Analista de Qualidade e Segurança

Há 6 dias


Rialma, Brasil beBeeQuímica Tempo inteiro R$63.360 - R$79.200

Descrição do cargo

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  • Garantir a qualidade e segurança dos produtos por meio da realização de análises físico-químicas em matérias-primas, produtos intermediários e acabados, bem como em água e nos processos de higienização.">
  • Auxiliar na limpeza, calibração e conservação dos equipamentos do laboratório.">
  • Garantir o cumprimento das normas como BPF (Boas Práticas de Laboratório), BPL, APPCC e FSSC22000.">
  • Colaborar em auditorias internas, gerenciar bloqueios e desbloqueios de materiais e manter a organização e conservação dos equipamentos do laboratório.">
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Responsabilidades chave

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  • Realizar análises físico-químicas de matérias-primas secas e a granel, bem como de produtos acabados.">
  • Auxiliar na limpeza, calibração e conservação dos equipamentos do laboratório.">
  • Garantir o cumprimento das normas de BPL (Boas Práticas de Laboratório), BPF (Boas Práticas de Fabricação) e APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle).">
  • Coletar amostras de retenção de matérias-primas (MP) e produtos acabados (PA).">
  • Comunicar aos superiores qualquer irregularidade detectada.">
  • Liberar soro no sistema SAP.">
  • Realizar análises físico-químicas em matérias-primas, embalagens, produtos intermediários e produtos acabados, garantindo a organização e limpeza do laboratório.">
  • Analisar água e eficiência dos processos de higienização/sanitização.">
  • Detectar não conformidades, preencher registros de análises e identificar produtos retidos.">
  • Monitorar datas de fabricação, validade, lote e peso.">
  • Fornecer suporte na investigação de reclamações relacionadas ao controle de qualidade.">
  • Controlar o descarte por vencimento (shelf life).">
  • Realizar limpeza diária, calibração e conservação dos equipamentos.">
  • Preparar amostras e formulários para o painel sensorial, inserindo os resultados em planilhas.">
  • Garantir e cumprir as boas práticas de fabricação, APPCC, FSSC22000, meio ambiente e segurança dos alimentos.">
  • Realizar bloqueio e desbloqueio de matérias-primas.">
  • Fornecer suporte na elaboração de procedimentos, auditorias internas e verificação de BPF e higiene pessoal.">

Habilidades e qualificações necessárias

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  • Demonstrar dinamismo;">
  • Agir com responsabilidade;">
  • Trabalhar em equipe;">
  • Concentração;">
  • Atenção e metódico.">
  • Formação técnica em alimentos ou química, ou superior completo em engenharia de alimentos, médico veterinário, engenharia química, ou áreas correlatas.">

Benefícios

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  • Rialma, Brasil Buscarvagas - Empregos E Consultoria Brasil Tempo inteiro

    **Atribuições**:Auxiliar na limpeza, aferição e conservação dos equipamentos do laboratório;Garantir o cumprimento de normas de BPL e BPF e APPCC;Coletar amostras de retenção de MP e PA;Comunicar aos superiores qualquer irregularidade detectada;Liberar soro no SAP;Realizar análise físico-químicas em matéria-prima e embalagens, produtos...