Empregos atuais relacionados a Chef de Cuisine - Belo Horizonte, Minas Gerais - Accor Hotels

  • Chef de Cuisine

    3 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Hotel Tempo inteiro

    Chef de CuisineBuscamos un chef de cuisine experimentado para unirse a nuestro equipo de cocina en el Hotel. Como chef de cuisine, será responsable de preparar y montar platos de alta calidad para nuestros huéspedes.Responsabilidades:Preparar y montar platos de alta calidad.Executar tareas básicas de cocina, como cortar, picar y cocinar alimentos.Auxiliar...

  • Chef de Cuisine

    4 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Ceva Tempo inteiro

    Chef de CuisineResponsabilidades:• Cozinhar e preparar refeições de alta qualidade.• Manter a cozinha limpa e organizada.• Trabalhar em equipe para atender aos clientes.Folga: domingo e segunda-feira.Requisitos:• Experiência em cozinha.• Conhecimento de técnicas de cozinha.• Capacidade de trabalhar em equipe.Se você é um profissional...

  • Chef de Cuisine

    3 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Ceva Tempo inteiro

    Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - CozinhaNível hierárquico: OperacionalLocal de trabalho: Belo Horizonte, MGRegime de contratação: Efetivo – CLTJornada: Parcial noitesDescrição do cargo: O Chef de Cozinha irá realizar todos os processos de cozinha, limpeza e organização da área. A folga é domingo e...

  • Chef de Cuisine

    4 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil ONGRACE Tempo inteiro

    Descrição do Cargo: Buscamos um profissional experiente para ocupar o cargo de Chef de Cozinha em nossa equipe. O candidato ideal deve ter habilidades em preparo de alimentos, garantindo qualidade, higiene e apresentação. Além disso, é necessário ter conhecimento em inspeção de equipamentos e utensílios, além de auxiliar na requisição de...

  • Chef de Cuisine

    3 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil TOP GOURMET RESTAURANTE Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:Estamos procurando por um profissional experiente para ocupar o cargo de Chefe de Cozinha em nossa equipe. Responsabilidades:Gerenciar a cozinha e equipe de cozinheiros;Desenvolver e implementar receitas e cardápios;Garantir a qualidade e apresentação dos pratos;Manter a higiene e segurança na cozinha;Requisitos:Experiência em...

  • Chef de Cuisine

    4 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Restaurante Naturalmente Tempo inteiro

    Descrição do CargoEstamos procurando por uma cozinheira experiente e referenciada para trabalhar em nosso restaurante em Belo Horizonte, Minas Gerais.ResponsabilidadesPreparar pratos determinados no cardápio para o self-service, com higiene e boa aparência; Organizar a cozinha e garantir que todos os equipamentos estejam em funcionamento; Utilizar forno...

  • Chef de Cuisine

    4 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Aconchego Tempo inteiro

    A função do Cozinheiro é preparar pratos de alta qualidade, atendendo às necessidades dos clientes e garantindo a satisfação deles. Para isso, ele seleciona ingredientes frescos e de alta qualidade, prepara-os de forma adequada e utiliza técnicas de cozinha avançadas.Responsabilidades:Preparar pratos de acordo com as receitas e instruções dos...

  • Chef de Cuisine

    Há 1 mês

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil ALMANAQUE ANCHIETA Tempo inteiro

    Descrión del PuestoBuscamos un Cocinero para trabajar en nuestro restaurante en horario de noche. El candidato ideal debe tener experiencia en la preparación de platos de alta cocina y ser capaz de trabajar en un entorno dinámico y estresante.Responsabilidades:Preparar platos de alta cocina con ingredientes frescos y de alta calidad.Trabajar en equipo con...

  • Chef de Cuisine

    4 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Mania de Grelhados Boulevard Ltda. Tempo inteiro

    Descrição do CargoBuscamos um profissional experiente para atuar como Cozinheira em nosso restaurante localizado na praça de alimentação do Boulrvard Shopping BH.ResponsabilidadesPreparar e cozinhar pratos de alta qualidade para os clientes.Gerenciar a cozinha e supervisionar a equipe de cozinheiros.Manter a higiene e a organização da...

  • Chef de Cuisine

    4 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Hospital São Francisco de Assis Tempo inteiro

    Descripción del PuestoBuscamos un Cocinero experimentado para unirse a nuestro equipo en el Hospital São Francisco de Assis. El candidato ideal tendrá experiencia en la preparación de comidas saludables y deliciosas para pacientes, acompañantes y colaboradores.Responsabilidades:Analizar el menú y preparar las comidas diarias.Preparar las sobremesas y...

