Cozinheiro Hospitalar

Há 1 mês


Fortaleza, Ceará, Brasil Página de Carreira Tempo inteiro
Descrição do Cargo

O cargo de Cozinheiro Hospitalar é responsável por supervisionar as atividades relacionadas ao preparo das refeições, distribuindo, fiscalizando e orientando os trabalhos dos auxiliares. Além disso, é responsável por receber e conferir os gêneros para a confecção de preparações, verificar o mapa de dietas e preparar as refeições sob a supervisão do nutricionista, atendendo aos métodos de cozimento e padrões de qualidade dos alimentos.

Responsabilidades
  • Supervisionar as atividades relacionadas ao preparo das refeições;
  • Receber e conferir os gêneros para a confecção de preparações;
  • Verificar o mapa de dietas e preparar as refeições sob a supervisão do nutricionista;
  • Fazer o cozimento de legumes, verduras e frutas, preparar saladas, carnes, aves e peixes para cozimento, cortando-os, limpando-os, pesando-os, separando-os de acordo com porções solicitadas;
  • Zelar pela conservação dos alimentos estocados, providenciando as condições necessárias para evitar deterioração e perdas;
  • Supervisionar e realizar os serviços de limpeza, zelando pela conservação e higiene dos equipamentos e instrumentos de cozinha;
  • Planejar, controlar e requisitar o material necessário para a preparação dos alimentos;
  • Monitorar e assegurar a qualidade das refeições transportadas;
  • Participar de programa de treinamento, quando convocado;
  • Comunicar à supervisão imediata qualquer ocorrência que impossibilite a execução das preparações;
  • Distribuir as preparações sob sua responsabilidade para as áreas de porcionamento de refeições;
  • Colaborar com as autoridades de fiscalização profissional e/ou sanitária;
  • Cumprir com as determinações do manual de boas práticas e os Procedimentos operacionais padronizados (POP), conforme sua área de atuação, estabelecidos pela empresa ou legislação em vigor.
Requisitos
  • Ensino Médio completo;
  • Conhecimentos técnicos sobre preparo de alimentos e cardápios dietéticos;
  • Desejável experiência relacionada às atividades a serem desempenhadas;
  • Será um diferencial experiência com cozinha hospitalar.


  • Fortaleza, Ceará, Brasil Grupo Kora Saúde - Fortaleza Tempo inteiro

    Buscamos uma profissional para atuar como Cozinheira Hospitalar em nossa equipe de Nutrição. A candidata deve ter experiência em cozinha hospitalar e habilidades para elaborar dietas individualizadas.**Responsabilidades:** Preparar refeições e sobremesas de alta qualidade; Elaborar dietas individualizadas para pacientes com necessidades especiais; Zelar...


  • Fortaleza, Ceará, Brasil Grupo Kora Saúde - Fortaleza Tempo inteiro

    Descrição da VagaO Grupo Kora Saúde, um dos maiores grupos hospitalares do país, está procurando por um profissional qualificado para atuar como Cozinheira Hospitalar em nossa unidade em Fortaleza - CE. Essa é uma oportunidade incrível para quem busca trabalhar em um ambiente dinâmico e desafiador, com a possibilidade de contribuir diretamente para a...


  • Fortaleza, Ceará, Brasil Hospital São Camilo Tempo inteiro

    **ATIVIDADES**:Organizar a cozinha para a preparação dos alimentos, cubas, pratos e talheres do refeitório.- Executar tarefas no preparo de alimentos conforme orientação do Cozinheiro Líder e/ou Nutricionista;- Preparar refeições para colaboradores e dietas observando os procedimentos recomendados;- Acompanhar o processo de produção de refeições...

  • Chef

    Há 1 mês


    Fortaleza, Ceará, Brasil Santa Casa de Fortaleza Tempo inteiro

    Descrição do CargoEstamos procurando por um profissional experiente para atuar como Cozinheiro em nossa unidade hospitalar em Fortaleza. O candidato ideal terá habilidades em preparo de alimentos, controle de qualidade e gestão de equipe.ResponsabilidadesPreparar refeições saudáveis e deliciosas para os pacientes e funcionários.Controlar a qualidade...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Santa Casa De Fortaleza Tempo inteiro

    Descrição do CargoEstamos procurando por um profissional experiente para atuar como Chefe de Cozinha em nossa unidade hospitalar em Fortaleza. O candidato ideal terá habilidades em preparo de alimentos, controle de qualidade e gestão de equipe.Responsabilidades1. Preparar refeições saudáveis e deliciosas para os pacientes e funcionários.2. Controlar...


  • Fortaleza, Ceará, Brasil Página De Carreira Tempo inteiro

    Missão de EquipeA hora de fazer parte de um time comprometido, acolhedor e que leva saúde para milhões de pessoas, é agoraEstamos na busca de profissionais para compor a nossa equipe de cozinha em um hospital de alta qualidade.ResponsabilidadesSupervisionar as atividades relacionadas ao preparo das refeições, distribuindo, fiscalizando e orientando os...

  • Cozinheiro Hospitalar

    3 meses atrás


    Fortaleza, Brasil Hospital São Camilo Tempo inteiro

    **Descrição da oferta**: Hospital admite Cozinheiro Hospitalar em Fortaleza (Centro). **Principais Responsabilidades**: Executar tarefas no preparo de alimentos, conforme orientação do Cozinheiro Líder e/ou Nutricionista. Preparar refeições para colaboradores e dietas, observando os procedimentos recomendados. **Benefícios oferecidos**: -...

