Acompanhante Culinário

O auxiliar de cozinha terá como função proporcionar apoio na preparação e organização dos ingredientes, garantindo a limpeza e a boa organização do local de trabalho. Trabalhará junto à equipe de cozinha, facilitando no preparo dos pratos e contribuindo para o funcionamento eficiente da nossa unidade.

• Ensino médio completo
• Necessária experiência prévia em restaurantes

• Realizar o corte e a organização de insumos de acordo com as necessidades do cardápio
• Preparar os ingredientes e condimentos necessários para a elaboração dos pratos
• Manter os ingredientes armazenados corretamente, conforme as normas de segurança alimentar
• Auxiliar na montagem dos pratos, como peixes, algas, arroz e outros ingredientes típicos da culinária japonesa, conforme as exigências do cardápio
• Garantir que todos os ingredientes e pratos sejam preparados com a qualidade exigida e dentro dos padrões estabelecidos
• Trabalhar em conjunto com os cozinheiros, garantindo que o tempo de preparação e serviço seja eficiente
• Realizar a limpeza de utensílios de cozinha, como panelas, facas, e outros equipamentos
• Limpar e organizar as superfícies de trabalho, garantindo um ambiente limpo e seguro
• Organizar os ingredientes e utensílios de forma prática e eficiente para otimizar o trabalho da equipe
• Auxiliar nas demais funções da cozinha conforme necessário, incluindo o apoio na finalização de pratos e organização da cozinha