Cozinheiro Marítimo

2 semanas atrás

Vila Velha, Espírito Santo, Brasil buscojobs Brasil Tempo inteiro

**Buscamos um profissional para atuar como Cozinheiro Marítimo no regime CLT em uma embarcação de passageiros.**

Este profissional será responsável por:

  • Coordenar a cozinha noturna da embarcação, seguindo os cardápios diários e semanais;
  • Executar os cardápios diários e semanais para a equipe e passageiros;
  • Supervisionar a cozinha quanto aos processos de preparo, controle de qualidade e higiene dos alimentos;
  • Realizar inventário periódico de alimentos, insumos e materiais;
  • Certificar-se do correto abastecimento dos estoques para as refeições;
  • Zelar pelo cumprimento das normas de Higiene e Segurança Alimentar da ANVIPossuir os CERTIFICADOS MARINHA: TBS, EBCP, CAAQ e CIR de CZA;
  • Possuir curso de T-HUET;
  • Possuir experiência como cozinheiro em cozinha industrial de larga escala;
  • Ter vivência a bordo é um diferencial;
  • VACINAS EM DIA PARA FEBRE AMARELA, DT e COVID - 4a dose;
  • Morar nos estados da região Sudeste (RJ, SP, ES e MG).