  • Chef de Cuisine

    4 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Mania De Grelhados Boulevard Ltda. Tempo inteiro

    Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha.Nível hierárquico: Especialista.Local de trabalho: Belo Horizonte, MG.Regime de contratação: Efetivo – CLT.Jornada: Período Integral.Responsável por cozinhar em restaurante localizado na praça de alimentação do Boulrvard Shopping BH.

  • Chef de Cuisine

    4 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Bicos Ltda Tempo inteiro

    Descrição do CargoBuscamos um profissional responsável pela execução de atividades de confecção de pratos cozinhados e sobremesas para satisfação dos clientes.ResponsabilidadesExecutar pratos a la carte de alta qualidade.Trabalhar em equipe para garantir a satisfação dos clientes.Mantener a higiene e a segurança no local de trabalho.Participar de...

  • Chef de Cuisine

    3 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Jack Gold Tempo inteiro

    Buscamos un Cocinero/a apasionado por la comida y con habilidades culinarias destacadas. Las responsabilidades incluyen:1. Preparar platos de alta calidad según los estándares de la casa.2. Colaborar con la equipe para desarrollar nuevos platos y mejorar el menú existente.3. Mantener los estándares de higiene y seguridad alimentaria en todas las etapas...

  • Chef de Cuisine

    3 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Hotel Tempo inteiro

    Hotel busca um profissional experiente para o cargo de Cocinero em São Paulo.**Responsabilidades:*** Planejar e executar o cardápio de acordo com as diretrizes do hotel e as preferências dos hóspedes.* Preparar alimentos frescos e saborosos de acordo com receitas e padrões de qualidade.**Requisitos:*** Experiência em cozinha de hotel* Conhecimento de...

  • Chef de Cuisine

    3 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil ALMANAQUE ANCHIETA Tempo inteiro

    Descrição do Cargo: Estamos procurando um Cocinero para atuar em nosso restaurante. O candidato deve ter experiência em cozinhar para horário da noite e ser capaz de trabalhar em equipe. Responsabilidades: - Cozinhar pratos deliciosos para clientes; - Trabalhar em equipe com outros cozinheiros e pessoal de restaurante; - Manter a cozinha limpa e...

  • Chef de Cuisine

    4 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Café Hélène Tempo inteiro

    Cargo de CozinheiroEstamos buscando un profesional con experiencia en la cocina para unirse a nuestro equipo en Café Hélène.Requisitos:Comunicativo y con buena relación con los clientesPuntualidad y organizaciónCapacidad para trabajar en equipoExperiencia en la industria de la restauraciónDisposición a aprender y mejorarBeneficios:Salario mínimo +...

  • Chef de Cuisine

    4 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil ESPACO VISTA Tempo inteiro

    Descrição do CargoProfissional responsável pela manipulação de alimentos e execução das atividades de confecção de pratos e de sobremesas para satisfação dos clientes.ResponsabilidadesManipular alimentos de forma segura e eficiente;Executar atividades de confecção de pratos e sobremesas de alta qualidade;Garantir a satisfação dos clientes com...

  • Chef de Cuisine

    4 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Restaurante Sirva - Se Tempo inteiro

    Cargos similares: Cozinheiro**Cargo**:Cocinero**Empresa**:Restaurante Sirva - Se**Ramo**:Comércio Varejista (FC)**Regime de trabalho**:Efetivo (CLT)**Salário**:1880**Jornada e Horário(s)**:A combinar**Benefícios**:Formação Académica:Experiência:**Salário**:Não informado

  • Chef de Cuisine

    4 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Adega Steakhouse Tempo inteiro

    Descrióção do CargoO Cozinheiro irá atuar com a preparação e confecção de refeições, montando os pratos.  Ter conhecimentos de cortes, coção e preparação de molhos bases.  Responsável pela limpeza da cozinha, dos utensílios e dos demais equipamentos, requisitar mercadorias do estoque, cumprir com as normas de higiene e segurança no...

  • Chef de Cuisine

    4 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil boi na chapa Tempo inteiro

    Descrição do CargoBuscamos uma Cozinheira especializada para se juntar à nossa equipe em Boi na Chapa, um estabelecimento a la carte reconhecido por sua qualidade e serviço impecável.ResponsabilidadesSaber cozinhar em diversos utensílios ou grelhas;Acompanhar os alimentos enquanto estão cozinhando, mexendo e virando;Empratar os alimentos, garantindo...

