Cozinheiro(A) Pro Curitiba

Destaque da cozinha.

Preparar e elaborar pratos, zelando pelos padrões de apresentação e segurança alimentar exigidos pela qualidade dos produtos, mantendo a cozinha organizada para atender as necessidades dos hóspedes e clientes.

• Executar todas as atividades necessárias para a elaboração dos pratos solicitados pelos clientes e para a montagem dos buffets, conforme ficha técnica;
• Supervisionar os buffets montados tanto no café da manhã, almoço ou jantar e garantir uma ótima qualidade e apresentação;
• Preencher requisição dos alimentos necessários para a cozinha, atentando aos prazos de validade e estocagem, a fim de garantir a qualidade da alimentação;
• Realizar a inspeção das mercadorias compradas, quando de seu recebimento, conforme instrução de trabalho, encaminhando-as aos estoques;
• Elaborar as fichas técnicas para orientar o trabalho dos auxiliares de cozinha, zelando pela higiene e manutenção da cozinha.

Para a vaga consideramos necessário:

• Ensino médio completo;
• Experiência com atendimento ao cliente;
• Pacote Office básico;
• Experiência com preparação de café da manhã, elaboração de buffet e pratos à la carte.

Para a vaga consideramos desejável:

Experiência anterior como cozinheiro(a).

O que oferecemos:

• Alimentação no local - refeitório;
• Vale Transporte;
• Day off no mês do aniversário;
• Descontos de 50% de hospedagem nos hotéis.