Culinário Especialista

**Atuação em Cozinha Industrial**

1. Executar atividades de pré-preparo, preparo e finalização de refeições de acordo com as necessidades da cozinha.

2. Mantenedor de Higiene Alimentar: garantir a limpeza e organização dos alimentos para evitar riscos à saúde dos clientes.

3. Operador de Equipamentos Industriais: utilizar fornos, chapas e caldeirões para cozinhar refeições de alta qualidade.

4. Acompanhamento da Cocção: garantir o sabor, a qualidade e a padronização das refeições.

5. Organizador do Balcão: montar e repor os serviços alimentícios de forma organizada e limpa.

6. Otimização de Porções e Rendimento:

   • Controlar as porções de alimentos para minimizar desperdícios.

7. Orientador e Supervisório:

   • Supervisionar e orientar auxiliares de cozinha durante as atividades.

8. Higienista e Segurança Alimentar:

   • Seguir normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação.

9. Cuidado da Cozinha:

   • Mantener a organização, limpeza e conservação da cozinha e utensílios.

10. Coordenador de Estoque:

    • Apoiar no controle de estoque e solicitar reposição de insumos quando necessário.

Competências Requeridas:

• Experiência em cozinha industrial;

• Conhecimento de normas de higiene e segurança alimentar;

• Habilidades de trabalho em equipe;

• Organização e planejamento;

• Liderança e comunicação eficaz.

Vantagens:**

• Oportunidade de trabalhar em uma cozinha dinâmica;

• Desenvolvimento profissional em um ambiente de alto padrão;

• Benefícios competitivos e oportunidades de crescimento;

• Ambiente de trabalho saudável e seguro;

• Espaço para aprendizado e desenvolvimento pessoal.

Nossa Equipe é unida por**: Desejo de oferecer produtos de alta qualidade, Satisfação com o desempenho e Muito cuidado na apresentação.'],