Nutricionista Estagiário

2 semanas atrás

Santo André, São Paulo, Brasil OPERAÇÕES Tempo inteiro
Descrição do Cargo

Buscamos um profissional motivado e comprometido para atuar como Nutricionista Estagiário em nossa equipe de OPERAÇÕES. Nesta função, você terá a oportunidade de trabalhar em um ambiente dinâmico e aprender com os nossos especialistas em nutrição.

Responsabilidades
  • Acompanhar os funcionários na elaboração dos pratos, garantindo que as boas práticas de manipulação sejam seguidas.
  • Acompanhar procedimentos, tempo e temperatura dos produtos e equipamentos, garantindo a qualidade e segurança dos alimentos.
  • Verificar a limpeza e organização das instalações, bem como o acondicionamento e organização dos produtos.
  • Colaborar na elaboração de escala de limpeza e plano de chão do estabelecimento, sugerindo melhorias e aprendendo a realizar a mesma.
  • Acompanhar os preenchimentos de planilhas de controle e POPs do local, garantindo a precisão e atualização dos dados.
  • Auxiliar no controle de documentações essenciais à legislação, como Controle de Limpeza de Caixas D'água, Controle Integrado de Pragas, coleta de gordura, coleta de lixo, entre outros.
  • Acompanhar plano de ação estabelecido pela Nutricionista, caso seja evidenciado laudos impróprios na loja em questão.
  • Atuar junto ao Chefe de Cozinha e Gerente na redução de reclamações de qualidade, preparando os produtos dentro dos padrões de qualidade para garantir a satisfação do cliente.
  • Conhecer o cardápio e os procedimentos de preparação (Manual Operacional e Pesos e Medidas), transmitindo os conhecimentos para a equipe de cozinha e orientando a equipe na preparação dos produtos para garantir os padrões determinados pela rede.
  • Assegurar o cumprimento do Manual de Boas Práticas e dos Procedimentos Operacionais Padrão (POP) através do preenchimento da planilha de controle específica e posicionamento dos casos de não conformidade à Liderança.

Requisitos

  • Local de trabalho: Santo André, SP
  • Regime de contratação de tipo: Estágio
  • Jornada: Parcial manhãs
  • Nível hierárquico: Estagiário

Valorizado

Tempo de experiência: Só estágios

  • Nutricionista Estagiário

    4 semanas atrás

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    3 semanas atrás

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  • Nutricionista Assistente

    Há 1 mês

    Santo André, São Paulo, Brasil OPERAÇÕES Tempo inteiro

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