Chefe de Operações

Há 7 dias

Brasil beBeeGestao Tempo inteiro R$45.000 - R$65.000
Gerente Geral de Restaurante: Oportunidade de Desenvolvimento Profissional">

O restaurante é uma referência no setor de alimentação, com mais de 280 unidades espalhadas por cerca de 80 cidades brasileiras. Se você busca pela excelência em suas atividades e gosta de desafios, está na hora de se destacar como um profissional líder.

**Cargo:** Gerente Geral de Restaurante Trainee
**Local de Trabalho:** Necessidades a nível nacional
**Escala de Trabalho:** 6x1

**Responsabilidades:

  1. Gerenciar a operação do restaurante, o capital humano, o fluxo financeiro, as rotinas administrativas, o preparo das estações e os alimentos;
  2. Responsável pela gestão dos indicadores operacionais, de resultados e desempenho do restaurante (DRE);
  3. Desenvolver ações estratégicas para atingimento das metas, resultando no aumento do faturamento;
  4. Gestão da equipe de funcionários (absenteísmo, turnover, férias, treinamento);
  5. Garantir o padrão de qualidade do restaurante;
  6. Cumprir as normas de boas práticas de manipulação de alimentos, de acordo com a lei vigente.

**Requisitos:**">

  • Ensino superior completo ou cursando;
  • Experiência com análise de DRE e demais KPI's;
  • Experiência anterior em gestão de restaurantes, preferencialmente acima de três anos atuando em cargos como Gerente Geral de Restaurante, Gestor de Restaurante, Sócio Proprietário etc.;
  • Experiência em gestão de pessoas;
  • Disponibilidade para mudança de cidade ou estado (oferecemos moradia caso não resida na cidade da vaga);
  • Disponibilidade para ficar 90 dias fora de casa, em período de viagens para treinamento nas regionais;
  • Disponibilidade para trabalhar em escala 6x1.

**Oferecemos:

  • Remuneração variável;
  • Plano de saúde Unimed;
  • Plano odontológico Odontoprev;
  • Seguro de vida Bradesco;
  • Alimentação no local;
  • Vale transporte;
  • Convênio com rede de farmácia;
  • Moradia coletiva;
  • Programa de cashback;
  • Ambiente de crescimento e aprendizagem;
  • Oportunidade de desenvolvimento profissional.

**Etapas do processo seletivo:**">

  1. Triagem;
  2. Entrevista com o time de RH;
  3. Entrevista com o Diretor Regional;
  4. Entrevista com os Diretores Corporativos;
  5. Oferta.

Esta vaga também se destina à pessoa com deficiência (PCD) ou reabilitado.

  • Chefe De Cozinha

    2 semanas atrás

    Brasil Rubinho Express Tempo inteiro

    Coordenar a equipe de cozinha e garantir o bom andamento da operação; Supervisionar o preparo e a finalização dos pratos conforme padrões da casa; Controlar estoque, desperdício e assegurar o cumprimento das boas práticas de higiene; Participar do planejamento de cardápios, fichas técnicas e sugestões de melhoria; Treinar e orientar a equipe para...

  • Chefe De Cozinha

    Há 7 dias

    Brasil Rubinho Express Tempo inteiro

    Coordenar a equipe de cozinha e garantir o bom andamento da operação; Supervisionar o preparo e a finalização dos pratos conforme padrões da casa; Controlar estoque, desperdício e assegurar o cumprimento das boas práticas de higiene; Participar do planejamento de cardápios, fichas técnicas e sugestões de melhoria; Treinar e orientar a equipe para...

  • Chef Executivo

    Há 7 dias

    Brasil beBeeGastro Tempo inteiro R$70.000 - R$95.000

    **Chef de Cozinha**: Um profissional de alta visão que coordena equipes e garante a operação ande suavemente.Supervisionamos os pratos conforme padrões da casa, controlando estoque e desperdício.Participamos do planejamento de cardápios e fichas técnicas com sugestões de melhoria, mantendo qualidade e produtividade.Experiência comprovada como chefe...

  • Candidato para Chefe de Cozinha

    Há 6 dias

    Brasil beBeeLideranca Tempo inteiro R$60 - R$75

    Desenvolva sua Carreira com Nossa Equipe de CozinhaO chefe de cozinha é responsável por coordenar a equipe e garantir o bom andamento da operação. Deve supervisionar o preparo e a finalização dos pratos, controlar estoque e desperdício e assegurar as boas práticas de higiene.Experiências RequeridasExperiência comprovada como chefe ou subchefe de...

  • Chefe de Parrilla

    4 semanas atrás

    Brasil MULT COMÉRCIO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS Tempo inteiro

    Brasília, DF, Brasil - escala - A combinar - 2 - Profissional - nível médio / técnico - Chefe de Parrilla - MULT COMÉRCIO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS- Chefe de ParrillaPreparar, cortar e assar carnes, realiza manutenção da churrasqueira e organiza o local de trabalho.**Benefícios**: Vale Transporte, Alimentação no local, Seguro de vida, folga de...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Brasil Rubinho Express Tempo inteiro

    Coordenar a equipe de cozinha e garantir o bom andamento da operação;Supervisionar o preparo e a finalização dos pratos conforme padrões da casa;Controlar estoque, desperdício e assegurar o cumprimento das boas práticas de higiene;Participar do planejamento de cardápios, fichas técnicas e sugestões de melhoria;Treinar e orientar a equipe para...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Brasil Rubinho Express Tempo inteiro

    Coordenar a equipe de cozinha e garantir o bom andamento da operação;Supervisionar o preparo e a finalização dos pratos conforme padrões da casa;Controlar estoque, desperdício e assegurar o cumprimento das boas práticas de higiene;Participar do planejamento de cardápios, fichas técnicas e sugestões de melhoria;Treinar e orientar a equipe para...

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás

    Brasil Rubinho Express Tempo inteiro

    Coordenar a equipe de cozinha e garantir o bom andamento da operação;Supervisionar o preparo e a finalização dos pratos conforme padrões da casa;Controlar estoque, desperdício e assegurar o cumprimento das boas práticas de higiene;Participar do planejamento de cardápios, fichas técnicas e sugestões de melhoria;Treinar e orientar a equipe para...

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás

    Brasil Rubinho Express Tempo inteiro

    Coordenar a equipe de cozinha e garantir o bom andamento da operação;Supervisionar o preparo e a finalização dos pratos conforme padrões da casa;Controlar estoque, desperdício e assegurar o cumprimento das boas práticas de higiene;Participar do planejamento de cardápios, fichas técnicas e sugestões de melhoria;Treinar e orientar a equipe para...

  • Chefe de Cozinha

    Há 7 dias

    Brasil Rubinho Express Tempo inteiro

    Coordenar a equipe de cozinha e garantir o bom andamento da operação;Supervisionar o preparo e a finalização dos pratos conforme padrões da casa;Controlar estoque, desperdício e assegurar o cumprimento das boas práticas de higiene;Participar do planejamento de cardápios, fichas técnicas e sugestões de melhoria;Treinar e orientar a equipe para...