Chefe de Cozinha
1 semana atrás
O Chefe de Cozinha é responsável pela gestão completa da cozinha, desde a criação e elaboração dos pratos até a supervisão da equipe e a garantia da qualidade dos alimentos.
Responsabilidades- Administrar o CMV da unidade;
- Controle de estoque;
- Fazer pedidos para o setor compras;
- Supervisionar, orientar e distribuir as atividades para toda equipe de cozinha (dois turnos);
- Garantir que os pratos estejam dentro dos padrões estabelecidos pela empresa e cumprir a ficha técnica;
- Supervisionar a etiquetagem, estocagem e descongelamento dos alimentos;
- Garantir a retirada das amostras diárias e seu descarte correto;
- Efetuar a confecção das escalas táticas, horárias e de folga da equipe de cozinha;
- Garantir o cumprimento dos processos relacionados a qualidade e vigilância sanitária;
- Fazer requisição ao estoque e demais áreas de apoio;
- Garantir que todos os funcionários sigam o manual de boas práticas e tenham uma higiene pessoal correta.
- Experiência significativa como Chefe de Cozinha ou em uma posição de liderança em cozinha;
- Habilidades culinárias avançadas e conhecimento aprofundado de técnicas de cozinha e tendências gastronômicas;
- Conhecimento avançado em pacote Office.
- Experiência em gestão de equipe, controle de custos e segurança alimentar;
- Resiliência;
- Proatividade;
- Gestão de equipe;
- Perfil Dinâmico;
- Excelentes habilidades de liderança, comunicação e resolução de problemas.
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Chefe de Cozinha
Há 7 dias
Brasília, Distrito Federal, Brasil Gastrobar Tempo inteiroDescrição do CargoO Chefe de Cozinha é responsável por planejar e administrar o funcionamento de uma cozinha, com a elaboração dos cardápios e supervisão dos trabalhos de cozinheiros e ajudantes.Ele comanda, organiza as ordens de preparo de pedido, as tarefas dos funcionários, a disponibilidade de alimentos para as receitas, a limpeza do ambiente, o...
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Chef de Cozinha
Há 4 dias
Brasília, Distrito Federal, Brasil Jobbol Tempo inteiroChef de Cozinha ================ **Sobre a Vaga** ---------------- A Jobbol está procurando por um Chef de Cozinha para atuar em nossa cafeteria em Brasília Asa Sul. O candidato ideal terá experiência em preparar e cozinhar pratos de alta qualidade, seguindo as receitas e padrões estabelecidos. **Responsabilidades** ---------------- * Preparar e...
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Chefe de Cozinha
4 semanas atrás
Brasília, Distrito Federal, Brasil Véli Soluções Tempo inteiroDescrição do CargoO Chefe de Cozinha irá gerir e treinar a equipe de cozinha, apoiar a equipe na operação da cozinha, supervisionar o preparo e montagem de pratos, controlar e acompanhar as entregas dos pratos, controlar e acompanhar a limpeza do local, apoiar na produção de pães e croissants.RequisitosExperiência na gestão de equipes em...
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Chefe de Cozinha
3 semanas atrás
Brasília, Distrito Federal, Brasil Véli Soluções em Recursos Humanos Tempo inteiroDescrição do CargoO cargo de Chefe de Cozinha é responsável por gerenciar e treinar a equipe de cozinha, apoiá-los na operação da cozinha e supervisionar o preparo e montagem de pratos.ResponsabilidadesGerenciar e treinar a equipe de cozinha;Apoiar a equipe na operação da cozinha;Supervisionar o preparo e montagem de pratos;Controlar e acompanhar as...
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Chefe de Cozinha
4 semanas atrás
Brasília, Distrito Federal, Brasil Véli Soluções em Recursos Humanos Tempo inteiroDescrição do CargoO cargo de Chefe de Cozinha é responsável por gerenciar e treinar a equipe de cozinha, apoiá-la na operação da cozinha e supervisionar o preparo e montagem de pratos.ResponsabilidadesGerenciar e treinar a equipe de cozinha;Apoiar a equipe na operação da cozinha;Supervisionar o preparo e montagem de pratos;Controlar e acompanhar as...
