Coordenador de Tecnologia de Alimentos

As responsabilidades incluem coordenar equipes e projetos voltados à implementação de soluções tecnológicas e sustentáveis aplicadas às áreas de alimentos e meio ambiente, promovendo inovação, eficiência operacional e conformidade com normas relacionadas a área de alimentos e ambientais.

Liderar iniciativas de pesquisa, consultoria e extensão, visando o desenvolvimento sustentável, a competitividade do negócio e o fortalecimento de parcerias estratégicas.

Coordenar e supervisionar as atividades laboratoriais e de consultoria, garantindo eficiência e conformidade com os padrões estabelecidos na NBR ISO/IEC 17025 (comp. Téc.).

Assegurar a manutenção dos padrões de higiene, segurança e laboratório, promovendo um ambiente de trabalho seguro e eficiente;

Coordenar a operacionalização das metas de consultoria e metrologia;

Gerir, de forma técnica e estratégica, equipes responsáveis por projetos de tecnologia, metrologia, sustentabilidade e inovação, com foco nos segmentos de alimentos e meio ambiente;

Planejar, acompanhar e estruturar os cronogramas de atendimentos do time de metrologia e consultoria;

Atuar no controle de qualidade técnica e na análise de viabilidade econômica, ambiental e industrial de soluções voltadas para o setor de alimentos, garantindo conformidade com normas de segurança alimentar e padrões regulatórios;

Coordenar ações de capacitação técnica da equipe, visando atualização constante em tendências tecnológicas e regulatórias;

Promover a padronização e a melhoria contínua de processos no setor de alimentos, assegurando segurança alimentar, eficiência operacional, conformidade com legislações e normas ambientais, e atendimento a padrões de certificação;

Estabelecer parcerias estratégicas com órgãos do setor alimentício, associações, centros de inovação, instituições de ensino e startups, promovendo o desenvolvimento de soluções inovadoras em consultoria e metrologia, ampliando a competitividade e o impacto positivo dos projetos;

Elaborar e acompanhar projetos de consultoria e inovação tecnológica, identificando oportunidades para integração de soluções para o segmento alimentício nos processos de produção e gestão.

Requisitos Obrigatórios:

• Experiência em gestão de projetos nos segmentos: Indústria de Alimentos Processados e Bebidas (Carnes e derivados, laticínios, panificação, bebidas alcoólicas e não alcoólicas, alimentos congelados); Agricultura e Produção Primária de Alimentos (Grãos e leguminosas, Frutas, Hortaliças e verduras, Piscicultura e aquicultura); Conhecimento em legislação e normas aplicáveis à indústria de alimentos, garantindo conformidade regulatória e boas práticas de qualidade e segurança alimentar; Conhecimento e habilidade na interpretação de resultados de laudos e análises de laboratório voltados à área alimentícia; Conhecimento e habilidade em técnicas de análise; Domínio de ferramentas de gestão: pessoas, técnica laboratoriais e consultoria no segmento alimentício; Experiências com atuação em laboratórios; Experiência em trabalho com equipe de laboratórios; Experiência comprovada em liderança de equipe de no mínimo 6 meses; CNH tipo B.

Requisitos Desejáveis:

• Pós-graduação ou Mestrado ou Doutorado completo, ligados a formação necessário para a função;
• Conhecimento específico na ABNT NBR ISO/IEC 17025 – Requisitos Gerais para competência de laboratórios de ensaios e calibração.