de higiene e qualidade nos processos de cozinha.ResponsabilidadesPreparar refeições de acordo com o cardápio elaborado pela...

  • Chefe de Cozinha Industrial

    1 semana atrás


    Mogi das Cruzes, São Paulo, Brasil Royale RH Tempo inteiro

    Descrição do CargoBuscamos um profissional experiente para atuar como Meio Oficial de Cozinha na nossa equipe da Royale RH. O candidato ideal terá experiência no segmento de cozinha industrial e será responsável por garantir a qualidade e a eficiência na produção de alimentos.ResponsabilidadesGerenciar a cozinha industrial e garantir a qualidade dos...


  • Mogi das Cruzes, São Paulo, Brasil Royale RH Tempo inteiro

    Descrição do CargoBuscamos um profissional experiente no segmento de cozinha industrial para se juntar a nossa equipe na Royale RH.ResponsabilidadesGerenciar a cozinha industrial de forma eficiente e segura.Supervisionar a equipe de cozinheiros e garantir a qualidade dos produtos.Manter a higiene e a organização do local de trabalho.Trabalhar em equipe...

  • Assistente de Cozinha

    2 semanas atrás


    Mogi das Cruzes, São Paulo, Brasil OHANA Tempo inteiro

    Responsabilidades;Auxiliar na preparação e confecção de pratos de acordo com as diretrizes do chefe de cozinha;Assegurar a organização e a limpeza da área de trabalho e dos utensílios utilizados;Contribuir para o controle de inventário de ingredientes;Participar no recebimento e verificação de suprimentos.Requisitos;Experiência anterior em...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás


    Mogi Mirim, São Paulo, Brasil PEAG Tempo inteiro

    Estamos à procura de um Chefe de Cozinha para integrar a nossa equipe em uma posição efetiva, sob o regime CLT. Este profissional terá a responsabilidade de coordenar a equipe na cozinha, assegurando a excelência e o sabor dos pratos preparados, assim como a organização e limpeza do espaço de trabalho.Remuneração: R$ 2.731,79 fixos;Benefícios...

  • Cozinheira Escolar

    Há 3 dias


    Mogi das Cruzes, São Paulo, Brasil Inoti Serviços De Alimentação Tempo inteiro

    **Função e Responsabilidades**Exercer a função de Cozinheira Escolar (Merendeira), com as seguintes tarefas atribuídas:Cozinhar refeições para os alunos;Servir os alunos;Cuidar da parte de higiene do local;Lavar os utensílios usados na cozinha;Realizar rotina geral de escola.**Requisitos**É imprescindível morar na região de Mogi das Cruzes,...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás


    Mogi Mirim, São Paulo, Brasil PEAG Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:O Chefe de Cozinha é responsável por liderar a equipe de cozinha e garantir a execução das atividades de preparo de alimentos de acordo com as normas de qualidade e segurança alimentar.Responsabilidades:Executar as atividades de preparo de alimentos designadas e sob orientação do seu superior hierárquico;Pré-preparar e preparar...


  • Mogi das Cruzes, São Paulo, Brasil Cronoshare Tempo inteiro

    Estamos procurando por um profissional de cozinha experiente para trabalhar em nosso projeto de catering. O candidato ideal terá habilidades em preparo de refeições brasileiras e ceia natalina para grupos grandes.Requisitos:Tipo de serviço: Comida para famíliaComida(s) a serem preparadas: Almoço e jantarTipo de cozinha: Brasileira e ceia...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás


    Mogi Mirim, São Paulo, Brasil PEAG Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:O Chefe de Cozinha é responsável por liderar a equipe de cozinha e garantir a execução das atividades de preparo de alimentos de acordo com as normas de qualidade e segurança alimentar.Responsabilidades:Executar as atividades de preparo de alimentos designadas e sob orientação do seu superior hierárquico;Pré-preparar e preparar...


  • Mogi das Cruzes, São Paulo, Brasil Unittásul Consultoria E Gestão De Pessoas Tempo inteiro

    Descrição da VagaA Unittásul Consultoria e Gestão de Pessoas está em busca de um profissional dedicado e experiente para preencher a posição de Auxiliar de Cozinha em nossa equipe.ResponsabilidadesAuxiliar no preparo das refeições, sobremesas, etc.Mantenha a ordem e a limpeza da cozinha.Realizar serviço de limpeza nas dependências em geral do...

  • Chef de Cozinha

    Há 17 horas


    Mogi Mirim, São Paulo, Brasil Essencial Nutrição Tempo inteiro

    Descrição do CargoEstamos procurando por um profissional qualificado para o cargo de Chefe de Cozinha em nossa unidade em Moji Mirim-SP.ResponsabilidadesPreparação de Alimentos: Preparar pratos, sobremesas e cortar carne de forma segura e eficiente.Degustação e Verificação: Degustar alimentos e verificar o cardápio com o gerente para garantir a...


  • Mogi das Cruzes, São Paulo, Brasil Ser RH Tempo inteiro

    Descrição do Cargo: O Chapeiro de Alta Qualidade será responsável por toda a pré-preparação, grelhamento das proteínas, frituras, produções gerais, execução de pratos, bebidas e sobremesas, limpeza e organização geral do restaurante. Responsabilidades:Realizar a pré-preparação de ingredientes e materiais necessários para a produção de...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás


    Mogi Mirim, São Paulo, Brasil GoodBom Supermercados Tempo inteiro

    **Responsabilidades**Elaborar e executar o pré-preparo, preparo e a finalização das refeições, observando os métodos de cozimento e garantindo a qualidade dos produtos.Controlar o estoque de ingredientes, verificando seu nível de estado e conservação, e realizar a compra de novos produtos quando necessário.Manter a higienização e organização...

  • Chefe de Cozinha

    Há 16 horas


    Mogi Mirim, São Paulo, Brasil PEAG Tempo inteiro

    Descrição do CargoBuscamos um profissional experiente para liderar nossa equipe de cozinha em PEAG. O candidato ideal deve ter habilidades de liderança, capacidade de trabalhar em equipe e disposição para atuar em diferentes horários.ResponsabilidadesExecutar as atividades de preparo de alimentos designadas e sob orientação do seu superior...