Vendedor de Carnes

Descrição do Cargo:

Responsável por auxiliar no corte da carne, separação e desossa, adquirindo habilidades no preparo, atendimento ao cliente e fornece orientação sobre carnes. Faz higienização do setor de açougue, garantindo a correta reposição e exposição dos produtos.

Funções do Cargo:

• Responsável por ilhas de produtos (validade, códigos, completar embalagens etc.).
• Embala, pesa e etiqueta os produtos nas bandejas.
• Acompanha o descarregamento dos produtos quando da entrega pelo fornecedor, providenciando o armazenamento nas câmeras, não antes de verificar as condições dele se estão adequadas e em conformidade com os padrões estabelecidos.
• Dentro da Câmara fria busca apenas as mercadorias para repor nas ilhas e no balcão;
• Limpa os vidros dos balcões e ilhas;
• Cuida da limpeza e higienização das áreas de manipulação de produtos, balcões, locais de exposição para venda e demais áreas do setor de trabalho, utilizando os produtos e procedimentos estabelecidos.
• Cuida da limpeza e higienização das ferramentas, equipamentos e maquinário do setor, desmontando e montando as peças para perfeita higienização, segundo padrões estabelecidos.
• Ao longo do dia, auxilia no abastecimento dos balcões de vendas e o setor de carnes especiais, verificando quanto a sua arrumação, disposição dos produtos, higiene e prazo de validade, garantindo o cumprimento das normas internas e das boas práticas de trabalho, objetivando que não falte produto para o perfeito atendimento dos clientes.
• Auxilia na produção de produtos para revenda, verifica a qualidade das carnes antes de processar para ver se tem produto impróprio. Em estando tudo de acordo, executa a produção de produtos em cortes embalados, pesados e etiquetados adequadamente, buscando a constante melhoria no processo, redução de desperdícios e manutenção dos padrões de qualidade e higiene exigidos.
• Faz o recolhimento quando da existência de produto impróprio para o consumo, separa, pesa, gera etiqueta e lança na ficha própria e o produto é conduzido a área apropriada para retirada pela empresa responsável.
• Auxilia no atendimento aos clientes no balcão do açougue e nas demais áreas de venda do setor, compreendendo desde a disposição dos produtos para sua melhor visualização e agilidade nas tarefas de cortes, moagem e limpeza das peças até a pesagem, precificação e embalagem do pedido, atentando para a excelência no atendimento.
• Cuida da sua segurança e dos demais colegas do setor, utilizando os EPIs adequadamente e mantendo-os limpos e higienizados diariamente.
• Auxilia no bom atendimento aos clientes, atentando para o corte das carnes, a moagem e tudo mais que o cliente precise para um bom atendimento, tanto no balcão como nas demais áreas de venda.
• Participa das reuniões do setor sempre que convocado dando sua colaboração para a melhoria do trabalho e a obtenção das metas estipuladas.

Requisitos:

Competências: Autonomia, Técnicas, Formação Necessária (Escolaridade), Capacitação Profissional / Técnica, Experiência Profissional.

Habilidades Funcionais: Organizado, responsável, focado, detalhista, proativo, atencioso, metódico, ter visão analítica, ser disciplinado, ter iniciativa, ser dinâmico, gostar de lidar com números, saber gerenciar o tempo, ser comunicativo.

Apresentação Pessoal: Cuidar da aparência, higiene corporal, zelar pelo uniforme.

Interpessoal: Cortês, educado, ouvinte, partilhar conhecimentos, ser solicito.

Trabalho em equipe: Cooperativismo, empatia, dar sugestões, saber lidar com as pessoas.

Supervisão Exercida: Nenhuma.

Patrimônios e Valores: Se mostrar sempre cuidadoso com equipamentos de trabalho, produtos dos clientes, estoque da empresa, ferramentas de trabalho, mobília.

Complexidade e Desafios: Solucionar novos desafios, novas ações, aberto aos desafios do setor e encarar isso com naturalidade e demonstrando interesse.

Capacidade de Análise e Soluções de Problemas: Propor soluções práticas.