  • Cozinheira Hospitalar

    6 meses atrás


    Fortaleza, Brasil GRUPO KORA SAÚDE - FORTALEZA Tempo inteiro

    Comunica ao superior imediato as irregularidades encontradas na qualidade da mercadoria entregue para cozimento, bem como sobre a necessidade de reparo e reposição de utensílios, equipamentos e instalações de cozinhaZela pela higiene nos trabalhos da cozinha, aplicando métodos corretos de manipulação, higienização e conservação de alimentos, bem...

  • Cozinheiro(a) Hospitalar

    6 meses atrás


    Fortaleza, Brasil HOSPITAL SÃO CAMILO Tempo inteiro

    Ensino Fundamental Completo; - Experiência de no mínimo 6 meses na função sendo em cozinha hospitalar ou industrial. Tipo de vaga: Efetivo CLT Escolaridade: - Ensino Fundamental completo (obrigatório) **Experiência**: - Experiência em Cozinha Hospitalar (preferencial) - Experiência em Cozinha Industrial (preferencial)

  • Cozinheiro(a) Hospitalar

    3 meses atrás


    Fortaleza, Brasil HOSPITAL SÃO CAMILO Tempo inteiro

    Ensino médio completo; - Experiência comprovada de no mínimo 6 meses em cozinha hospitalar ou industrial; - Disponibilidade para atuar na escala 12x36; - Diferencial: cursos na área. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$1.839,74 por mês **Benefícios**: - Assistência médica - Assistência odontológica - Auxílio-creche - Vale-alimentação -...

  • Cozinheira Hospitalar

    6 meses atrás


    Fortaleza, Brasil central fort Tempo inteiro

    Requisitos: Cozinheiro(a) com experiência comprovada minimo de 1 ano em carteira na função preferencialmene tenha trabalhado em hospital Ensino fundamental completo More em Fortaleza Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$1.780,00 - R$2.130,00 por mês **Benefícios**: - Assistência médica - Assistência odontológica - Cesta básica -...

  • Cozinheiro(a) Hospitalar

    5 meses atrás


    Fortaleza, Brasil GRUPO KORA SAÚDE - FORTALEZA Tempo inteiro

    **Local**:Fortaleza - Ce **Área**:NUTRIÇÃO** **Requisitos**: Ensino Médio completo; Experiência anterior na função. **Atividades**: **-**Preparar refeições, sobremesas, café, leite, controlando qualidade dos alimentos, tempo de preparação e atentando ao sabor, para atender a cardápios estipulados. - Elaborar dietas individualizadas, de acordo...

  • Cozinheiro(a) Hospitalar

    5 meses atrás


    Fortaleza, Brasil GRUPO KORA SAÚDE - FORTALEZA Tempo inteiro

    **Local**:Fortaleza - Ce **Área**:NUTRIÇÃO** **Requisitos**: Ensino Médio completo; Experiência de no mínimo 6 meses. **Atividades**: **-**Preparar refeições, sobremesas, café, leite, controlando qualidade dos alimentos, tempo de preparação e atentando ao sabor, para atender a cardápios estipulados. - Elaborar dietas individualizadas, de...

  • Cozinheira Geral

    6 meses atrás


    Fortaleza, Brasil CRONOS SERVIÇOS Tempo inteiro

    cozinheira para unidade hospitalar atribuicoes: servir e preparar dietas Preparar desjejum manter higienização do setor Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$1.320,00 por mês **Benefícios**: - Vale-transporte Horário de trabalho: - Dias úteis e feriados - Dias úteis e finais de semana - Turno de 12 horas - Turno diário - Turno Noturno Tipos...


  • Fortaleza, Brasil HOSPITAL SÃO CAMILO Tempo inteiro

    **ATIVIDADES**: - Organizar a cozinha para a preparação dos alimentos, cubas, pratos e talheres do refeitório. - Executar tarefas no preparo de alimentos conforme orientação do Cozinheiro Líder e/ou Nutricionista; - Preparar refeições para colaboradores e dietas observando os procedimentos recomendados; - Acompanhar o processo de produção de...

  • Cozinheiro (a)

    6 meses atrás


    Fortaleza, Brasil Página de Carreira Tempo inteiro

    A hora de fazer parte de um time comprometido, acolhedor e que leva saúde para milhões de pessoas, é agora! Estamos na busca de profissionais para compor a nossa equipe! Se você é comprometido(a) e apaixonado(a) por novos desafios, aqui é o seu lugar! **Responsabilidades e atribuições** - Supervisionar as atividades relacionadas ao preparo das...


  • Fortaleza, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Descrição: Obrigatório: Ensino Médio completo; Conhecimentos técnicos sobre preparo de alimentos e cardápios dietéticos. Desejável: Desejável experiência relacionada às atividades a serem desempenhadas; Será um diferencial experiência com cozinha hospitalar. Responsabilidades: Supervisionar as atividades relacionadas ao preparo das...


  • Fortaleza, Brasil Página de Carreira Tempo inteiro

    A hora de fazer parte de um time comprometido, acolhedor e que leva saúde para milhões de pessoas, é agora! Estamos na busca de profissionais para compor a nossa equipe! Se você é comprometido(a) e apaixonado(a) por novos desafios, aqui é o seu lugar! **Responsabilidades e atribuições** - Supervisionar as atividades relacionadas ao preparo das...