Gerente de Cozinha

4 semanas atrás


Itajaí, Santa Catarina, Brasil Fazenda Churrascada Curitiba Tempo inteiro

**Descrição da Vaga**

Buscamos um profissional experiente para liderar a equipe de cozinha da Fazenda Churrascada Curitiba. O candidato ideal deve ter habilidades em gestão de processos e pessoas, além de conhecimento aprofundado de técnicas culinárias.

**Responsabilidades**:

Liderar e supervisionar a equipe da cozinha, garantindo a excelência em cada prato servido.

Desenvolver e implementar processos que otimizem a operação da cozinha, desde o recebimento de mercadorias até a entrega dos pratos aos clientes.

Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.

Gerenciar o estoque e controlar os custos operacionais da cozinha.

Planejar e coordenar o cardápio, garantindo a qualidade e a consistência dos pratos.

Treinar e desenvolver a equipe, identificando necessidades de capacitação e oportunidades de crescimento.

Conduzir reuniões periódicas com a equipe da cozinha para alinhar processos e objetivos.

Realizar avaliações de desempenho dos colaboradores, fornecendo feedback e promovendo o desenvolvimento contínuo.

Colaborar com o setor de Recursos Humanos para implementar planos de ação e desenvolvimento da equipe.

**Requisitos**:

Experiência comprovada como Chefe de Cozinha ou posição similar, com forte habilidade em gestão de processos e pessoas.

Conhecimento aprofundado de técnicas culinárias, especialmente no preparo de carnes, e dos padrões de higiene e segurança alimentar.

Habilidade em planejamento e organização de processos operacionais de cozinha.

Liderança eficaz e capacidade de inspirar e motivar a equipe.

Capacidade de trabalhar sob pressão e resolver problemas de forma ágil e eficaz.

Excelentes habilidades de comunicação e relacionamento interpessoal.

Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados.

Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT

Pagamento: R$2.000,00 - R$5.000,00 por mês


  • Gerente de Cozinha

    4 semanas atrás


    Itajaí, Santa Catarina, Brasil Atlantica Hotels Tempo inteiro

    Responsabilidades: Autorizar compras e controlar o custo do departamento de cozinha. Elaborar e revisar os menus e cardápios dos PDVs. Garantir a padronização dos alimentos segundo a ficha técnica. Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar. Organizar inventários e controles de cozinha. Supervisionar a apresentação dos pratos e a...

  • Gerente de Cozinha

    4 semanas atrás


    Itajaí, Santa Catarina, Brasil ATRIO HOTEIS S.A. Tempo inteiro

    Descrição do CargoA Atrio Hotel Management está em busca de um profissional experiente para atuar como Chefe de Partida na região de Navegantes/SC. O candidato ideal terá responsabilidades importantes na área de alimentação, incluindo a coordenação das atividades da cozinha, orientação e priorização de tarefas, além de garantir os padrões de...

  • Ajudante de Cozinha

    3 semanas atrás


    Itajaí, Santa Catarina, Brasil Delivery de pizza Tempo inteiro

    Oferta de Emprego:Estamos procurando por um Auxiliar de Cozinha para trabalhar em nossa unidade em Itajaí, Vila Operária.Responsabilidades: - Auxiliar na preparação de pizzas; - Manter a limpeza e organização da cozinha; - Trabalhar em equipe para atender aos clientes.Requisitos: - Experiência em cozinha; - Conhecimento de segurança alimentar; -...

  • Gerente de Plantão

    3 semanas atrás


    Itajaí, Santa Catarina, Brasil Appra Comércio De Alimentos Tempo inteiro

    Gerente de Plantão: Controlar toda rotina do restaurante, desde a abertura e fechamento das operações, acompanhar os processos, intervir na solução de problemas, seja na cozinha ou no atendimento ao cliente, avaliar a qualidade de preparo e montagens de pratos e lanches. Horário 14:40 às 23:00 escala 6x1Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$2.100,00 -...