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Chef de Cozinha
4 semanas atrás
Brasília, Distrito Federal, Brasil GASS COMPANY LTDA Tempo inteiroDesenvolva sua carreira como Chef de CozinhaA GASS Company está procurando por profissionais qualificados para a função de Chef de Cozinha. Nossa empresa oferece treinamento gratuito em gestão pelo Método GASS através da GASS University e direciona os candidatos sob demanda aos nossos clientes.Buscamos profissionais apaixonados pela gastronomia, com...
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Chefe de Cozinha Escolar
Há 2 dias
Brasília, Distrito Federal, Brasil Instituição de Ensino Tempo inteiroInstituição de Ensino busca um profissional qualificado para o cargo de Chefe de Cozinha Escolar em Brasília.Responsabilidades:Auxiliar na preparação de refeições saudáveis e balanceadas, seguindo os cardápios estabelecidos pela equipe de nutrição.Colaborar na organização e limpeza da cozinha, garantindo que as normas de higiene e segurança...
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Chefe de Cozinha
Há 6 dias
Brasília, Distrito Federal, Brasil Mult Comercio De Produtos Alimenticios Ltda Tempo inteiroDescrição do CargoO Chefe de Cozinha é responsável por controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e outras atividades relacionadas. Além disso, é responsável por elaborar cardápios com criações culinárias novas e existentes, garantindo a variedade e qualidade do que é servido.ResponsabilidadesControlar e dirigir o processo de...
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Chefe de Cozinha
Há 7 dias
Brasília, Distrito Federal, Brasil Advice Tempo inteiroDescrição do CargoO Chefe de Cozinha é responsável por controlar e dirigir o processo de preparação de pratos, treinar a equipe para mise en place, montar e acompanhar os processos da cozinha. Além disso, é responsável por elaborar cardápios com criações culinárias novas/existentes, garantindo a variedade e a qualidade do que é servido. O Chefe...
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Chef de Cozinha
4 semanas atrás
Brasília, Distrito Federal, Brasil GASS COMPANY LTDA Tempo inteiroDesenvolva sua carreira como Chef de Cozinha com a GASS CompanyA GASS Company está procurando por profissionais qualificados para a função de Chef de Cozinha. Nossa empresa oferece treinamento gratuito em gestão pelo Método GASS através da GASS University e direciona os candidatos sob demanda aos nossos clientes.Buscamos profissionais apaixonados pela...
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Chef de Cozinha
Há 3 dias
Brasília, Distrito Federal, Brasil Buscarvagas - Empregos E Consultoria Brasil Tempo inteiroBuscamos um profissional para realizar as preparações de cozinha no turno de 15 às 23.**Requisitos****Jornada de trabalho**Horário a combinar. Carga Horária: 8 horas.**Responsabilidades**Realizar as preparações de cozinha de acordo com as instruções do chef.Manter a limpeza e organização da cozinha.Trabalhar em equipe para atingir os objetivos da...
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Chef de cozinha para cozinha brasileira
1 semana atrás
Brasília, Distrito Federal, Brasil Cronoshare Tempo inteiroDescrição do ServiçoNecessitamos de um serviço de Chef de cozinha para atender às necessidades de nossos clientes. O serviço deve incluir:Características do ServiçoTipo de serviço: Almoço ou jantar especialComida(s) a serem preparadas: Almoço e sobremesaTipo de cozinha: BrasileiraQuantidade de pessoas a serem atendidas: 9 ou maisRestrições ou...
