Profissional de Qualidade Alimentícia

Há 10 horas

Santo André, São Paulo, Brasil beBeeQualidade Tempo inteiro R$43.980 - R$46.200
Descrição do Cargo

O profissional responsável pela qualidade dos alimentos nas etapas de produção deve garantir a excelência em todos os processos, desde a seleção de ingredientes até o preparo e distribuição das refeições.

  • Controlar a qualidade dos alimentos nas etapas de produção;
  • Supervisionar processos produtivos e de distribuição;
  • Verificar condições de ambiente, equipamentos e produtos (in natura e preparados);
  • Participar de pesquisas para melhoria, adequação e desenvolvimento de produtos;
  • Promover a venda de insumos, produtos e equipamentos.
Habilidades e Responsabilidades
  • Acompanhar e orientar o controle de qualidade em todo o processo, do recebimento à distribuição, conforme o MBPF;
  • Ater normas de segurança alimentar, especialmente PVPS/PEPS;
  • Realizar checklists de qualidade nas áreas de produção;
  • Armazenar amostras de preparações conforme critérios técnicos do MBPF;
  • Descartar amostras vencidas após 72/96 horas;
  • Preencher POPs e planilhas de qualidade com dados como aferição de temperatura de preparações e equipamentos;
  • Acompanhar e orientar procedimentos de pré-preparo e preparo, conforme normas sanitárias vigentes;
  • Acompanhar e coordenar atividades de porcionamento e distribuição das refeições;
  • Observar o per capita e a aceitação do cardápio pelos usuários do SND;
  • Supervisionar higienização de alimentos, ambientes, equipamentos e utensílios;
  • Avaliar características sensoriais dos alimentos preparados;
  • Degustar preparações antes da distribuição para garantir padrão de qualidade;
  • Operar sistema informatizado;
  • Zelar pelo funcionamento adequado dos equipamentos conforme manuais;
  • Controlar programas de manutenção periódica de equipamentos;
  • Orientar funcionários quanto ao uso correto de uniformes, EPIs e EPCs;
  • Desenvolver campanhas educativas para o cliente;
  • Elaborar relatórios das atividades desenvolvidas.
Vantagens

O profissional trabalhará em um ambiente dinâmico e desafiador, com oportunidades de crescimento e desenvolvimento profissional.

  • Profissional de Qualidade Alimentícia

    Há 6 dias

    Santo André, São Paulo, Brasil beBeeNutricionista Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000

    Profissional de NutriçãoOferecemos uma oportunidade de carreira em nossa equipe de nutrição.Necessário experiência como profissional de nutrição;CRN TD ativo;Conhecimentos no pacote office;Atribuições do Cargo:O principal objetivo da posição é garantir a qualidade dos alimentos e bebidas oferecidos aos clientes, garantindo que todos os...

  • Especialista em Segurança Alimentícia

    Há 5 horas

    Santo André, São Paulo, Brasil beBeeSegurançaAlimentícia Tempo inteiro R$45.000 - R$85.000

    O cargo visa recrutar um profissional responsável por garantir a qualidade e segurança dos alimentos.Descrição do CargoDesenvolver procedimentos de controle de qualidade, verificando se os padrões estão sendo atendidos;Mantendo-se atualizado sobre regulamentações e diretrizes referentes à segurança alimentícia;Fornecer treinamento aos...

  • Colaborador de Suporte Alimentício

    Há 4 dias

    Santo André, São Paulo, Brasil beBeeAlimentação Tempo inteiro R$1.993

    Colaborador de Suporte AlimentícioMissionamento:Auxiliar chefes na preparação e distribuição de refeições em um ambiente de saúde, garantindo qualidade nos alimentos.Fornecer assistência para o funcionamento correto da cozinha, atendendo às necessidades dos usuários.Habilidades Requisitadas:Educação: Ensino Médio Completo;Experiência Prévias...

  • Chefe Operacional na Indústria Alimentícia

    Há 7 dias

    Santo André, São Paulo, Brasil beBeeAssistente Tempo inteiro R$30.963 - R$34.548

    Descrição do CargoO Assistente Pcp é responsável por garantir a qualidade e eficiência das operações de Produção em Linha de Caldeiraria, dentro da indústria alimentícia. Essa vaga é ideal para profissionais que desejam trabalhar em um ambiente dinâmico e com grande potencial de crescimento.

  • Assistente Alimentício

    Há 5 horas

    Santo André, São Paulo, Brasil beBeeAuxiliar Tempo inteiro R$10.800 - R$15.600

    Descrição do CargoO Auxiliar de Cozinha é responsável por trabalhar em equipe, desenvolvendo atividades que envolvem a preparação e processamento de alimentos.Para o sucesso na função, os candidatos precisam apresentar:Habilidades Práticas: Conhecimento avançado dos procedimentos para preparo e processamento de alimentos, habilidade para lidar com...

  • Acompanhante Alimentício

    1 semana atrás

    Santo André, São Paulo, Brasil beBeeAuxiliador Tempo inteiro R$1.933

    Descrição do Cargo: Ajudante de cozinha é responsável por auxiliar na preparação e apresentação dos alimentos, garantindo a qualidade e segurança dos mesmos. Atividades incluem: Preparo de ingredientes; Preparação de refeições; Higienização de equipamentos e áreas da cozinha; Armazenamento de produtos alimentícios; Elaboração de...

  • Auxiliar de Serviço Alimentício

    Há 5 dias

    Santo André, São Paulo, Brasil beBeeServiço Tempo inteiro R$1.280.000 - R$2.080.000

    Seja o nosso auxiliar de cozinha!Atuamos na elaboração de produtos alimentícios e estamos procurando por uma pessoa para realizar as seguintes atividades:Elaborar receitas e cozinhar alimentos;Preparar ingredientes e equipamentos necessários;Mantenha a organização do local de trabalho.Para essa vaga, buscamos alguém com conhecimento em matemática e...

  • Auxiliar de Processamento Alimentício

    1 semana atrás

    Santo André, São Paulo, Brasil beBeeQualidade Tempo inteiro R$1.933 - R$4.936

    **Cargo:** Ajudante de CozinhaAssumindo um papel fundamental na equipe, o ajudante de cozinha contribui para a execução eficaz das tarefas relacionadas à preparação e processamento de alimentos. Com responsabilidade por garantir a qualidade dos mesmos e minimizar riscos de contaminação.Funções Principais:Realizar verificação da qualidade dos...

  • Assistente Alimentício

    Há 4 dias

    Santo André, São Paulo, Brasil beBeeAuxiliador Tempo inteiro R$2.005.200 - R$2.236.400

    Descrição do CargoEstamos procurando por um profissional dedicado para preencher o cargo de Auxiliar de Cozinha em nossa equipe. Nesta função, você estará responsável por apoiar a cozinha na preparação e processamento de alimentos.Funções:Verificar a qualidade dos gêneros alimentícios e minimizar riscos de contaminação;Trabalhar em...

  • Assistente de Produtos Alimentícios

    Há 15 horas

    Santo André, São Paulo, Brasil beBeeAssistente Tempo inteiro R$2.468 - R$3.984

    Ayudamos a preparar e embalar produtos alimentícios, escolhendo materiais primos e pesando as receitas com precisão.É responsável pela manutenção da limpeza do ambiente de trabalho, utensílios e equipamentos. Garantindo a boa prática de fabricação para obter uma alta qualidade nos nossos produtos.Realiza outras tarefas relacionadas ao seu papel....