Coordenador de Alimentação

1 semana atrás

Salvador, Bahia, Brasil beBeeNutricionista Tempo inteiro R$41.753 - R$41.817
Descrição da Função

A função do nutricionista de produção é fundamental para garantir a qualidade e segurança dos alimentos em uma unidade de trabalho.

  • Selecionar e treinar a mão-de-obra para atender às necessidades da unidade;
  • Elaborar rotinas de trabalho e escalas de serviços dos funcionários;
  • Elaborar descrições de cargos;
  • Avaliar desempenho dos funcionários da cozinha;
  • Supervisionar as atividades da equipe a fim de garantir cumprimento das normas de segurança alimentar;
  • Elaborar cardápios seguindo o estabelecido em Edital;
  • Solicitar compra de matéria-prima para atendimento do cardápio, seguindo as metas de custo preestabelecidas;
  • Elaborar fichas técnicas das preparações disponíveis nos cardápios;
  • Realizar análise de custos das refeições;
  • Supervisionar todas as etapas de produção: do recebimento da mercadoria até a fase de distribuição das refeições prontas ao cliente;
  • Conhecer e avaliar as características sensoriais dos alimentos preparados;
  • Detectar problemas estruturais que comprometam as etapas de produção e apontar soluções para a resolução;
  • Supervisionar as etapas de controle de processo: coleta de amostra dos alimentos produzidos, controle de tempo temperatura, exames periódicos, etc.;
  • Supervisionar e orientar o trabalho do corpo técnico (técnicos em nutrição);
  • Elaborar e aplicar o Manual de Boas Práticas de Fabricação da unidade de trabalho;

O nutricionista de produção trabalha em estreita colaboração com a equipe de gestão e outros setores da empresa para garantir a eficácia e eficiência das operações.

Responsabilidades Principais
  • Planejar e executar projetos de melhoria contínua;
  • Gerenciar recursos humanos e materiais;
  • Analisar e resolver problemas;
  • Fornecer suporte técnico e administrativo;

Para esse cargo, os candidatos devem ter conhecimentos avançados em nutrição e saúde, habilidades de liderança e comunicação eficaz. Eles também devem estar cientes das últimas tendências e regulamentações no setor alimentício. O ambiente de trabalho será dinâmico e desafiador, mas também oferece oportunidades de crescimento profissional.

  • Coordenador de Alimentação

    Há 3 dias

    Salvador, Bahia, Brasil beBeeNutrição Tempo inteiro R$2.800 - R$4.200

    Descrição do CargoRessumos as atividades mais importantes:Responsável pelo programa de alimentação na empresa.Elabora cardápios e listas de compras.Orienta a equipe sobre segurança alimentar e execução de cardápios.Controla técnicamente a produção, tempo, temperatura e manipulação dos alimentos.Acompanha diariamente as sobras para minimizar o...

  • Coordenador de Operações

    1 semana atrás

    Salvador, Bahia, Brasil beBeeLogística Tempo inteiro R$24.000

    Procuramos profissional experiente em processos logísticos para atuar como Coordenador de Operações.CargoAtuar como Coordenador de Operações envolve gerenciar processos de conferência, armazenagem e distribuição. Garantir a eficiência operacional é fundamental para o sucesso da empresa. Além disso, é necessário solucionar problemas e...

  • Coordenador de Infraestrutura

    1 semana atrás

    Salvador, Bahia, Brasil beBeeGestão Tempo inteiro R$30.000 - R$50.000

    Oportunidade de crescimento profissional como coordenador de infraestrutura em uma empresa líder no setor.Experiência relevante na função, com habilidades em dimensionamento, treinamentos e manuseio de produtos;Perfil do CandidatoCNH A/B;Disponibilidade para início imediato;BenefíciosVale Transporte;Vale Alimentação;Gratificação de condutor;Plano...

  • Coordenador

    1 semana atrás

    Salvador, Bahia, Brasil beBeeCoordenador Tempo inteiro R$1.500 - R$5.000

    Responsabilidade por prestar contas de serviços em manutenção predial inclui gerenciar despesas e liberar recursos para compra de materiais. Coordenador também é responsável por orientar equipe, intermediar com fiscais e clientes, além de medir serviços prestados.Competências:Prestação de contas em serviços de manutenção predial;Liberação de...

  • Coordenador de Recursos

    Há 5 dias

    Salvador, Bahia, Brasil beBeeFinanças Tempo inteiro R$25.200

    Localizamo-nos à procura de profissionais para desempenhar o papel de Coordenador de Recursos.Com experiência em rotinas administrativas e financeiras, você terá a oportunidade de trabalhar com responsabilidades variadas, incluindo:Contas a pagar e a receber;Elaboração de relatórios financeiros mensais;Controle de fluxo de caixa, incluindo...

  • Coordenador de Infraestrutura

    Há 6 dias

    Salvador, Bahia, Brasil beBeeDesenvolvimento Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000

    Estamos procurando por um profissional para atuar como coordenador de infraestrutura. Este é um cargo fundamental na nossa equipe, responsável por realizar atividades importantes.Funções e Responsabilidades:Dimensionamento, treinamentos e manuseio de produtos; CNH A/B em vigor;A disposição para início imediato.Benefícios:Vale Transporte;Vale...

  • Coordenador de Infraestrutura e Facilities

    Há 3 dias

    Salvador, Bahia, Brasil BOMIX Tempo inteiro R$4.000 - R$8.000 por ano

    Coordenador de Infraestrutura e FacilitiesEstamos em busca de um profissional dinâmico e experiente para assumir o papel de Coordenador de Infraestrutura e Facilities na BOMIX.Este cargo é fundamental para garantir a eficiência operacional e o bem-estar dos espaços físicos que sustentam nossas atividades diárias.Como Coordenador de Infraestrutura e...

  • Coordenador de Negócios

    Há 6 dias

    Salvador, Bahia, Brasil beBeeCoordenação Tempo inteiro R$40.000 - R$80.000

    Função: Coordenador/a ComercialO coordenador comercial é o elo estratégico entre a nossa empresa e os corretores parceiros, promovendo soluções em seguros garanta e fiança locatícia com foco em capacitação, geração de negócios e excelência operacional.As suas responsabilidades incluem realizar visitas externas regulares aos corretores parceiros...

  • Coordenador de Marketing

    Há 11 horas

    Salvador, Bahia, Brasil beBeeMERCADO Tempo inteiro R$2.750 - R$3.400

    **Descrição da Vaga:**Nossa equipe busca um profissional altamente qualificado para assumir o cargo de coordenador de marketing. O ideal é alguém que tenha uma formação em marketing e experiência nas atividades relacionadas à área.Requisitos:Formatura em Marketing;Experiência em planos de marketing, definição e gerenciamento de campanhas,...

  • Coordenador de Contratos e Negócios

    Há 4 dias

    Salvador, Bahia, Brasil beBeeCOORDENADOR Tempo inteiro

    Nossa empresa procura um profissional qualificado para ocupar o cargo de Coordenador de Contratos e Compras. Descrição do Cargo O coordenador de contratos e compras será responsável por liderar e coordenar processos de compras com foco estratégico na contratação de serviços, assegurando que as aquisições contribuam para a eficiência operacional,...