Ajudante Culinário

Há 7 dias

Ipojuca, Brasil beBeeCulinária Tempo inteiro R$12.000 - R$20.000

Descrição do Cargo:

Auxiliar a brigada da cozinha em tarefas de preparo, produção e manutenção de alimentos.

Atividades Principais:

Auxiliar na montagem de pratos culinários.
Auxiliar na organização dos postos de trabalho com todos os ingredientes necessários para a produção.
Contribuir para a preparação de ingredientes para uso no processo culinário.
Acompanhar e realizar preparações culinárias simples conforme ficha técnica.
Dar suporte ao preparo do cardápio com mise en place.
Realizar higienização de utensílios, materiais e alimentos para a produção.
Manter reposição de alimentos e garantir sua qualidade.
Contribuir para a limpeza e organização das áreas da cozinha.
Realizar armazenamento correto dos alimentos e monitorar validade dos mesmos.

Requisitos Básicos:

Ao trabalhar em um ambiente de alta produção, utilizar boas práticas alimentares e técnicas para dar suporte à confecção de buffets, coquetéis, petiscos e outros produtos culinários.

Ajudante de Cozinha