Desossador de Carne

Há 1 mês


São Bernardo do Campo, São Paulo, Brasil 5M COMERCIO ATACADISTA E VAREJISTA DE ALIMENTOS Tempo inteiro
Descrição do Cargo

O Desossador de Carne é responsável por receber peças brutas de carne, conferindo as especificações do pedido e o prazo de validade. Além disso, ele avalia a qualidade do produto recebido e encaminha-o para o armazenamento nas câmaras frigoríficas.

Atribuições do Cargo

• Receber peças brutas de carne e conferir as especificações do pedido e o prazo de validade;
• Avaliar a qualidade do produto recebido e encaminhá-lo para o armazenamento nas câmaras frigoríficas;
• Desossar as peças por tipo e/ou corte, evitando desperdícios e visando a qualidade e padrões de higiene;
• Executar a limpeza e organização das câmaras frigoríficas;
• Produzir bandejas para o balcão de autosserviço;
• Corte, embalagem e pesagem de produtos;
• Acompanhamento dos prazos de validade, produtos mal embalados e/ou danificados;
• Responsável pela limpeza, higienização e organização do setor;
• Retirar os produtos das câmaras e disponibiliza-los nas mesas e montagem dos balcões;

Requisitos e Qualificações

• Ensino Fundamental;
• Maior de 18 anos;
• Disponibilidade para atuar na escala 6x1;
• Necessário experiência anterior na função;
  • Meat Cutter

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