  • Chef de Cozinha

    4 semanas atrás


    Itajaí, Santa Catarina, Brasil Empresa de Refeições Coletivas Tempo inteiro

    Empresa de Refeições Coletivas busca profissional para o cargo de Cozinheira em Itajaí (Dom Bosco). **Responsabilidades:** * Coordenar as atividades relacionadas ao preparo das refeições; * Preparar as refeições em larga escala sob a supervisão do nutricionista, atendendo aos métodos de cozimento e padrões de qualidade dos alimentos; * Zelar pela...

  • Gerente de Plantão

    2 meses atrás


    Itajaí, Santa Catarina, Brasil Jobbol Tempo inteiro

    Descrição do CargoO Gerente de Plantão é responsável por controlar toda a rotina do restaurante, desde a abertura até o fechamento das operações. Além disso, é necessário acompanhar os processos operacionais em todas as áreas do restaurante e intervir na solução de problemas, seja na cozinha ou no atendimento ao cliente.ResponsabilidadesAvaliar...

  • Auxiliar de Cozinha

    3 semanas atrás


    Itajaí, Santa Catarina, Brasil Empresa de alimentação corporativa e facilities Tempo inteiro

    Empresa de alimentação corporativa e facilities está procurando por um profissional qualificado para o cargo de Ajudante de Cozinha em Itajaí (Itaipava).**Responsabilidades:**- Auxiliar na preparação de refeições em massa;- Manusear equipamentos de cozinha;- Trabalhar em equipe para atender às necessidades da empresa;- Cumprir com os padrões de...

  • Chef de Cozinha

    4 semanas atrás


    Itajaí, Santa Catarina, Brasil JM TavresBrito comercio de alimentos LTDA Tempo inteiro

    Descrição do CargoO cargo de Cozinheiro é responsável pela produção de alimentos do mix do cardápio, limpeza e organização do ambiente, controle de insumos e estoque.ResponsabilidadesProduzir alimentos de alta qualidade para atender as necessidades dos clientes.Mantener a limpeza e a organização do ambiente de trabalho.Controlar os insumos e...

  • Auxiliar de Cozinha

    4 semanas atrás


    Itajaí, Santa Catarina, Brasil Empresa de alimentação corporativa e facilities Tempo inteiro

    Auxiliar de CozinhaEmpresa de alimentação corporativa e facilities está procurando por um profissional para atuar como Auxiliar de Cozinha em Itajaí (Itaipava).Responsabilidades:Cortar ingredientes para o preparo de pratos conforme a orientação do Cozinheiro.Picar legumes e verduras, garantindo a apresentação e sabor dos pratos.Fatiar carnes e...

  • Gerente de Plantão

    4 semanas atrás


    Itajaí, Santa Catarina, Brasil Restaurante Fast Food Tempo inteiro

    Descrição do CargoO Restaurante Fast Food está procurando por um profissional qualificado para ocupar o cargo de Gerente de Plantão. Nesta função, você será responsável por controlar toda a rotina do restaurante, desde a abertura até o fechamento das operações.ResponsabilidadesAcompanhar os processos operacionais em todas as áreas do...

  • Chef de Cozinha

    4 semanas atrás


    Itajaí, Santa Catarina, Brasil Jm Tavaresbrito Comercio De Alimentos Ltda Tempo inteiro

    **Contrato Cozinheiro (a)****Tipo de Vaga:** Tempo Integral, Meio Período, Efetivo CLT**Pagamento:** R$1.769,14 - R$2.000,00 por mês**Carga Horária Prevista:** 44 horas por semana**Benefícios:**• Cesta Básica• Estacionamento Grátis**Horário de Trabalho:**Dias Úteis e Finais de Semana**Pagamento Adicional:**• 13o Salário• Adicional de...

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás


    Itajaí, Santa Catarina, Brasil Empresa de Refeições Coletivas Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:Cozinheira é uma oportunidade de carreira para quem deseja trabalhar em uma empresa de refeições coletivas em Itajaí. O cargo envolve a coordenação de atividades relacionadas ao preparo de refeições em larga escala, sob a supervisão de um nutricionista. É responsável por zelar pela conservação dos alimentos estocados e...

