Preparador Culinário

1 semana atrás

Cerqueira César, São Paulo, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$40.000 - R$50.000

Descrição do cargo:

Responsável por preparar sushis, sashimis e outros pratos da culinária japonesa em conformidade com as necessidades da empresa.

Tarefas principais:

  • Manipular e fatiar peixes e frutos do mar com técnicas adequadas;
  • Selecionar e preparar ingredientes (como arroz, algas, molhos, vegetais e peixes) conforme os padrões de qualidade;
  • Montar pratos com atenção à apresentação e padronização;
  • Mantener a limpeza e organização da bancada e utensílios de trabalho;
  • Controlar estoque de insumos e sugerir reposições quando necessário;
  • Atender pedidos de clientes com agilidade e cordialidade em casos de atendimento direto no balcão;

Requisitos:

  • Competências técnicas avançadas em manipulação de alimentos;
  • Conhecimento profundo dos padrões de qualidade para preparo de pratos japoneses;
  • Habilidades interativas para trabalhar em equipe;
  • Capacidade de tomar decisões rápidas e precisas em situações de pressão;
  • Disponibilidade para trabalhar em horários variados incluindo fins de semana e feriados;

Ambiente de trabalho:

A empresa oferece um ambiente de trabalho dinâmico e desafiador, com oportunidades de crescimento e desenvolvimento profissional.