Gerente de Operações

Há 6 dias

Campinas, São Paulo, Brasil OPERAÇÕES Tempo inteiro
Descrição do Cargo

O cargo de Gerente Principal é uma oportunidade para um profissional experiente se juntar à nossa equipe de liderança em Campinas, SP. Nossa empresa, Operaçoes, busca um indivíduo capaz de garantir bons resultados financeiros, através da correta operação do restaurante, do cumprimento dos padrões operacionais e da gestão de pessoas.

Funções e Atividades
  • Garantir a correta execução do planejamento de despesas, buscando oportunidades de economia e adequando a alocação de recursos;
  • Atuar para que a equipe de loja esteja sempre apta e capaz de proporcionar uma excelente experiência de consumo aos clientes;
  • Realizar a gestão e o acompanhamento dos indicadores de resultado e desempenho da loja;
  • Acompanhar o controle de estoque da loja, perdas e ganhos dos insumos, vendas qualificadas;
  • Realizar a gestão de estoque por meio do controle de desperdício e sobra;
  • Responsável pelo recrutamento e seleção da equipe de base, dos setores cozinha e atendimento;
  • Garantir que os utensílios, equipamentos e sistemas utilizados estejam em quantidade correta, bom estado de conservação e funcionamento;
  • Conhecer o cardápio, a composição dos pratos e acompanhamentos, os códigos dos produtos e as campanhas promocionais;
  • Assegurar a limpeza e a organização da loja na abertura e fechamento;
  • Acompanhar as visitas dos órgãos fiscalizadores e do controle de qualidade da franqueadora;
  • Garantir a limpeza, organização e armazenamento correto dos produtos na câmera fria;
  • Atuar na gestão de pessoas;
  • Responsável por acompanhar os indicadores da loja, direcionando os esforços para que as metas sejam superadas;
Requisitos
  • Experiência de 1 a 3 anos em gestão de restaurantes ou lojas;
  • Habilidades em gestão financeira, gestão de pessoas e liderança;
  • Senso de dono e capacidade de tomar decisões;
  • Capacidade de trabalhar em equipe e liderar equipes;
  • Conhecimento do cardápio e das campanhas promocionais;
  • Capacidade de garantir a limpeza e a organização da loja;
  • Capacidade de acompanhar os indicadores da loja e direcionar os esforços para superar as metas;
Benefícios
  • Salário competitivo;
  • Oportunidade de crescimento profissional;
  • Trabalho em equipe;
  • Benefícios de saúde e segurança;
  • Horário de trabalho flexível;

  • Gerente de Operações

    Há 1 mês

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    4 semanas atrás

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    Descrição do CargoO cargo de Gerente Principal é uma oportunidade para um profissional experiente e motivado se juntar à nossa equipe de liderança em Campinas, SP. Nossa empresa, Operaçoes, busca um indivíduo capaz de garantir bons resultados financeiros, por meio da correta operação do restaurante, do cumprimento dos padrões operacionais e da...

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    Há 3 dias

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