Preparo de Pratos

Há 2 dias

Fernandópolis, São Paulo, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$4.800 - R$8.000

Funcionário da Cozinha

Um funcionário da cozinha é responsável por preparar e elaborar pratos, garantindo padrões de apresentação e segurança alimentar.

Seus principais deveres incluem:

Executar atividades necessárias para a elaboração dos pratos solicitados pelos clientes e montagem dos buffets, conforme ficha técnica.
Supervisionar os buffets, garantindo qualidade e apresentação.
Preencher requisições dos alimentos necessários para a cozinha, atendendo aos prazos de validade e estocagem.
Realizar inspeção das mercadorias compradas e encaminhar-as aos estoques.
Elaborar fichas técnicas para orientar o trabalho dos auxiliares de cozinha, zelando pela higiene e manutenção da cozinha.

Para desempenhar essa função, você deve ter:

Ensino médio completo.
Experiência com atendimento ao cliente.
Pacote Office básico.
Experiência em preparação de café da manhã, elaboração de buffet e pratos à la carte.

Chef de Cozinha