Mestre da Pizza

2 semanas atrás

São Luís, Maranhão, Brasil beBeePizzaiolo Tempo inteiro R$6.500 - R$8.500
Perfil do Pizzaiolo

O profissional que ocupa o cargo de pizzaiolo é responsável por criar pizzas deliciosas e consistentes. Uma equipe bem treinada e comprometida com a excelência na produção de pizzas é fundamental para o sucesso de nossa marca.

É necessária disciplina, segurança em cada ato e gratidão que nos conecta. Ao trabalhar com fermentação, montagem e cozedura, o pizzaiolo deve dominar essas habilidades técnicas com perfeição.

  • Preparar massas desde o zero, incluindo pesagem, batimento, descanso e controle de fermentação natural ou controlada.
  • Controlar tempo, temperatura, umidade e manipulação da massa em todas as etapas do processo.
  • Produzir discos com padrão de espessura, textura e leveza conforme os critérios definidos pela marca.
Tarefas e Responsabilidades
  • Planejar a produção diária com base no volume, evitando excesso ou falta de massa e insumos.
  • Cortar, organizar e manter abastecidos todos os ingredientes da linha de montagem.
  • Montar as pizzas com precisão, respeitando gramaturas, harmonização de sabores e apresentação visual.
  • Controlar ponto ideal de cozedura e temperatura do forno (elétrico ou à lenha), garantindo crocância e uniformidade.
Integração com a Equipe
  • Trabalhar em sintonia com os demais profissionais da cozinha e o time de salão, garantindo fluxo harmônico da operação.
  • Realizar passagem de turno com clareza, sinalizando pendências, status de produção e itens em falta.
  • Participar de reuniões de cozinha, treinamentos técnicos e momentos de alinhamento com o líder de cozinha.

  • Mestre da Pizza

    1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeepizza Tempo inteiro R$26.169 - R$26.217

    Descrição do Cargo:Criamos pizzas que cativam e fascinam. Buscamos alguém com habilidades técnicas para criar delícias, trabalhando em equipe e mantendo um ambiente limpo e organizado.Serviços Oferecidos:Criar pizzas personalizadas respeitando a qualidade e o padrão da empresa.Fazer parte de uma equipe dinâmica e colaborativa;Gerenciar seu tempo de...

  • Pizza Mestre

    1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeePizzaiolo Tempo inteiro R$22.000 - R$34.100

    Função: PizzaioloNosso restaurante está procurando por um profissional qualificado para trabalhar como pizzaiolo. O candidato ideal será alguém experiente e disposto a aprender e crescer com nossa equipe.Responsabilidades:Fazer pizzas de alta qualidade, seguindo nossas receitas e procedimentos;Mantener a higiene e organização da cozinha e dos...

  • Mestre da Pizzaria

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeQualificação Tempo inteiro R$38.000 - R$47.800

    O papel de um mestre da pizzaria é fundamental, pois ele é responsável por garantir que os produtos estejam sempre frescos e apetitosos. Responsabilidades PrincipaisPreparar pizzas e outros produtos à base de massa;Manter a cozinha limpa e organizada;Trabalhar em equipe com os outros membros da equipe para garantir que todos os pedidos sejam...

  • Vaga De Executivo De Contas

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Caca da Pizza Tempo inteiro

    Empresa localizada na cidade de São Paulo/SP do ramo Comércio, contrata Executivo de contas. Atribuições: A caça da pizza está com vagas abertas para executivo de contas. Salário: Comissão + ajuda de custo.Benefícios:- refeitório interno- plano de cargos carreiras e salários- pccs - vale transporterequisitos:- experiência em identificar...

  • Auxiliar de Pizzaiolo

    4 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Forneria Rivello (Pompeia, perto da Arena Allianz) Tempo inteiro

    . Limpeza e organização da área de operação para preparo e higienização dos alimentos;- Pré-preparo dos insumos das pizzas: cortar, fatiar, porcionar e embalar ingredientes, etiquetar a produção;- Responsável pela manutenção da limpeza da cozinha, abastecimento da área de montagem;- Auxílio na praça de produção dando suporte ao pizzaiolo,...

  • Pizzaiolo com Experiência

    Há 3 dias

    São Paulo, Brasil Império da Pizza Tempo inteiro

    Profissional que tenham disposiçãoTipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$2.000,00 - R$3.000,00 por mês**Benefícios**:- Vale-transporteHorário de trabalho:- Dias úteis e finais de semana- Turno Noturno- Turno rotativo**Experiência**:- Pizzaria (obrigatório)Prazo para inscrição: 07/05/2025

  • Pizzaiolo com Experiência

    Há 5 dias

    São Paulo, Brasil Império da Pizza Tempo inteiro

    Profissional que tenham disposição Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$2.000,00 - R$3.000,00 por mês **Benefícios**: - Vale-transporte Horário de trabalho: - Dias úteis e finais de semana - Turno Noturno - Turno rotativo **Experiência**: - Pizzaria (obrigatório) Prazo para inscrição: 07/05/2025

  • Operdor de Caixa

    Há 3 dias

    São Paulo, Brasil Menu da Pizza Tempo inteiro

    Operdador de caiza, atendimento de pedido no balcão e nos aplicativos do Ifood, Anotai. Das 17:30 as 23:00 Tipo de vaga: Tempo Integral Pagamento: R$1.518,00 - R$2.495,86 por mês

  • Operdor de Caixa

    1 dia atrás

    São Paulo, Brasil Menu da Pizza Tempo inteiro

    Operdador de caiza, atendimento de pedido no balcão e nos aplicativos do Ifood, Anotai. Das 17:30 as 23:00Tipo de vaga: Tempo IntegralPagamento: R$1.518,00 - R$2.495,86 por mês

  • Operdor de caixa

    1 dia atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Menu Da Pizza Tempo inteiro R$15.180 - R$30.495 por ano

    Operdador de caiza, atendimento de pedido no balcão e nos aplicativos do Ifood, Anotai. Das 17:30 as 23:00Tipo de vaga: Tempo IntegralPagamento: R$1.518,00 - R$2.495,86 por mês