Chef de Cozinha

Há 13 horas

São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$24.000 - R$48.000

**Cargo**: Chef de Cozinha no Hospital

**Descrição do Trabalho**

No contexto da hospitalidade, a função de chef de cozinha é essencial para garantir a qualidade e segurança dos alimentos servidos aos pacientes. Dentre suas responsabilidades, o chef de cozinha deve desempenhar atividades que envolvam a seleção, preparo e apresentação de pratos refinados.

Para atuar com sucesso nesse papel, é necessário possuir habilidades sólidas em culinária, incluindo conhecimento das técnicas de cozinheira moderna, planejamento de cardápios, gerenciamento de ingredientes e equipamentos de cozinha, além de uma visão inovadora para criar opções de refeições que sejam deliciosas e saudáveis.

Além disso, como membro da equipe de saúde, o chef de cozinha deve estar ciente das necessidades nutricionais específicas dos pacientes e colaboradores, podendo ajustar as receitas para atender às restrições alimentares individuais.

Em um ambiente hospitalar dinâmico, a capacidade de lidar com situações urgentes, priorizar tarefas e trabalhar em equipe são características importantes para um chef de cozinha eficaz. O profissional ideal deve ter uma personalidade equilibrada, apto a trabalhar sob pressão e manter alta moral entre a equipe.

Aqui estão alguns detalhes sobre como atuar como chef de cozinha:

  • Descongelar carnes segundo o cardápio do dia;
  • Orientar o pré-preparo das carnes (cortes, temperos, etc.) e armazenamento adequado;
  • Preparar e/ou finalizar o cardápio do dia;
  • Auxiliar a nutricionista na elaboração de cardápios;
  • Mantenha sempre organizada a área de trabalho;
  • Mantenha a higienização dos equipamentos e áreas utilizados em suas operações;
  • Acompanhar a higienização e organização das câmaras frigoríficas e freezer;
  • Verificar o estado de conservação de equipamentos e comunicar à nutricionista a necessidade de manutenção;
  • Coordenar equipe na higienização do setor;
  • Preencher requisição diária;
  • Acompanhar o momento de porcionamento das refeições dos pacientes e distribuição das refeições dos colaboradores;

**Requisitos Mínimos:** Ensino Médio (2º Grau)

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Chef gourmet Lapa Tempo inteiro

    Chefe de cozinha sendo responsável pela cozinha do restaurante da escola chef Gourmet unidade lapa. Sera Resp. Por fazer o almoço semanal realizando todo processo de organização e controle vigente a vigilância sanitária.Tipo de vaga: Tempo integralSalário: a partir de R$2.000,00 por mês**Benefícios**:- Participação nos lucrosHorário de trabalho:-...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeCHEFE Tempo inteiro R$3.999 - R$4.999

    Chefe de CozinhaEssa é uma oportunidade incrível para você se destacar em um ambiente dinâmico e desafiador. O objetivo principal do chefe de cozinha é preparar e servir pratos à la carte no buffet, garantindo que os clientes tenham uma experiência única e deliciosa.Preparar e servir pratos à la carte no buffet;Preparar produtos quentes, frios e...

  • Chefe de Cozinha e Assistente de Cozinha

    Há 13 horas

    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeChef Tempo inteiro R$3.000.000 - R$4.000.000

    Nossa VagaEstamos procurando por um Chefe de Cozinha e Assistente de Cozinha para nossa equipe.Descrição do CargoO cargo de Chefe de Cozinha é responsável pela supervisão da cozinha, garantindo a qualidade e a higiene dos alimentos. O Assistente de Cozinha trabalhará em estreita colaboração com o Chefe de Cozinha para preparar refeições saudáveis...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Curriculum Tempo inteiro

    **Chefe de Cozinha #26041**: Residir em Cordeirópolis ou Santa Gertrudes. Com experiência anterior como Chef de Cozinha. Capacidade comprovada em gerenciamento de cozinha. Disponibilidade total de horários.Benefícios Assistência Medica Cesta Básica Convênio Odontológico Refeição na empresa Vale Transporte

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Nova Direção Recursos Humanos Tempo inteiro

    Ter experiênia comprovada como chefe de cozinha e ter atuado como chefe em Cozinha Industrial, cerca de 2000 refeições diárias.Tipo de vaga: Tempo integral, TemporárioDuração do contrato: 9 mesesSalário: R$3.800,00 por mês**Benefícios**:- Vale-refeição- Vale-transporteHorário de trabalho:- Turno de 8 horasTipos de pagamento adicional:- 13º...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

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    Chefe de Cozinha - Carreira em AltaAqui está sua oportunidade de crescer como chefe de cozinha em uma empresa líder no setor de alimentação.Descrição da Função:O objetivo principal do chefe de cozinha é supervisionar e coordenar a equipe de cozinheiros para garantir que as refeições sejam preparadas com qualidade e eficiência. Além disso, você...

  • Chefe de Cozinha

    Há 17 horas

    São Paulo, São Paulo, Brasil Agência Perfil Tempo inteiro

    Precisa - se com urgência de Chefe de cozinha com disponibilidade de horário.Tipo de vaga: Tempo integralSalário: R$9.999,00 - R$10.000,00 por mêsHorário de trabalho:- Turno de 8 horas**Experiência**:- Cozinha (obrigatório)- Chefe De Cozinha (obrigatório)

  • Chefe de Cozinha

    1 dia atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$50.425 - R$75.650

    Chefe de CozinhaDesenvolva sua carreira profissional na cozinha com um ambiente dinâmico e colaborativo.Serviços de CozinhaApoie a equipe na execução das atividades de cozinha, de acordo com o planejamento da rotina diária;Cumpra os padrões de qualidade e segurança alimentar do seu futuro empregador;Tenha uma boa comunicação com a equipe para...

  • Chef de Cozinha

    Há 13 horas

    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeCocina Tempo inteiro R$2.200 - R$26.000

    Chefe de Cozinha">">Buscamos um profissional qualificado para atuar como Chefe de Cozinha em nosso restaurante. O candidato deve ter experiência na área e habilidades para liderar uma equipe.">">Descrição da Vaga">">O Chefe de Cozinha será responsável por supervisionar a preparação das refeições, garantir a qualidade dos pratos e gerenciar a equipe...

  • Chefe de Cozinha

    Há 18 horas

    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeCulinario Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000

    Chefe de Cozinha - Desenvolvimento Profissional Descrição do Cargo: Nossa equipe está procurando por um Chefe de Cozinha que tenha experiência em gerenciar equipes dinâmicas e apoiar a inovação gastronômica. Responsabilidades incluem planejar e executar cardápios, garantir a qualidade dos pratos e manter a organização da cozinha....