Cocinera especializada

Estamos procurando por uma profissional qualificada para atuar como Cocinheira em nossa equipe. A função envolve a preparação de refeições saudáveis e deliciosas para nossos clientes.

• Consultar o cardápio do dia e verificar se os gêneros alimentícios necessários estão devidamente separados;
• Auxiliar e/ou preparar prato principal, molhos, guarnições, saladas, pré-preparo do dia seguinte e porcionamento de acordo com a programação estabelecida;
• Efetuar a cocção dos alimentos e encaminhar as preparações ao balcão de distribuição ou armazenar de acordo com os procedimentos do Manual de Higiene;
• Zelar pela manutenção e funcionamento dos equipamentos;
• Participar da higienização e organização da cozinha, equipamentos e utensílios;
• Acompanhar a coleta de amostras diárias do turno de sua responsabilidade;
• Degustar as preparações;
• Elaborar novas receitas;
• Responder pelo preparo dos alimentos destinados às dietas e pela apresentação das preparações, decorações dos pratos, garantindo procedimentos e objetivos estabelecidos;
• Higienização das áreas de trabalho, equipamentos e utensílios;
• Pré-preparo de carnes conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas;
• Confecção de preparações conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas;
• Controle de quantidade e qualidade dos produtos durante o processamento;
• Medição de temperatura de equipamentos e produtos;
• Supervisão e Orientação da equipe e das atividades.

• Responsabilidade;
• Proatividade;
• Trabalho em equipe.

• Vale transporte;
• Vale alimentação;
• Assistência médica;
• Assistência odontológica;
• Seguro de vida.

Em nossa empresa, GRSA, acreditamos que a diversidade, a equidade e a inclusão são fundamentais na construção de um futuro melhor. Por isso, estamos sempre em busca de pessoas que façam a diferença no mundo e que se dediquem com o nosso compromisso de promovermos e integrarmos uma cultura cada vez mais responsável com o planeta e com o desenvolvimento de atitudes sustentáveis.