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Chef de Cozinha Sênior
Há 2 dias
Brasília, Distrito Federal, Brasil Buscarvagas - Empregos E Consultoria Brasil Tempo inteiroBuscamos um profissional experiente para ocupar o cargo de Chef de Cozinha Sênior em nossa equipe de cozinha. O candidato ideal terá experiência em supervisão de equipe e coordenação de atividades na cozinha.**Responsabilidades** Supervisar a equipe de cozinha e garantir que as atividades sejam realizadas de forma eficiente. Coordenar a preparação e...
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Chefe de Cozinha
1 semana atrás
Brasília, Distrito Federal, Brasil Advice Rh Tempo inteiroChefe de CozinhaDescrição da Vaga:Buscamos um profissional experiente para liderar nossa equipe de cozinha. O candidato ideal terá experiência em controlar e dirigir o processo de preparação de pratos, treinar a equipe e garantir a qualidade do que é servido.Responsabilidades:Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos;Treinar a equipe...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Brasília, Distrito Federal, Brasil A Entertainment Group S.A Tempo inteiroMissão do CargoO Chefe de Cozinha é responsável pela gestão completa da cozinha, desde a criação e elaboração dos pratos até a supervisão da equipe e a garantia da qualidade dos alimentos. Este cargo exige habilidades culinárias excepcionais, capacidade de liderança e um conhecimento aprofundado das práticas de segurança alimentar, controle de...
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Chefe de Cozinha
1 semana atrás
Brasília, Distrito Federal, Brasil Hotel Vila Verde Tempo inteiroVaga: Chefe de Cozinha - Hotel Vila VerdeO Hotel Vila Verde busca um profissional experiente e talentoso para liderar nossa equipe gastronômica. O candidato será responsável pela criação e execução de pratos excepcionais, utilizando forno racional, e por gerenciar a operação da cozinha de forma eficiente e inovadora.Funções Principais:Gerenciar a...
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Chef de Cozinha
Há 2 dias
Brasília, Distrito Federal, Brasil Delí Tempo inteiroDescrição do Cargo:Buscamos um Chefe de Cozinha para trabalhar em nossa equipe em Brasília, DF. O candidato deve ter experiência em cozinha e habilidades para trabalhar em equipe.Responsabilidades:Preparar e executar pratos de alta qualidade;Gerenciar a cozinha e equipe de cozinheiros;Manter a higiene e segurança na cozinha;Trabalhar em equipe para...
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Chef de Cozinha Sênior
Há 5 dias
Brasília, Distrito Federal, Brasil Buscarvagas - Empregos E Consultoria Brasil Tempo inteiroDescrição do CargoBuscamos um profissional experiente para assumir o cargo de Chef de Cozinha Sênior em nossa equipe. O candidato ideal terá experiência em supervisão de equipe e coordenação de atividades na cozinha.ResponsabilidadesSupervisar e coordenar a equipe de cozinha;Garantir a qualidade dos alimentos preparados;Manter a limpeza e...
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Chefe de Cozinha
4 semanas atrás
Brasília, Distrito Federal, Brasil RIBEIRO & RIBEIRO CORRETORA DE SEGUROS E INVESTIMENTOS LTDA Tempo inteiroDescrição da VagaEstamos procurando por um profissional experiente e motivado para ocupar o cargo de Chefe de Cozinha em nossa empresa.ResponsabilidadesSupervisionar e liderar a equipe de cozinha, garantindo a qualidade e a eficiência dos processos.Planejar e criar cardápios inovadores e atraentes para nossos clientes.Garantir a conformidade com as...
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Chef de Cozinha
3 semanas atrás
Brasília, Distrito Federal, Brasil RIBEIRO & RIBEIRO CORRETORA DE SEGUROS E INVESTIMENTOS LTDA Tempo inteiroDescrição da VagaEstamos procurando por um profissional experiente para ocupar o cargo de Cozinheiro I em nossa equipe de cozinha. O candidato ideal deve ter habilidades em preparar pratos variados e trabalhar sob pressão.ResponsabilidadesPreparar pratos conforme o cardápio.Seguir as instruções do chefe de cozinha.Garantir a qualidade e apresentação...