Culinário - Servidor Hoteleiro

Trabalho como Cozinheiro em Hotel

Somos uma operadora de hotéis que valoriza a personalidade e criatividade dos nossos colaboradores. Nossa missão é oferecer aos nossos hóspedes experiências únicas e memoráveis, e estamos procurando por alguém que compartilhe essa visão.

O nosso hotel é conhecido por sua atmosfera acolhedora e profissionais atenciosos. Se você se identifica com esses valores e está disposto a trabalhar em equipe para oferecer o melhor serviço possível aos nossos hóspedes, então você pode ser o candidato perfeito para este cargo.

Descrição do Trabalho

Preparar e elaborar pratos, zelando pelos padrões de apresentação e segurança alimentar exigidos pela marca, mantendo a cozinha organizada para atender as necessidades dos hóspedes e clientes.

Atividades:

• Executar todas as atividades necessárias para a elaboração dos pratos solicitados pelos clientes e para a montagem dos buffets, conforme ficha técnica;
• Supervisionar os buffets montados tanto no café da manhã, almoço ou jantar e garantir uma ótima qualidade e apresentação;
• Preencher requisição dos alimentos necessários para a cozinha, atentando aos prazos de validade e estocagem, a fim de garantir a qualidade da alimentação;
• Realizar a inspeção das mercadorias compradas, quando de seu recebimento, conforme instrução de trabalho, encaminhando-as aos estoques;
• Elaborar as fichas técnicas para orientar o trabalho dos auxiliares de cozinha, zelando pela higiene e manutenção da cozinha.

Habilidades e Qualificações Requisitadas

Ensino médio completo;

Experiência com atendimento ao cliente;

Pacote Office básico;

Experiência com preparação de café da manhã, elaboração de buffet e pratos à la carte.

Benefícios

• Day off;
• Descontos de 50% de hospedagem nos hotéis da rede;