Chef de Cozinha Leitor
Há 3 dias
Em uma cozinha dinâmica, o chefe de cozinha é responsável por gerenciar equipe e criar receitas inovadoras. Ele será responsável por desenvolver pratos personalizados , incluindo a elaboração de fichas técnicas e apresentações dos mesmos.
O profissional ideal para este cargo precisará pesquisar novas técnicas, produtos e tendências gastronômicas. Além disso, ele deverá elaborar cardápios considerando o conceito do negócio, público-alvo, sazonalidade de ingredientes, tendências e harmonização com vinhos.
A gestão eficaz da brigada de cozinha é fundamental para alcançar os objetivos do negócio. Portanto, o chefe de cozinha também deve delegar tarefas, supervisionar a execução, controlar a preparação e saída dos alimentos e organizar pedidos de produção. Além disso, ele precisa gerenciar estoques, verificar condições de armazenamento, validade dos produtos e consumo de insumos. Planejar rotinas de trabalho e acompanhar agendas de eventos são também atividades que o profissional deve realizar.
Para se destacar no mercado, é necessário ter ampla experiência como chefe de cozinha, formação em gastronomia, especializações em Cozinha Internacional, Confeitaria ou Panificação, cursos de Gestão de Alimentos e Bebidas, capacitação em Boas Práticas de Manipulação de Alimentos (ANVISA) e treinamentos em Segurança Alimentar e Higiene.
Requisitos- Experiência significativa na função;
- Formação acadêmica em gastronomia;
- Especializações relevantes;
- Cursos e certificações necessários;
- Capacitação em questões de segurança alimentar;
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Chefe De Cozinha
1 semana atrás
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Igf Comercio De Alimentos Ltda Tempo inteiroVaga de Chef de Cozinha Descrição:Estamos em busca de um Chef de Cozinha talentoso e que ama culinária para liderar nossa equipe. O candidato ideal terá experiência em gerenciamento de cozinha, criação de cardápios e gestão de equipe. Responsabilidades:Planejar e executar o cardápio do restauranteSupervisionar a equipe de cozinhaGarantir a...
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chefe de cozinha
2 semanas atrás
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil IGF Comercio de Alimentos Tempo inteiro R$4.000 - R$8.000 por anoVaga de Chef de Cozinha Descrição:Estamos em busca de um Chef de Cozinha talentoso e que ama culinária para liderar nossa equipe. O candidato ideal terá experiência em gerenciamento de cozinha, criação de cardápios e gestão de equipe.Responsabilidades:Planejar e executar o cardápio do restauranteSupervisionar a equipe de cozinhaGarantir a qualidade...
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Chefe de Cozinha
Há 7 dias
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil IGF COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA Tempo inteiroVaga de Chef de Cozinha Estamos em busca de um Chef de Cozinha talentoso e que ama culinária para liderar nossa equipe. O candidato ideal terá experiência em gerenciamento de cozinha, criação de cardápios e gestão de equipe. Responsabilidades:Planejar e executar o cardápio do restaurante Supervisionar a equipe de cozinha Garantir a qualidade dos...
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Chefe de Cozinha
4 semanas atrás
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil IGF COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA Tempo inteiroVaga de Chef de Cozinha Descrição:**Responsabilidades**:- Planejar e executar o cardápio do restaurante- Supervisionar a equipe de cozinha- Garantir a qualidade dos pratos servidos- Controlar estoque e custos da cozinha- Manter a cozinha limpa e organizada**Requisitos**:- Experiência como Chef de Cozinha- Conhecimento em técnicas culinárias e...
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Chefe De Cozinha
Há 4 dias
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Igf Comercio De Alimentos Ltda Tempo inteiroVaga de Chef de Cozinha Descrição:**Responsabilidades**:- Planejar e executar o cardápio do restaurante- Supervisionar a equipe de cozinha- Garantir a qualidade dos pratos servidos- Controlar estoque e custos da cozinha- Manter a cozinha limpa e organizada**Requisitos**:- Experiência como Chef de Cozinha- Conhecimento em técnicas culinárias e...
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Chefe De Cozinha
2 semanas atrás
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Caderno Nacional Tempo inteiroChefe De Cozinha - Detalhes da Vaga. ? 550,00 por mês**Benefícios**:- Assistência médica- Assistência odontológica- Vale-transporteHorário de trabalho:- Turno de 8 horasTipos de pagamento adicional:- 13o salário**Experiência**:- Experiência em Cozinha (preferencial)- Cozinha (preferencial)- Chefe De Cozinha (preferencial). Requisitos para...
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Chef de Cozinha
2 semanas atrás
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil beBeeCulinária Tempo inteiro R$26.400 - R$36.000Chefe de CozinhaA carreira como chef de cozinha é uma ótima oportunidade para aqueles que buscam aperfeiçoar suas habilidades culinárias e se tornarem profissionais experientes na área.
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Chefe De Cozinha
2 semanas atrás
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Caderno Nacional Tempo inteiroChefe De Cozinha - Detalhes da Vaga. ? Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTSalário: R$3. ?000,00 - R$4. ?851,41 por mês**Benefícios**:- Vale-refeição- Vale-transporteHorário de trabalho:- Turno de 8 horas- Turno rotativo**Experiência**:- Experiência em Cozinha (preferencial)- Cozinha (preferencial)- Chefe De Cozinha (preferencial). Requisitos...
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Chef de Cozinha
Há 7 dias
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil beBeeCocina Tempo inteiro R$55.000 - R$65.000**Cargo:** Chef de CozinhaDescrição do Cargo:O cargo de Chef de Cozinha envolve a responsabilidade de liderar e gerenciar todas as atividades relacionadas à cozinha, garantindo a excelência em todos os aspectos do serviço de alimentação.Habilidades e Qualificações Necessárias:Liderança de equipe;Experiência sólida em gerenciamento de processos;
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Chefe de Cozinha
Há 4 dias
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil beBeeQualidade Tempo inteiro R$18.465 - R$18.522Descrição do cargo:Chefe de Cozinha ExperienteProcuramos profissionais experimentados para trabalhar em nossa equipe como chefes de cozinha.As principais responsabilidades incluem:Gerenciar a cozinha e equipe;Mantenha a organização e limpeza da cozinha;Executar tarefas relacionadas à gestão de estoque e compras;Manter os padrões de qualidade e higiene...