Chef de Cuisine

2 meses atrás

Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Accor Hotels Tempo inteiro
Descripción del Empleo

El Chef de Cocina es un profesional experimentado en la industria de la hospitalidad, responsable de liderar y supervisar las operaciones de la cocina en un restaurante de lujo. El objetivo principal es mantener un alto estándar de cocina, controlar los costos de alimentos y desarrollar ideas innovadoras para el menú y presupuestos.

Responsabilidades y Funciones
  • Exhibir talentos culinarios realizando personalmente tareas mientras lidera al personal y gestiona todos los sistemas relacionados con la comida.
  • Actuar como modelo de los estándares de calidad y servicio de la empresa.
  • Desarrollar y entrenar continuamente al equipo de cocina.
  • Proporcionar una dirección clara y metas alcanzables para todo su equipo.
  • Apoyar plenamente y estar consciente de todos los Programas Corporativos.
  • Supervisar y llevar a cabo los procedimientos correctos de preparación, presentación y control de porciones para todos los alimentos crudos y cocidos de acuerdo con los más altos estándares.
  • Supervisar todas las áreas de las cocinas para garantizar que se produzca un producto de alta calidad de manera constante en cada restaurante.
  • Asistir al Executive Chef con la planificación del menú.
  • Es responsable del éxito general de las operaciones culinarias.
  • Optimizar los niveles de rentabilidad mediante la monitorización constante del inventario del local, el control de costos de alimentos y las iniciativas promocionales estratégicas.
  • Asegurar que todo el personal del departamento cumpla con la política de SLS según lo descrito en el manual del empleado.
  • Es responsable de mantener los niveles de personal mediante reclutamiento proactivo.
  • Supervisar la formación de nuevos miembros del equipo de todo el personal de nivel junior, asegurando que comprendan los altos estándares que se esperan de ellos.
  • Utilizar la formación continua y el apoyo para desarrollar y mantener un equipo de cocina motivado, documentando las sesiones y evaluando el progreso del personal mediante evaluaciones regulares y discusiones individuales.
  • Asegurar que la gestión del desempeño y la formación/desarrollo de colegas se realicen de manera oportuna y consistente.
  • Como parte importante de un equipo, intentarás ayudar a los compañeros que necesiten asistencia tanto del departamento como de otros departamentos.
  • Mantener la calma en los periodos de mayor actividad para realizar el trabajo de manera eficiente y pedirás ayuda cuando sea necesario.
  • Cualquier otra tarea razonable asignada por el supervisor o gerente.
Requisitos
  • CONOCIMIENTOS, HABILIDADES Y CAPACIDADES ESPECÍFICAS DEL TRABAJO
  • La persona debe poseer los siguientes conocimientos, habilidades y capacidades, y ser capaz de explicar y demostrar que puede realizar las funciones esenciales del trabajo, con o sin adaptaciones razonables.
  • Al menos cinco (5) años de experiencia culinaria, en un rol de supervisión preferiblemente en un restaurante de lujo, hotel de lujo, all inclusive o resort.
  • Experiencia previa a nivel de supervisión sobre múltiples restaurantes.
  • Conocimientos de reglas de limpieza en alimentos y bebidas.
  • Conocimiento de practicas financieras, presupuestos y control de costos.
  • Capacidad para ser innovador y creativo, contribuyendo con nuevas ideas para mejorar la experiencia del equipo.
  • Capacidad para ser ingenioso, creativo y mantener flexibilidad.
  • Capacidad para mantener excelentes relaciones con el personal y mantener la confidencialidad en todo momento.
  • Conocimiento medio de sistemas informáticos como Microsoft Office (Word, Excel, Outlook y PowerPoint) y sistemas de A&B.
  • Capacidad para pasar largos períodos de tiempo a pie, caminando.
  • Capacidad para realizar múltiples tareas, trabajar en un entorno rápido y tener una gran atención al detalle.
  • Capacidad para trabajar de forma independiente y colaborar con otros para promover un ambiente de trabajo en equipo.
  • Debe ser observador y responder rápidamente a diversas situaciones, así como realizar múltiples tareas y manejar situaciones estresantes.
  • Debe tener excelentes habilidades de comunicación y ser capaz de leer, escribir, hablar y entender Inglés y Español.
  • Tiene la capacidad de asumir responsabilidades, resolver problemas y tomar decisiones efectivas.
  • Aprendes rápido, con una mentalidad de crecimiento y dispuesto a hacer las cosas de manera diferente y probar (casi) todo una vez.
  • Sabes cómo responsabilizar a las personas, pero también hacer que se sientan bien al mismo tiempo.
  • Eres humilde y amable; piensas en grande y animas a tu equipo a creer.
  • Quieres ser parte de un equipo que trabaja duro, se apoya mutuamente y se divierte en el camino.