  • Gerente de Churrasco Privado

    3 semanas atrás


    Itajaí, Santa Catarina, Brasil Cronoshare Tempo inteiro

    Churrasco de Alta QualidadeCronoshare busca um profissional experiente para atuar como gerente de churrasco privado em eventos de alta qualidade. O candidato ideal deverá ter habilidades em cozinha e conhecimento sobre carnes de alta qualidade.Responsabilidades:- Planejar e executar churrascos de alta qualidade para eventos privados;- Trabalhar em equipe...


  • Itajaí, Santa Catarina, Brasil Jm Tavaresbrito Comercio De Alimentos Ltda Tempo inteiro

    **Resumo da Empresa:**Jm Tavaresbrito Comercio De Alimentos Ltda busca um profissional experiente para o cargo de Chef de Cozinha.Sobre a VagaEste é um cargo efetivo, tempo integral, com remuneração competitiva e diversos benefícios. A carga horária prevista é de 44 horas semanais.Sobre a RemuneraçãoA remuneração oferecida é de R$1.769,14 -...

  • Chef de Cozinha Instrutor

    1 semana atrás


    Itajaí, Santa Catarina, Brasil Sodexo Gestores Operacionais Tempo inteiro

    Requisitos:- Superior em Gastronomia e/ou Formação Técnica de Cozinheiro;- Desejável experiência na função de Chefe de Cozinha ou Cozinheiro Líder;- Liderança, gestão da equipe e de resultados;- Flexibilidade para viagens e disponibilidade para atuar de forma volante.Atividades principais:1. Instruir a equipe na realização das atividades de...

  • Auxiliar de Cozinha

    4 semanas atrás


    Itajaí, Santa Catarina, Brasil Delivery de pizza Tempo inteiro

    Descrição do CargoAuxiliar no preparo de massas e recheios para as pizzas.ResponsabilidadesPreparar ingredientes, cortando e organizando os itens necessários para as pizzas.Organizar e repor os ingredientes utilizados durante a produção.Auxiliar na retirada das pizzas do forno e na finalização antes da entrega, conforme orientações do...

  • Gerente de Plantão

    3 semanas atrás


    Itajaí, Santa Catarina, Brasil Restaurante Fast Food Tempo inteiro

    Restaurante Fast Food busca um profissional qualificado para o cargo de Gerente de Plantão em Itajaí.Responsabilidades:Controlar a rotina do restaurante, incluindo a abertura e fechamento das operações.Acompanhar os processos operacionais em todas as áreas do restaurante.Intervir na solução de problemas, seja na cozinha ou no atendimento ao...

  • Chef de Cozinha

    3 semanas atrás


    Itajaí, Santa Catarina, Brasil Jm Tavresbrito Comercio De Alimentos Ltda Tempo inteiro

    Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - CozinhaNível hierárquico: OperacionalLocal de trabalho: Itajaí, SCRegime de contratação: Efetivo – CLTJornada: Período IntegralResponsabilidades:1. Produção de alimentos do mix do cardápio;2. Limpeza e organização do ambiente;3. Controle de insumos e estoque.


  • Itajaí, Santa Catarina, Brasil Restaurante Fast Food Tempo inteiro

    Responsabilidades e Habilidades: Como Gerente de Plantão do Restaurante Fast Food em Itajaí, você estará responsável por controlar toda a rotina do restaurante, desde a abertura e fechamento das operações. Além disso, você precisará acompanhar os processos operacionais em todas as áreas do restaurante, intervir na solução de problemas, seja na...


  • Itajaí, Santa Catarina, Brasil Restaurante Fast Food Tempo inteiro

    Restaurante Fast Food está procurando por um profissional qualificado para o cargo de Gerente de Plantão.Responsabilidades:Controlar a rotina diária do restaurante, incluindo a abertura e fechamento das operações.Acompanhar os processos operacionais em todas as áreas do restaurante.Intervir na solução de problemas, seja na cozinha ou no atendimento...