Empregos atuais relacionados a Atendente de AB - Guaratinguetá, São Paulo - ATRIO HOTEIS S.A.

  • Atendente de a&b

    4 meses atrás

    Guaratinguetá, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    No mercado desde 1988, a Atrio Hotel Management é especializada no desenvolvimento, implantação e gerenciamento de hotéis de negócios e lazer.   Possui um modelo único de negócios que associa marcas hoteleiras internacionais a um sistema de gestão focado no retorno para o investidor e a manutenção do seu patrimônio.   Atualmente a Atrio...

Atendente de AB

2 meses atrás

Guaratinguetá, São Paulo, Brasil ATRIO HOTEIS S.A. Tempo inteiro
Descrição do Cargo

A Atrio Hotel Management está em busca de um(a) Atendente de AB para atuar na região de Guaratinguetá/SP.

Responsabilidades
  • Montagem da Mise-en-Place: Montar a mise-en-place de acordo com a alimentação a ser servida e conceito do restaurante.
  • Recepção e Controle de Consumo: Receber os clientes e controlar o consumo.
  • Montagem do Buffet: Montar o buffet para o café da manhã, almoço e jantar diariamente.
  • Esterilização e Limpeza: Esterilizar copos e talheres utilizados no café da manhã, almoço e jantar; limpar o piso do restaurante e bar conforme procedimento da unidade.
  • Serviço ao Cliente: Servir o couvert, quando necessário. Emitir o pedido de bebidas e auxiliar os clientes na escolha do prato / acompanhamentos.
  • Venda Ativa: Vender ativamente os itens do cardápio do restaurante e do bar.
  • Controle e Fechamento do Caixa: Efetuar o controle e o fechamento do caixa. Realizar correções necessárias, registrando-as conforme as práticas do Autocontrole.
  • Retirada de Pratos e Talheres: Retirar pratos e talheres da mesa após a refeição. Oferecer sobremesa e café aos clientes, no caso de almoço ou jantar.
  • Controle e Reposição de Estoques: Controlar e repor estoques do bar, bem como zelar pela limpeza, conservação.
  • Seguimento de Orientações: Seguir as orientações dos gestores quanto às regras de higiene e manipulação de alimentos. Atentar para a legislação em vigor e o manual de boas práticas.
  • Apoio na Limpeza e Conservação: Apoiar na limpeza, conservação e manutenção do restaurante, cozinha, almoxarifado e refeitório, incluindo acessórios utilizados pelos clientes.
  • Zelar pelo Uniforme: Zelar pelo uniforme, conforme as práticas estabelecidas.