Pizzaiolo Assistente

Buscamos um profissional para trabalhar em nossa equipe de produção de pizzas. O candidato deve ter habilidades para preparar massas, montar pizzas e controlar a temperatura dos equipamentos de refrigeração.

• Preparar massas das pizzas;
• Montar pizzas de forma padrão;
• Controlar a temperatura dos equipamentos de refrigeração;
• Fazer produção (processamento) dos legumes (tomate, pimentão, cebola, etc.);
• Controlar a intensidade do calor do forno de pizza;
• Manter-se atento ao consumo de alimentos e materiais solicitando sua reposição, sempre que necessário;
• Cuidar da organização do local de estocagem dos produtos;
• Recolher, no final do expediente, os produtos para as câmaras frigoríficas/geladeiras visando manter a boa qualidade e praticidade para a sua remoção no dia seguinte;
• Acondicionar e fracionar os produtos em bandejas, envolvê-las com lâminas de plástico, identificar e acomodar nas prateleiras controlando as sobras e perdas;
• Eventualmente fazer a limpeza do banheiro dos funcionários;
• Manter atento ao consumo de alimentos e materiais solicitando sua reposição, sempre que necessário;
• Cuidar da ordem e limpeza do local e instrumentos de trabalho (bandejas, balança e outros) removendo lixo e resíduos, higienizando pisos, superfícies e utensílios utilizados, etc. bem como observar os procedimentos de segurança e asseio pessoal na operação com o uso apropriado dos EPIs;
• Eventualmente ajudar na organização da área interna da loja e atendimento ao público servindo Pizzas, recepciona o cliente, informa-o sobre as opções oferecidas, anota o pedido e o encaminha ao pizzaiolo, serve bebidas (águas, refrigerantes e sucos) e disponibiliza copos, guardanapos e temperos para consumo zelando pela cordialidade no atendimento e satisfação do cliente;
• Executar outras atividades correlatas determinadas pela empresa, de forma a atender as necessidades extraordinárias dentro de sua capacitação e habilitação;
• Zelar pela sua segurança e dos colegas, conhecendo os perigos e riscos, os aspectos e impactos ambientais causados pela atividade;
• Utilizar corretamente uniformes e equipamentos de proteção disponibilizados pela empresa;
• Cumprir rigorosamente as normas e procedimentos internos, assim como a legislação atual vigente;
• Zelar pela limpeza e conservação do patrimônio da empresa.